W spokojny poranek, kiedy słońce jeszcze śpi, zbieracze grzybów zbierają się w lesie. Dla wielu Petersburgowców ta wędrówka to świetny sposób na spędzenie weekendu. Spacerując po zielonym dywanie gęstego lasu, można odpocząć, nabrać sił, zebrać myśli, a co najważniejsze przywieźć do domu pełen kosz pachnących darów natury. Chcesz poznać miejsca, w których grzyby rosną obficie w Petersburgu? Doświadczeni koneserzy podzielą się swoimi sekretami.
Sezonowość
Bardzo ważne jest, aby wybrać odpowiedni czas zbierania i poznać miejsca, w których znajdują się te „skarby” lasu. Wilgotny klimat Sankt Petersburga przyczynia się do obfitego wzrostu grzybów. W sosnowych lasach na obrzeżach wiosek można ich zdobyć mnóstwo, a do niektórych miejsc można dojść nawet na piechotę. Mały stolik pomoże określić, które grzyby już się pojawiły.
Gatunek grzyba | Miesiące | ||||||
04 | 05 | 06 | 07 | 08 | 09 | 10 | |
Krety | + | + | |||||
Ryzhiki | + | + | + | ||||
Biały | + | + | + | + | |||
Russula | + | + | + | + | + | ||
Borowik | + | + | + | + | + | ||
Oleje | + | + | + | + | + | ||
Grzyby miodowe | + | + | + | ||||
Wartość | + | + | + | ||||
Świnie | + | + | + | ||||
Fale | + | + | + | + | |||
Pieczarki | + | + | + | + | |||
Wiersze | + | + | + | ||||
Polskie grzyby | + | ||||||
Zielone | + | + | |||||
Grzyby osiki | + | + | + | + | + | ||
Koła mchu | + | + | + | + | |||
Kurki | + | + | + | ||||
Biust | + | + | + | + | |||
Serushki | + | + | + | ||||
Bitter | + | + | + | + | + | ||
Białe | + | + | |||||
Kozy | + | + |
Miejsca grzybowe w Petersburgu nie zmieniają się z roku na rok. Jednak każdy sezon różni się od poprzedniego plonem. Warto też pamiętać, że nie można zbierać grzybów w pobliżu hałaśliwych autostrad z dużym natężeniem ruchu samochodów. Są w stanie wchłonąć niebezpieczne substancje ze spalin, które w przypadku połknięcia mogą prowadzić do zatrucia.
Więc gdzie iść na grzyby (St. Petersburg)?
Nowe Devyatkino
Najbliższa wieś do miasta. Z metra można dojść do lasu na piechotę, ponieważ odległość to tylko około 4 km. W okolicznych lasach można znaleźć kurki i kilka białych grzybów. Okolica jest bagnista, więc lepiej nie chodzić tu samotnie dla ignoranta.– można wpaść w lepkie bagno.
Bernhardówka
Te miejsca są corocznie odwiedzane przez setki grzybiarzy, zabierając ze sobą cenne "trofea". Lasy są tu wilgotne, a w sezonie można spotkać borowiki, kurki, borowiki. Mniej powszechny, ale można znaleźć biały grzyb. Co prawda droga ze stacji do lasu zajmuje około 30 minut na piechotę. Ale prawdziwi miłośnicy spacerów i świeżych grzybów nie boją się długich dystansów.
Sosna
Jeśli chcesz wiedzieć, gdzie rosną grzyby w Petersburgu, udaj się do Sosnowa. Lasy w okolicach wsi słyną z obfitości i różnorodności. Pod bujnymi jodłami i wysokimi sosnami można znaleźć gołąbki, goryczki, borowiki i kurki. Gdyby rok okazał się deszczowy, w Sosnowie znajduje się ogromna kolekcja borowików i szlachetnego borowika.
Śniegirewka
Pachnące lasy iglaste tej wioski spotykają miłośników grzybów z kurkami, gołąbkami, borowikami i grzybami mlecznymi. Można je nie tylko gotować na obiad, ale także marynować na zimę. Błyszczące grzyby z chrupiącymi ziemniakami – taki obiad w mroźne zimowe dni nie tylko da ci satysfakcję, ale też rozweseli, przypominając o zabawnych przygodach podczas żniw.
Losevo
Lasy w pobliżu wsi słyną z malowniczych miejsc i obfitych pól jagodowych. W okresie żniw można tu zbierać motyle, borowiki, borowiki, kurki i borowiki. Jednak w pobliżu tej uroczej okolicy znajduje się wiele domów wakacyjnych, których goście w czasie wolnym również lubią spacerowaćlas. Nie ma już tak wielu grzybów dla zwiedzających.
Szkło
Lasy otaczające tę wioskę są wilgotne i mieszane. Dlatego grzyby w Petersburgu są soczyste, chrupiące, wypełnione wilgocią i rozgrzane złotymi promieniami słońca. Istnieje wiele kurek, gołąbków, borowików, borowików i borowików. Wioska znajduje się jednak około godziny jazdy od Petersburga i można do niej dojechać tylko prywatnym transportem.
Miczurinskoje i Borysowo
Dzielnica Priozersky od dawna jest wybierana przez grzybiarzy. To tutaj obficie rosną borowiki, borowiki, czarne grzyby, kurki. Najbardziej uważni mogą znaleźć białe grzyby. Lasy nad jeziorem są gęste, ciche, a tu zawsze można nazbierać dużo borówki brusznicy, żurawiny i borówki.
Sinyavino
Okolica jest usiana kurkami, borowikami, russula i gorzkimi. W roku żniw lasy Sinyavino słyną z obecności białego grzyba i grzybów. Udając się jednak w te miejsca trzeba być ostrożnym i pamiętać o kraterach pozostałych po wojnie. Mimo, że są porośnięte gęstą trawą, łatwo można przez nie przewrócić.
