Spisu treści:
Wideo: Tajemnice słowa „deflop”. Co to jest?
2024 Autor: Henry Conors | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-02-12 11:48
Przysmaki kulinarne są czasami tak pomysłowe i oryginalne, że jesteśmy zaskoczeni: albo zjedz danie oferowane w restauracji, albo wyślij je do muzeum. Tak jak w ironicznym filmie „O czym rozmawiają mężczyźni”. Nawiasem mówiąc, nazwa tego przysmaku stała się stamtąd znana szerokiej publiczności!
To tajemniczy "deflop"
Tak, to kolejne słowo, prawda! Deflope - co to jest? Istnieje kilka opinii na temat pochodzenia zagadki. Pierwsza i najbardziej elementarna: nie było i nie ma przedmiotu, który można by tak nazwać w naturze. Jest fikcją, fikcją, oryginalnym posunięciem scenarzystów i reżyserów filmu. Drugi pomysł na temat deflop, czym jest, jest nadal związany z gastronomią. Tak nazywa się danie z suszonego mięsa (wołowiny, cielęciny, bawołów i innych gatunków zwierząt kopytnych o dużych rogach). Sprawni kucharze stołecznych restauracji próbowali wykorzystać nowomodną markę. I już niedługo po premierze zaczęto podawać produkty mięsne różnymi metodami gotowania pod tą właśnie nazwą – „deflope”. Co to jest, klienci lokali tak naprawdę nie znali i odważnie „konsumowali” ekstrawaganckie jedzenie. I wreszcie ostatniwersja. Jest też dość egzotyczna, ale bliższa prawdy niż wszystkie poprzednie.
Na wycieczce do Francji
Francuzi są geniuszami nie tylko w miłości, ale we wszystkim, co dotyczy radości i przyjemności życia. W tym w jedzeniu. Możemy to ocenić na podstawie starych receptur, unikalnych na liście produktów i ich obróbce cieplnej. Na przykład deflop - co to jest? Danie wegetariańskie z grzybów, korzeni i przypraw. To prawda, że zwykłe pieczarki lub grzyby nie są tutaj odpowiednie. Dosłownie przepis radzi: weź grzyby sheomi, kawałek korzenia megaga i nasiona keran. Wszystko to rosło kiedyś na południu Francji. Każdy ze składników trudno dziś kupić w supermarkecie, ale w średniowieczu były one dostępne. Czym jest diflop w starożytnej kuchni? Specjalnie przygotowane grzyby, niezwykle smaczne i równie trujące. Są gotowane na parze, a następnie zamrażane, myte w roztworze alkoholu w celu usunięcia trucizny. Korzeń Megaga jest również gotowany i przez kilka dni. Następnie pokroić na kawałki, usmażyć z pieczarkami, posypać nasionami Keranu. Zjadają danie, popijając czerwonym winem. To prawda, że nie zalecamy teraz używania przepisu: jest bardzo przybliżony i może być obarczony nieprzyjemnymi konsekwencjami!
I wróć do mięsa
Ale cofnijmy się do naszego XXI wieku i poznaj współczesne znaczenie słowa „diflop”. Istnieje kilka wariantów jego pisowni: „di flop”, „diflop”, „deflop” i „de flop”. Ostatni jest poprawny. Znowu zwracamy się do Francuzów - tak nazywająsuszone mięso marynowane i podawane z warzywami i ziołami, pikantnymi sosami. Jak to ugotować: weź polędwicę z dobrą miazgą, niewielką warstwą tłuszczu. Odpowiednia cielęcina, wołowina lub drób. Możesz gotować peklowaną wołowinę lub szynkę. Jeśli mięso jest świeże, należy je pokroić w drobną kostkę o grubości 3-4 cm. Na każdy kilogram głównego produktu przypada 2 łyżki soli. Lepiej weź nie „Extra”, ale większe, grubsze mielenie. Wymieszać z pieprzem (1-2 łyżeczki), kolendrą i imbirem, cukrem (1,5-2 łyżki każdego składnika). Mięso moczyć przez 15 minut w winie. Następnie wyjmij go, przełóż na sito i pozwól mu spłynąć. Następnie posyp mięso octem i dokładnie zwiń miksturę. Włóż do pojemnika, posyp resztą soli, przykryj lnianą szmatką i nałóż ucisk. W tej formie twój de flopé powinien stać w lodówce przez 13-15 godzin. Następnie wyjmij, otrzep nadmiar soli, nałóż na naczynie, posyp świeżymi ziołami. Mięso podawać z sałatką ze świeżych warzyw.
