Zaskakująco bezkresne przestrzenie naszego kraju. Są bogate w dzikie rośliny: szyszki cedrowe, zioła lecznicze, grzyby. A jagód w lasach zawsze było bardzo dużo: maliny, truskawki, jagody, jeżyny. Wcześniej jeżyny należały do dzikich roślin, a ludzie cieszyli się wspaniałymi jagodami, które rosły na obrzeżach wsi, czasem tuż za ogrodami. Owoce koloru czarnego wchodziły w skład diety każdej rodziny, służyły do przygotowania na zimę.
Miejsca jeżynowe
Gdzie jeżyna rośnie w Rosji? Niemal wszędzie, w całym kraju, szczególnie na środkowym pasie, gdzie klimat jest do tego odpowiedni.
Można go znaleźć na podmokłych terenach podwodnych łąk, w pobliżu rzek i strumieni, m.in. w wąwozach i polanach, gdzie tworzy nieprzeniknione zarośla. Występuje również na obrzeżach lasu i na polanach oświetlonych słońcem. Może służyć jako żywopłot, przez który nie przedostanie się ani zwierzę, ani człowiek. To jest szara jeżyna - dzika forma.
Są zagorzali przeciwnicy jeżyny ogrodowej, którzy uważają, że nie można jej porównać z jeżyną leśną. i smakunie to samo, a las jest czystszy, bez „chemii”. Zbierz ją w ostatnich miesiącach lata. W smaku i wyglądzie, czarne, z woskowym nalotem, jagody podobne do malin, ale nie tak słodkie, ale lekko kwaśne. Miłośnicy jagód, którzy zbierają je w lesie, nigdy nie powiedzą, gdzie rośnie jeżyna. To są ich sekretne miejsca.
Cechy biologiczne rośliny
Jako członek rodziny Rosaceae, jeżyny można porównać do malin. Jest to półkrzew o wyprostowanych lub płożących pędach. Korzeń jest wieloletni i wnika głęboko w glebę. Wiąże się z tym jego tolerancja na suszę.
Część naziemna - co dwa lata. W pierwszym roku układane są pędy, aw drugim pojawiają się kwiatostany i owoce. Zimą stare gałęzie obumierają, a wiosną pojawiają się nowe. Jeżyny mają pędy w pierwszym i drugim roku, więc corocznie otrzymasz plony. Gdzie na stronie rośnie jeżyna? W słońcu iw półcieniu, na żyznej glebie.
Kwitnienie rozpoczyna się w maju i może trwać przez długi czas w sprzyjających warunkach pogodowych. Pierwsze owoce dojrzewają w lipcu, a ostatnie w październiku. Jagody dojrzewają stopniowo. Tak świeży, że można go spożywać do późnej jesieni. Kształt jagód może być okrągły lub stożkowaty, w różnych kolorach. Jesteśmy przyzwyczajeni do kolorowania na czarno, ale może to być fiolet, a nawet jasne odcienie. Znanych jest 300 odmian roślin, z których każda jest interesująca ze względu na swoje właściwości. Jeżynę można również zauważyć jako krzew ozdobny o pięknych liściach i owocach. Owoce w jednym miejscu do 15 lat. Słaba stronajeżyny: odmiany nieodporne na mróz.
Niska popularność form ogrodowych w Rosji
W USA w uprawie wykorzystywanych jest ponad 30 odmian. Przemysłowa skala uprawy pozwala na zebranie ogromnych ilości smacznych i zdrowych produktów. Szczególnie popularna jest odmiana Thornfree - jest bezkolcowa i daje nie tylko obfite zbiory, ale także bardzo dekoracyjną. Na stronach internetowych lub w czasopismach poświęconych ogrodnictwie możemy zobaczyć, gdzie rosną jeżyny w Ameryce i jakie są ich unikalne odmiany.
W naszym kraju rośliny nie są uprawiane przemysłowo. Rolnicy też nie są tym zainteresowani. Tylko prywatni handlowcy próbują rozwijać się na swoich osobistych działkach. Powodem jest to, że nie ma informacji o sadzonkach ogrodowych, które nie mają kolców. A ich jagody są większe, a plon jest wyższy. Mamy stereotyp ciernistego krzewu usianego drobnymi jagodami, a nawet położonego w trudno dostępnych miejscach. Dopóki tam nie dotrzesz, będziesz rozdzierał ubranie i kaleczył ręce. Jeżyna odmianowa, zdjęcie, gdzie rośnie, jej współczesne odmiany można znaleźć w odpowiedniej literaturze.
Odmiany dla regionu Leningradu
Jeżyny w regionie Leningradu, gdzie rosną daleko od całej listy upraw jagodowych, mają się całkiem dobrze.
Klimat kształtuje bliskość morza. Jest wilgotny i miękki. Zimy są ciepłe, lata umiarkowanie ciepłe lub chłodne. Dlatego odmiany muszą być odpowiednio dobrane:
Arapaho to energiczna, bezkolcowa odmiana. Jagody są czarne, stożkowate,smak deserowy. Zimotrwalosc - do -24 stopni. Odmiana nie choruje i nie ma na nią wpływu szkodniki. Daje dużą liczbę odrostów korzeniowych.
Brzezina to odmiana wczesna, nowość polskiej selekcji. Pędy wyprostowane, potężne, bez cierni. Jagoda jest duża, wydłużona, o dobrym smaku. Nadaje się do długotrwałego przechowywania i transportu. Ważną pozytywną cechą jest wysoka mrozoodporność.
