Tundra i lasy syberyjskie są bogate w różnorodne jagody - kto nigdy nie był w tych częściach, nie może sobie nawet wyobrazić, ile. Borówki brusznicy, bażyny, maliny moroszki, jałowce, żurawiny, wiciokrzew, jagody i jagody – można wymieniać bez końca. Dlatego często pojawia się zamieszanie z faktem, że jagody i jagody to te same jagody. Czy ci się to podoba, czy nie - powiemy w tym artykule.
Jagody i jagody - co za różnica
Zacznijmy od tego, że jagody i jagody to przedstawiciele tego samego gatunku - wrzosu. Są podobne pod względem koloru i kształtu, a także miejsca „siedliska” - lasy, bagna, tundra. Chociaż borówki często można znaleźć na Kaukazie, Uralu, Syberii i na Dalekim Wschodzie. Możesz poczuć różnicę między tymi dwoma jagodami, degustując każdą z nich. Walory smakowe jagód i jagód są podobne, ale nadal nie na tyle, by nie móc stwierdzić, że są to dwie zupełnie różne jagody. Inna jest też budowa krzewu, choć na pierwszy rzut oka bardzo trudno go dostrzec - borówkato jest krzak, czyli borówka (liście krzewów są tak podobne do siebie). Tak więc, aby zrozumieć, jak różne są te jagody, warto rozważyć każdy rodzaj osobno.
Północne winogrona lub jagody
Jaka jest różnica między jagodami a jagodami, pomoże znaleźć krótki opis każdego z nich. Borówki są bardzo cenione na Dalekiej Północy. Jest bogaty w najpotrzebniejsze witaminy A, C, PP, B, K. Jagody zawierają dużo wapnia i żelaza - substancji, których bardzo brakuje w zwykłych produktach rosnących na dalekiej północy (z powodu wiecznej zmarzliny).
Sok jagodowy zawiera cztery rodzaje kwasów – octowy, szczawiowy, jabłkowy i askorbinowy. Lecznicze właściwości jagód ukierunkowane są na pracę serca, wzmocnienie naczyń krwionośnych i poprawę metabolizmu. Jagoda ma również działanie moczopędne, przeciwdrobnoustrojowe, żółciopędne, przeciwmiażdżycowe, przeciwszkorbutowe (co jest bardzo ważne). Jedzenie jagód pomaga zachować zdrową i promienną skórę.
Królowa leczniczych jagód - jagody
Każdy z nas wie o leczniczych właściwościach jagód. Najczęściej z użyciem jagód w jedzeniu są osoby, które mają słaby wzrok. Jagoda zawiera antocyjany, które pomagają przywrócić funkcje wzrokowe. Jagody zawierają również przeciwutleniacze i kwas askorbinowy.
To przeciwutleniacze mogą zatrzymać wzrost komórek rakowych, a pektyna pomaga oczyścić organizm z nagromadzonych toksyn. Leki na bazie jagód pomagają również zwalczać kaszel i ból gardła. Nic dziwnego, że jagody nazywane są królową leczniczych jagód. Chociaż właściwości jagód nie różnią się zbytnio od jagód. Jaka jest więc różnica między jagodami a jagodami? Aby odpowiedzieć na to pytanie, warto wziąć pod uwagę nie tylko właściwości jagód, ale także wygląd obu krzewów.
Spór o jagody
Okrągłe, niebieskie, lecznicze i bardzo smaczne - wszystko o jagodach i jagodach. Jaka jest więc różnica między jagodami a jagodami? Kształt krzewu. Jednak tylko dorośli potrafią odróżnić krzewy - młode krzewy są do siebie zbyt podobne. Skuteczniejsze będzie odróżnienie drzewa jagodowego po strukturze gałęzi - u jagód są one elastyczne, zielonkawe, pełzające po ziemi. Gałęzie borówki są brązowawe, drzewiaste. Prawdopodobnie jedną z największych różnic jest ułożenie jagód na krzaku. Jagody są pojedynczo rozprowadzane na krzaku, podczas gdy jagody rosną w gronach, dlatego nazywa się je „winogronami północnymi”.
Można również odróżnić jagodę po kolorze. Jagody są szaro-niebieskie, a jagody prawie czarne, pokryte delikatnym nalotem.
Kolejny sprawdzony sposób
Istnieje inny, sprawdzony sposób, aby dowiedzieć się, czym różnią się jagody i jagody. Jaka jest różnica między tymi dwoma jagodami, łatwo jest się dowiedzieć, po prostu miażdżąc każdą z nich palcami. Przewaga jagód w tym przypadku jest niezaprzeczalna – sok wypływający ze zmiażdżonej jagody błyskawicznie zamieni palce na ciemnoniebieski, prawie czarny, co równieżbardzo trudno zmyć. Nawiasem mówiąc, sok z jagód jest szeroko stosowany jako fioletowy barwnik - na przykład do znakowania mięsa. Sok z borówki jest praktycznie przezroczysty, pomalowany na lekko niebieskawy kolor, który w ogóle nie plami rąk.
Tak różnią się jagody i jagody. Czym jeszcze jest różnica - można to określić za pomocą innych znaków zewnętrznych.
Trochę więcej o krzakach
Jagoda uwielbia przejmować lasy sosnowe. Borówka jest bardzo bezpretensjonalna - spokojnie rośnie nie tylko na bagnach, kamienistych glebach, ale nawet z łatwością toleruje wieczną zmarzlinę. Borówki są podatne na atak szkodliwych owadów, a jagody praktycznie na nie nie cierpią. Są podobne w wyglądzie, ale wciąż inne jagody i jagody. Jaka jest między nimi różnica, ogrodnicy mogą również powiedzieć - dziś wielu letnich mieszkańców próbuje uprawiać oba te krzewy w ogrodach. Trudność polega na tym, że każdy potrzebuje własnego, indywidualnego podejścia. A jednak jagody zapuszczają się łatwiej niż jagody. A więc jagody i jagody. Jest różnica (zdjęcie zostało zrobione w okresie owocowania), choć niedoświadczonym okiem bardzo trudno jest to zobaczyć.
Ważne jest, aby wiedzieć jedno - obie jagody są bardzo przydatne, mają właściwości lecznicze, co oznacza, że jagody i jagody są koniecznością. I jak najwięcej. Nawiasem mówiąc, obie jagody bardzo dobrze znoszą zamrażanie - kompot gotowany po rozmrożeniu, nadziewaniu ciast lub po prostu rozmrożoną jagodą wcaletracą swoje użyteczne właściwości.
