Drzewo cukrowe to egzotyczna roślina liściasta pochodząca z Chin, Korei i Japonii. Występuje również u podnóża Himalajów i na wysokości do 2 tysięcy metrów. W botanice nazywana jest słodką govenią. Stosowany w medycynie ludowej krajów wschodnich, projektowaniu krajobrazu i gotowaniu.
Opis drzewa cukierkowego
Średnio wysokość rośliny wynosi około 15 m. Govenia ma dekoracyjny wygląd: gęsta kulista korona i duże błyszczące ciemnozielone liście. Średnica prostego cylindrycznego pnia z gładką szarobrązową korą sięga 80 cm, w lipcu na roślinie pojawiają się kępy białych małych kwiatów, które sprawiają, że wygląda jak lipa. Młode pędy mają czerwonawy odcień. Liście są owalne. Kwiaty pięciopłatkowe charakteryzują się obecnością delikatnego aromatu. Na końcach grubych szypułek wyrastają suche owoce. Słodkie pachnące pestkowce można jeść na surowo lub suszone. W obu przypadkach ich smak przypomina kwaśne rodzynki połączone z cynamonem i goździkami. Łodygi prawie nigdy nie pochodzą z drzewaodpadnie i może wisieć na nim do wiosny.
Oprócz terytorium wschodnich Chin, Japonii i Korei występuje również u podnóża Himalajów i na wysokości do 2 tys. Słodką govenię można znaleźć wśród krzewów w lasach podzwrotnikowych. Drzewo cukrowe, którego zdjęcie znajduje się poniżej, coraz częściej pojawia się w kolekcjach ogrodów botanicznych, w tym krymskich i kaukaskich, a także w parkach i szklarniach.
Proces hodowlany
Najlepszym miesiącem na siew jest marzec. Nasiona należy umieścić w umiarkowanie wilgotnej glebie nie głębszej niż 0,5 cm i pozostawić do kiełkowania w stałej temperaturze 20-22 °C. Zwykle ten etap trwa około 10 dni. Następnie sadzonki należy przesadzić do pojedynczych doniczek z ziemią składającą się z darni, ziemi liściastej i piasku. Drzewo cukrowe jest również rozmnażane przez częściowo zdrewniałe sadzonki, które zapuszczają korzenie w ciągu dwóch do trzech tygodni pod stałym, ciepłym powietrzem. Roślina nie toleruje zmian temperatury, braku lub nadmiernej wilgoci.
Przy starannej pielęgnacji w pomieszczeniach govenia może kwitnąć przez cały rok, ale nie należy spodziewać się po niej słodkich owoców. Roślina potrzebuje obfitości światła. W okresie kwitnienia drzewo wymaga dużej ilości przegotowanej wody, której temperatura będzie nieco wyższa niż temperatura pokojowa. Liście słodkiej govenii nie tolerują suchego powietrza. Przed opryskiwaniem kwiaty należy przykryć, ponieważ pod wpływem wody pokrywają się ciemnymi plamami. Raz w miesiącu drzewo jest podlewane niewielką ilością wody.kwas cytrynowy lub sok.
Skład chemiczny
Nasady i owoce są wykorzystywane do celów leczniczych. Skład tych ostatnich obejmuje glukozę, sacharozę, fruktozę, potas, kwas askorbinowy i jabłkowy. Łodygi, na których rosną kwiaty są bogate w:
- dihydroflavonol dihydromyricetin i struktura identyczna jak myricetin;
- govenitins;
- gallokatechina znaleziona w zielonej herbacie;
- laricetrina;
- saponiny steroidowe.
Zaopatrzenie w surowce
Ogonki do celów leczniczych i kulinarnych muszą być zbierane na początku dojrzewania (wrzesień i październik). Z biegiem czasu stają się soczyste i nabierają koloru pomarańczowego z lekkim zażółceniem. Skład suszonych łodyg zawiera ok. 45% cukrów, świeżych - ok. 25%. W ciągu roku na jednym drzewie może urodzić się około 30 kg „słodyczy”. Ekstrakt z nasion i młodych pędów często służy jako podstawa substytutu miodu.
Zgłoszenie i recenzje
Drzewo cukrowe, według badań naukowych z udziałem ludzi, to przede wszystkim niezastąpione narzędzie w walce z upojeniem alkoholowym i kacem. Wodny ekstrakt z nasion i owoców rośliny w ciągu 30 minut po spożyciu znacznie zmniejsza negatywny wpływ alkoholu etylowego na organizm, zwłaszcza na wątrobę. Ponadto wywar znacznie zmniejsza nudności i bóle głowy. Soki owocowe, dżemy, ocet i wino na bazie łodyg govenii w pełni zachowują właściwości lecznicze.nieruchomości. Zawarty w owocach kwas askorbinowy służy do osłabienia układu odpornościowego i walki z chronicznym zmęczeniem.
Do tej pory drzewo cukrowe nie jest używane w medycynie naukowej. Stosowanie owoców rośliny do żywności jest przeciwwskazane u dzieci, kobiet karmiących i ciężarnych, a także osób z nietolerancją powyższych składników. W 2007 roku w amerykańskiej publikacji opublikowano wyniki badań, które wykazały związek terapeutyczny między wirusowym zapaleniem wątroby typu C a fast foodami. Efekt obserwowany u zakażonych myszy był taki, że roślina była w stanie zminimalizować uszkodzenia wątroby spowodowane przez chorobę.
Mieszkańcy krajów azjatyckich od dawna używali łodyg przy zawrotach głowy, zaburzeniach nerwowych, zapaleniu płuc, chorobach pęcherzyka żółciowego i nerek. Odwar z owoców pomaga w leczeniu skurczów, drgawek, zaparć oraz w obniżeniu wysokiej temperatury ciała. Środek na bazie kory drzewa cukrowego należy pić na choroby jelit. Stare traktaty medyczne (w tym Kompendium Materia Medica) zawierają informację, że słodki post jest w stanie pozbyć się uzależnienia od alkoholu.
