Prawdopodobnie nie każda osoba, nawet wśród tych, którzy interesują się biologią, słyszała o antarach patagońskich. To dość niezwykły przedstawiciel mieszkańców oceanu. Stosunkowo niewiele o niej wiadomo, chociaż ta ryba jest powszechna na prawie całej południowej półkuli Ziemi. Porozmawiajmy o tym trochę więcej.
Wygląd
Zewnętrznie ryba niewiele różni się od innych mieszkańców oceanu. Zestaw jest dość standardowy. Przede wszystkim jest to zestaw dobrze znanych biologom płetw - piersiowych, odbytu, ogona i kręgosłupa.
Ale wymiary są imponujące. W sprzyjających warunkach antar może żyć nawet pół wieku iw tym czasie dorastać do dwóch metrów. Oczywiście waga odpowiada również długości - do pół centa.
Ale nawet przy tym wszystkim wygląd może zaskoczyć niedoświadczonego biologa. Jak widać na zdjęciu, antar patagoński wygląda dość przerażająco, jak większość głębinowych mieszkańców oceanu.
Obszar dystrybucji
Ta ryba występuje w wielu regionach półkuli południowej. Przede wszystkim są to wody subantarktyczne i antarktyczne u wybrzeżyArgentyna i Chile. Ponadto był wielokrotnie łapany w pobliżu Wysp Heard i Kerguelen położonych na południowym Oceanie Indyjskim.
Styl życia
Ta ryba żyje na znacznej głębokości - zwykle od 300 do 3000 metrów! Aby tu przetrwać, trzeba być naprawdę przystosowanym do tych trudnych warunków. A antar naprawdę się przystosował.
Na przykład jego mięso zawiera dużą ilość tłuszczu - około 30%, dzięki czemu ryby są w stanie wytrzymać naprawdę niskie temperatury, w których większość innych organizmów morskich nie przetrwałaby. Tak, zakres od +2 do +11 stopni Celsjusza jest uważany za komfortowy. Gdy temperatura rośnie, ryby po prostu umierają.
Podobnie jak większość mieszkańców głębin morskich, antar patagoński jest drapieżnikiem. Co więcej, nie jest zbyt wybredny w jedzeniu - zjada prawie każdą zdobycz, która jest od niego gorsza. Żywi się rybami, dużymi bezkręgowcami, kałamarnicami i nie przepuszcza okazji do ucztowania na padlinie.
Ale podwodny świat jest okrutny. Niewielu może pochwalić się byciem na szczycie łańcucha pokarmowego. Dlatego też sam antar często staje się ofiarą. To prawda, że ma tylko dwóch poważnych przeciwników - pieczęć Weddella i kaszalot. Był to pierwszy z nich, który bardzo utrudnił badanie tej ryby.
Historia badań
Po raz pierwszy antar odkryto w 1888 roku. Właśnie wtedy statek badawczy Albatross, który wypłynął z wybrzeży Stanów Zjednoczonych, złowił w okolicach Chile niezwykłą rybę, która miała długość prawiedwa metry. Ryba, nieznana nauce, została umieszczona w beczce, aby pokazać światu. Niestety beczka została zmyta podczas burzy - naukowcom zostały tylko zdjęcia.
Następnym razem udało nam się złowić rybę dopiero w 1901 roku. Co więcej, złapali ją harpunem w Morzu Rossa wraz z foką Weddella, która zdołała dobrze obgryźć swoją zdobycz, pozostawiając ją bez głowy - z tego powodu nie można było wiarygodnie zidentyfikować ryby.
Zaledwie ponad pół wieku później polarnicy ponownie złowili antara Rossa na tym samym morzu - i ponownie razem z foką Weddella. Jednak tym razem ryba była nie tylko nieuszkodzona, ale i żywa. Dzięki temu naukowcy mają świetną okazję do dokładnego zbadania antara i udowodnienia, że jest to zupełnie nowa ryba, nieznana nauce.
Jak przeszedł przez równik?
Jak wspomniano powyżej, antar żyje wyłącznie na południowej półkuli Ziemi. Nie mógł przekroczyć równika, ponieważ tutaj temperatura wzrasta znacznie powyżej +11 stopni Celsjusza i to właśnie ten wskaźnik jest maksymalnym możliwym dla tej ryby.
Dlatego nie dziwi fakt, że przypadek połowu antara patagońskiego u wybrzeży Grenlandii wywołał spory szum. Wielkość ryby okazała się dość duża - około 70 kilogramów!
Eksperci z całego świata złamali wiele włóczni, próbując zrozumieć, jak się tu dostał. Ustawiono różne wersje, od kawioru przypadkowo przywiezionego przez ptaki w te regiony po pojawienie się nowej, wcześniej nie złowionej odmiany.ryba.
Długo zajęło opracowanie metody, która umożliwiła rybom, które nie tolerują ciepłej wody, przemieszczanie się z półkuli południowej na półkulę północną bez szkody dla siebie przez równik. Sekret tkwi w tym, że antar jest mieszkańcem głębin morskich. Jest przyzwyczajony do życia na głębokości kilometra lub więcej. A woda tutaj praktycznie nie jest podgrzewana. To właśnie umożliwiło antarowi przekroczenie równika - po prostu zanurkował na duże głębokości na jednej półkuli i wynurzył się na drugiej, nie wchodząc w ten sposób do ciepłych warstw wody.
Użyj do gotowania
Niestety mięso antara patagońskiego przypadło do gustu wielu smakoszom na świecie. A dziś ryby, o których istnieniu ludzie nie wiedzieli jeszcze półtora wieku temu, są aktywnie łowione przez specjalne zespoły rybaków, łowiących ocean na głębokości ponad kilometra. Tak, nie zawsze można złowić dużo ryb. Ale jego wysoki koszt w pełni uzasadnia inwestycję czasu i wysiłku. Argentyńscy rybacy zarabiają od 30 do 36 milionów dolarów rocznie, sprzedając cenne produkty, eksportując je do Stanów Zjednoczonych i Japonii.
Dobrzy szefowie kuchni wiedzą, jak gotować antar patagoński, a ryba jest uważana za najlepszy przysmak w wielu drogich restauracjach. Z tego powodu mały inwentarz coraz bardziej się zmniejsza. Na niektórych obszarach antar już nie występuje. Niestety rządy wszystkich krajów nie traktują tego problemu zbyt poważnie. Tak, a kłusownictwo kwitnie - wielu jest skłonnych zaryzykować zapłatę poważnej kary, jeśli nawet kilka dużych ryb może pokryć wszystkie koszty i pozwolić na poważnezysk. Możliwe, że nadejdzie dzień, w którym ta ryba zniknie z powierzchni Ziemi.