Hot de flop
Aby przygotować danie według tego przepisu, potrzebujesz 800 gram suszonego mięsa, kilka gałązek pietruszki, łyżkę octu, warzyw i masła, przyprawy (tymianek, pieprz). W rondelku rozgrzać masło, dodać olej roślinny. Posiekane mięso wymieszać z przyprawami i smażyć w rondlu przez 10 minut, nie zapominając o wymieszaniu. Gdy wszystko jest gotowe, produkt układa się na talerzu, obficie posypuje octem i posypuje posiekanymi ziołami. Podaje się na ciepło z twardym serem lubser, warzywa i wino.
Zalecana:
Znaczenie słowa „Nagłówek”. Kto to jest i do czego jest?
Dzisiaj prawie na wszystkich plakatach można zobaczyć słowo „Headliner”. Kto to jest? Odpowiedź wydaje się prosta. Popularni DJ-e, piosenkarze lub zespoły zapraszane jako gość honorowy na muzyczne wydarzenie. Nazywane są także „atrakcją” programu, gwiazdą wieczoru. To jest główne znaczenie tego terminu, ale można go używać w innych kontekstach
Candice Swanepoel jest pięknym „aniołem” z filmu „Tajemnice Wiktorii”
Candice Swanepoel (biografia, parametry dziewczyny prezentujemy poniżej) to jedna z najseksowniejszych i najbardziej poszukiwanych modelek na świecie. Jest „aniołem” słynnej marki bielizny „Victoria's Secrets”. Według rankingu Forbesa znajduje się w pierwszej 10 najlepiej opłacanych modelek na świecie (dochód 5 000 000 USD). Artykuł opisze krótką biografię dziewczyny
Tajemnice rosyjskiej mowy: kim jest obraz?
Wielu z nas wie, że rosyjski jest jednym z najbardziej leksykalnych języków na świecie. Rzeczywiście, w języku rosyjskim istnieje wiele słów i wyrażeń, których prawdziwe znaczenie trudno wytłumaczyć obcokrajowcowi. Na przykład obraz to kto lub co? Kogo możemy nazwać tym słowem? A czy istnieje odpowiednik tego wyrażenia we współczesnym języku? Spróbujmy odpowiedzieć na to pytanie w tym artykule
Miłe słowa dla faceta. Jakie miłe słowa napisać do faceta?
Jak chcesz zadowolić ukochaną osobę, wyrazić swoje uczucia i czułe przywiązanie. Czyny oczywiście mówią same za siebie, ale czasami ktoś chce usłyszeć tylko miłe, miłe słowo. W końcu czasami w naszym życiu jest tak mało jasnych chwil. I nie każdy lubi afiszować się ze swoimi emocjami i uczuciami. I na próżno! Nawet przedstawiciele silniejszego seksu marzą o usłyszeniu aprobaty lub po prostu miłego słowa, które rozgrzeje duszę
Tajemnice filozofii: postawa - co to jest?
Światopogląd i postawa: Niewielu będzie w stanie wyjaśnić, na czym dokładnie polega różnica między tymi dwoma koncepcjami filozoficznymi. Nawiasem mówiąc, są to te niewidzialne siły, które codziennie rządzą życiem człowieka. A jeśli możesz jakoś zrozumieć światopogląd, opierając się na własnej logice, to światopogląd rodzi znacznie więcej pytań