Marion, czyli marionberry - hybryda malinowo-jeżynowa. Jagody są jędrne, duże, błyszczące, soczyste. Mają wyraźny owocowy aromat. Plon z jednego krzewu jest 10 razy wyższy niż plon z krzaka maliny. Hybryda jest dobrze uprawiana. Ale osłona pędów na zimę jest koniecznością.
Odmianę można wybrać na podstawie własnych upodobań, lokalizacji stanowiska, zimotrwałości rośliny.
Odmiany dla regionu Samara
Gdzie w regionie Samara rośnie jeżyna? Uprawa dziko – oczywiście w lasach. Ale porozmawiajmy bardziej szczegółowo o formach kulturowych. Klimat jest tu dość ciepły, różnice temperatur są niewielkie. Na tym skupimy się przy wyborze odmiany.
Karaka black to nowa wielkoowocowa jeżyna ogrodowa. Odmiana przyjechała do nas z Nowej Zelandii. Krzew wysoki, ale zwarty. Jagody - do 10 g, smaczne i pachnące. Są dobrze przechowywane i transportowane. Rośnie na słońcu lub w półcieniu, mrozoodporna. Ale jest wybredny w kwestii gleby.
Apache to kolejna nowość wyhodowana w stanie Arkansas. Spośród wyprostowanych, bezkolcowych odmian daje najwyższy plon. Jagoda jest duża i słodka, ma stożkowaty kształt. Kocha słońce i jest wybrednygleba. Odmiana jest odporna na zimę.
Himalaya to półkrzew z opadającymi pędami. Owoce zbliżone do malin - czerwono-czarne. Odmiana wczesna, wielkoowocowa. Kwitnie późną wiosną i kwitnie długo. Wymagający na ziemi i słońcu. Nie toleruje nadmiaru wilgoci. Zimotrwały.
Hodowcy oferują duży wybór odmian dla tej strefy klimatycznej, byłoby pragnienie i możliwości. Tam, gdzie w Samarze rosną jeżyny, znajduje się szkółka roślin Ilyinka, która prezentuje sadzonki roślin owocowych i jagodowych.
Odmiany dla regionu Nowosybirska
Region Nowosybirska należy do zachodniej Syberii, klimat tutaj jest kontynentalny: mroźne zimy, gorące lata, nagłe zmiany temperatury.
Dla tej strefy odmiany jeżyny muszą być wybierane szczególnie starannie i przykryte na zimę. Ponadto potrzebny jest dłuższy okres wegetacyjny z dużą sumą aktywnych temperatur. Gdzie rośnie jeżyna w Nowosybirsku? Dzikie - wszędzie, uprawiane - na działkach ogrodowych. Niektóre odmiany mogą być oferowane:
Thornfree - odmiana o dużych, gęstych, czarnych jagodach. Dojrzewa późno, średnio plonuje. Pędy pełzają i mają dużą długość. Vestvisty, bez kolców. Odmiana praktycznie nie choruje. Może być rozmnażany przez zielone sadzonki. Dobra odporność na zimę.
Agawam to jedna z dobrze znanych odmian odpornych na zimę. Owoce dojrzewające wcześniej. Jagody o małej masie, czarne. Wydajność jest średnia. Pędy są wysklepione, mocno kłujące, a kolce mocne. Dobrze pędy rozgałęziają się. Propagowane przez potomstwo.
Bez Ciernilogan - odmiana o dużych i błyszczących jagodach. Dojrzewają późno, okres dojrzewania jest nierównomierny. Krzew jest duży, ale pędy bez kolców. Wydajność i zimotrwałość są średnie. Możesz się rozmnażać, zakorzeniając wierzchołki.
Hybrydy malinowo-jeżynowe, które są obecnie popularne w regionie Nowosybirska, nie tolerują dobrze zimy, a plony są niskie, więc nie należy dać się im ponieść.
Najważniejszą częścią opieki jest schronienie na zimę
Jesienią musisz usunąć stare, owocne pędy. Łodygi pierwszego roku są wiązane w pęczki i przechylane na ziemię, przykryte na zimę.
Schronienie jest niezbędne nawet dla odpornych odmian, ponieważ przy niskich temperaturach w zimie będą zamarzać. Jako schronienie można wykorzystać dowolny materiał: trociny, blaty, liście, próchnicę. Dobre są również gałęzie świerkowe, które odstraszają gryzonie uszkadzające pędy.
Jeżyny to spiżarnia użytecznych właściwości
Tam, gdzie rosną jeżyny, nigdy nie zabraknie Ci witamin. Wszystkie części rośliny mają właściwości lecznicze. Owoce i soki zmniejszają pragnienie w upale i obniżają temperaturę podczas choroby. Dojrzałe jagody są łagodnym środkiem przeczyszczającym, ale niedojrzałe jagody pomagają przy biegunce. W postaci herbaty - jagody są dobrym środkiem uspokajającym i tonizującym. Sok zawiera wiele cennych kwasów, minerałów i witamin. Liście są dobrym środkiem antyseptycznym, dodatkowo poprawiają motorykę jelit. Zawarte w różnych mieszankach herbat.
Trudno nam wymienić wszystkie użyteczne właściwości tej rzadkiej kultury. Ale kiedy już się o nich dowiesz, prawdopodobnie będziesz chciałposadź kilka odmian na swojej działce, aby latem jeść pyszne jagody, a zimą cieszyć się herbatą z galaretką jeżynową lub dżemem.