Istnieje wiele innych dzielnic, o których marzy prawdziwy łowca trofeów. Prawdziwe grzybowe miejsca w Petersburgu to Wyborg, Kołczanowo, Wyryca, Przesmyk Karelski, lasy wokół stacji Dibuny. Nawet w suche lata jest dużo borowików, masła, gołąbków i grzybów. Biały grzyb pojawia się później, ale można go zebrać w obfitości.
Co musi wiedzieć niedoświadczony grzybiarz?
Aby spacer po lesie przyniósł przyjemność i długo wyczekiwany kosz „trofeów”, trzeba być świadomym wszystkich niuansów kolekcji. Zasady zbierania grzybów są proste, a stosując się do nich, możesz nie tylko poznać wszystkie subtelności, ale także chronić swoje zdrowie.
Funkcje kolekcji:
- Na grzyby najlepiej wybrać się przed wschodem słońca. W tym czasie są bardzo soczyste, błyszczące, są wyraźnie widoczne pod słońcem. Ponadto, jeśli zasypiasz, możesz uzyskać tylko ślady cudzych znalezisk w postaci wyciętych nóg.
- Najlepszym pojemnikiem na grzyby jest wiklinowy kosz. Jest oddychający, a Twoje cenne znaleziska nie pękną ani się w nim nie rozkruszą.
- Najlepiej iść do lasu następnego dnia po deszczu. Aby nie tracić czasu, musisz mieć pewność, że grzyby pojechały już do Petersburga. Korzystając z kalendarza sezonowego, od razu ustalisz, co dokładnie będzie dzisiaj w Twoim koszyku.
- Każdy grzyb ma swoje własne miejsce wzrostu. Uwielbiają przestronny teren - polany leśne, zarośla niskich traw, przytulne pagórki. Co więcej, borowiki i borowiki uwielbiają rosnąć pod drzewami liściastymi, a motyle można znaleźć pod sosnami i świerkami.
- Niepożądane jest zbieranie starych, spleśniałych grzybów. W większości są robakami i nie nadają się do jedzenia.
- Zbierz te grzyby, które na pewno są jadalne. Gatunki szlachetne wyróżnia gruba łodyga, bez błoniastego pierścienia. Ta cechamam tylko pieczarki - pieczarki i pieczarki.
- Pamiętaj o kulturze zbierania - ostrożnie odetnij odnóża, nie rozrywaj grzybni. Rośnie bardzo długo, a pod promieniami słońca natychmiast umrze. Miejsca z grzybami w Petersburgu muszą być chronione, aby w przyszłym roku zebrać tu wiele „prezentów” lasu.
- Trudnych grzybów nie wolno kroić ani dotykać.
Ubierz uniform i niezbędne przedmioty
Zamknięte rzeczy wykonane z gęstego materiału najlepiej nadają się do polowania na grzyby. Takie ubrania ochronią Cię przed ukąszeniami kleszczy, komarów i wielu owadów, których pełno w lesie. Lepiej zawiązać na głowie szalik, założyć czapkę, czapkę lub panama.
Najbardziej odpowiednie buty do wędrówek po lesie to ciepłe kalosze. Uchronią Twoje stopy przed zamoczeniem, ponieważ najlepsze grzybowe miejsca w Petersburgu znajdują się na podmokłym terenie.
Aby zapobiec przekształceniu się wycieczki do lasu w katastrofę, powinieneś:
- Wstępnie naładuj telefon. Przyda Ci się na wypadek zgubienia się w lesie lub pozostania w tyle za przyjaciółmi. Możesz do nich zadzwonić lub wezwać pogotowie ratunkowe w nagłych wypadkach.
- Weź trochę jedzenia i butelkę wody. Poszukiwanie grzybów może potrwać do obiadu, a po kilku godzinach warto coś przekąsić i ugasić pragnienie na świeżym powietrzu. Dodatkowo woda przydaje się w przypadku skaleczenia - można jej użyć do przemycia rany.
- Pamiętaj, aby uzbroić się w kompas. Jeśli go tam nie ma, przyda się możliwość poruszania się po terenie za pomocą mrowiska lub kory drzewa.
- Wchodząc do lasu, znajdź wygodne gęstekij. Potrafi pchać krzaki lub podnosić warstwy liści w poszukiwaniu grzybów. Kij przyda się również jako podpórka. Bardzo często miejsca grzybowe w Petersburgu mogą współistnieć ze schronami węży. Patykiem je odpędzisz i uchronisz ręce przed ugryzieniem.
- Nie zapomnij o zapałkach lub zapalniczce. Jeśli się zgubisz, możesz rozpalić ogień, aby się ogrzać. Ponadto dym w lesie to najlepszy sposób na zasygnalizowanie swojej lokalizacji ratownikom.
Po przyjeździe do domu grzyby należy natychmiast wyczyścić i ugotować. Nie zaleca się pozostawiania ich przetwarzania „na jutro”. Jeśli wątpisz w jadalność jakiegokolwiek grzyba, lepiej nie ryzykować i wyrzucić. Trzeba też pamiętać, że ten produkt może powodować alergie. Niektóre grzyby są całkowicie niekompatybilne z alkoholem.
Wędrówki po lesie, rozkosz cennych „trofeów” dają wspaniałe emocje, radość i przyjemność. Ale aby to wydarzenie nie przerodziło się w kłopoty, bądź ostrożny i postępuj zgodnie z radami grzybiarzy. Wtedy będziesz cieszyć się wspaniałym wypoczynkiem na świeżym powietrzu, a Twój koszyk będzie zawsze pełny!