Sandacz pospolity: opis, styl życia, odżywianie

2024 Autor: Henry Conors | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-02-12 11:46

Sandacz pospolity należy do rodziny okoni. Jest cenną rybą handlową. Ale często to na sandaczach urządzają polowania sportowe. Żyje razem z rodziną karpi, do której zalicza się leszcz i karp. Jest zima.

Opis

Zewnętrznie pospolity sandacz, którego zdjęcie prezentujemy w artykule, ma osobliwe ubarwienie, w którym dominują odcienie zieleni i szarości. Brzuch jest biały, a po bokach kilka czarnych pasków, płetwy z ciemnymi plamami. Pysk sandacza jest duży, zęby ułożone są w kilku rzędach, występują dość mocne kły. W warunkach naturalnych przeciętny sandacz może dożyć 14 lat i przybrać na wadze do 18 kilogramów. Zaczyna intensywnie rosnąć przy optymalnym reżimie temperatury i pożywienia, jakie może jej dostarczyć zbiornik.

Narządy smaku sandacza są podobne do organów kręgowców. Istnieją jednak pewne różnice w strukturze.

Narządy smaku i zapachu odczuwają podrażnienia chemiczne. Narządy wzroku, słuchu i dotyku przechwytują światło, dźwięk i ruch wody. To uczucie nazywa się temperaturą. A u ryb rozwija się takzwane widzeniem peryferyjnym, zdolność do poruszania się na boki. Zwierzęta lądowe już dawno straciły ten dodatkowy zmysł.

Sandacz jest niezwykle wrażliwy na zapachy, dzięki czemu szybko reaguje na wszelkie dodatki chemiczne w wodzie. I czuje je z dużej odległości.

Sandacz pospolity. Styl życia, mieszkanie

Sandacz to drapieżnik o zmierzchu żyjącym na dużych głębokościach. Styl życia sandacza, jak zwyczajnej ryby drapieżnej. Mały osobnik rybny jest dla niego doskonałym pokarmem. Sandacz nigdy nie zamieszkuje bagiennych zbiorników wodnych, ponieważ jest wrażliwy na brak tlenu w wodzie. Gdy woda jest dostatecznie ciepła, tego wybrednego mieszkańca akwenu można zobaczyć na głębokości nawet dwóch metrów. Jego styl życia jest bardzo interesujący, ponieważ ryba jest bardzo aktywna o każdej porze dnia. W nocy preferuje płytką wodę, ao zmierzchu schodzi jak najgłębiej. Piasek, kamyki z kamieniami i zaczepami to prawdziwi „przyjaciele” sandacza. Potrafi doskonale ukryć się za każdym dużym obiektem i usiąść w zasadzce.

Do jedzenia sandacz wybiera strzebla, ukleję, szprota. Doświadczeni wędkarze, znając takie upodobania drapieżnika, wykorzystują te ryby do łowienia na żywą przynętę.

Reprodukcja

Sandacz rozmnaża się w temperaturze powyżej 12 stopni Celsjusza na początku maja. Jego ulubionym tarliskiem są silnie zaśmiecone tereny. Od urodzenia narybek sandacza wykazuje drapieżne usposobienie,żerowanie na osobnikach młodocianych innych ryb. Ta ryba występuje w wodach słodkich i słonawych.

Jedzenie

Ciekawa i niezwykła ryba - sandacz. Jego odżywianie nie staje się od razu charakterystyczne dla drapieżników. W pierwszych miesiącach młode ryby jedzą plankton. Cóż za nieszkodliwe stworzenia! Nie, go tam nie było. Dzieci sandaczy będą miały jeszcze czas na nadrobienie zaległości, a już niedługo nie przeminą od nich okonie i bataliony, stynka i sielawa. Samiec sandacza buduje gniazdo w płytkich wodach i sam go pilnuje, czyści i „wentyluje” płetwami. Zewnętrznie ten drapieżnik wygląda jak inna drapieżna ryba, szczupak. Podobieństwo to wyraża się w długim i spiczastym pysku.

Sandacz osiąga duże rozmiary. Te osoby oczywiście nie występują wszędzie, ale tylko w rzekach Dniepr, Don i Kuban. Ryba ta porusza się bardzo szybko, jak na drapieżnika przystało. Sandacz jest żarłoczny i silny. Obierając taktykę czekania i zasadzki w polowaniu, osiąga efekt zaskoczenia, by złapać swoją zdobycz. I zawsze wygrywa. Szczupak nigdy nie jest głodny. Jeśli nie złapie ryby, zje zarówno raka, jak i żabę. Choć drapieżnik, ten przedstawiciel ma bardzo łagodne usposobienie.

Sandacz nie jest zbyt kapryśny jak na warunki przetrzymywania, dlatego jest łatwo hodowany nawet przez amatorów wędkarstwa. Jedna samica może urodzić ponad tysiąc narybku.

Czy ryba jest smaczna? Czy to przydatne?

Mięso sandacza w kuchni uważane jest za wyjątkowy produkt dla smakoszy. Zawiera ponad 18 białekprocent, 20 aminokwasów i wiele minerałów niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu człowieka.

Jak czyścić

Każdy wie, jak smaczny jest pospolity sandacz. Jak to wyczyścić, czy są jakieś osobliwości w tej procedurze? Tak, taka ciekawa ryba i czyszczenie jest ciekawe. Gospodyni będzie potrzebować: nóż, widelec i kij. Możesz oczywiście zastąpić go zwykłym ołówkiem.

Więc powinieneś odciąć płetwy i umieścić rybę w czystej zimnej wodzie. Za pomocą widelca wykonaj małe rowki wzdłuż ukośnej linii na łuskach ryby. Ułatwi to proces czyszczenia. Rybę można trzymać za pomocą niewielkiego przyrządu: patyka wkładanego w pysk sandacza. Tuszę rybną można wrzucić na kilka minut do wrzącej wody. Łuski po takiej obróbce cieplnej oddzielą się nawet bez pomocy noża. Kolejną dobrą wskazówką, aby jak najszybciej usunąć łuski z ryby, jest przetarcie jej solą przed czyszczeniem. Niektórzy rybacy wolą gotować zupę sandaczową bezpośrednio z łuskami. Wierzą, że to nawet poprawia smak gotowanego dania. Ta ryba jest smażona z łuskami.

Mały wniosek

Sandacz szybko rośnie, więc dobrze nadaje się do hodowli. Jest wysoko ceniony przez rybaków i kucharzy. Pod względem wartości zajmuje drugie miejsce po czerwonych rybach. Mięso jest smaczne, delikatne, mało kostne, długo się nie nudzi. Na tej podstawie sandacz jest cenną rybą, bez względu na to, jak na to spojrzysz: jest bezpretensjonalny w stosunku do warunków przetrzymywania, dla rybaka jest to przyjemność podczas łowienia, ponieważ łowi się go na każdą przynętę. Pyszne w każdym daniu. Ma przyzwoity rozmiar. Reagujący na dobre jedzeniei warunki przetrzymywania. Ma pewne cechy wędkarskie: kąsa rano i wieczorem, nawet w nocy. Sandacz nie przepada za światłem dnia. Ponieważ drapieżniki zwykle prowadzą nocny tryb życia, wypatrując swojej zrelaksowanej ofiary. Ale jeśli sandacz złapie żywą przynętę, szybko udaje się do swojego schronienia, całkowicie połykając swoją zdobycz. A gdy już czuje, że został złapany, próbuje się uwolnić, ale na jego nieszczęście szybko się męczy, dając tym samym możliwość spokojnego dokończenia rozpoczętej pracy. Rybacy uważają się za szczęściarzy, łowiąc sandacze. Ukha z tej ryby okazuje się bogata i smaczna.