Konstantin Zhuk - rosyjski szef kuchni i prezenter telewizyjny

2024 Autor: Henry Conors | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-02-12 11:40

Zawód kucharza jest jednym z niewielu zawodów, na który był, jest i będzie popyt. Ale konkurencja w nim jest niesamowicie duża i nie każdy może odnieść sukces w tej dziedzinie działalności. Nie wystarczy znać właściwy przepis, niezbędne składniki, nawet sama umiejętność gotowania nie wystarczy. Musisz być w stanie zrozumieć doznania smakowe osoby, aby móc zaskoczyć najbardziej wymagającego krytyka. Udało się to udanemu szefowi kuchni i autorowi wielu książek kulinarnych Zhuk Konstantin Vitalievich. Swoją przygodę z gotowaniem rozpoczął nie tylko i nie od razu stał się tym, kim jest teraz. Początkowo pracował w małych kawiarniach i pizzeriach. Dowiedz się, kim jest Konstantin Zhuk.

Biografia

Teraz Konstantin jest profesjonalistą w swojej dziedzinie, jest znany i ceniony nie tylko w Rosji, ale także za granicą. Zobaczmy, jak zaczęła się jego droga na szczyt Olimpu.

Konstantin Witalijewicz Żuk urodził się 15 czerwca 1981 roku w Moskwie. Po szkole wstąpił do szkoły kulinarnej. Karierę zaczynał jako kucharz w stołecznych stołecznych restauracjach i pizzeriach. A od 1998 do 2004. szef kuchni miał szczęściewspółpracuj z mistrzami kulinarnymi, takimi jak Thierry Monat, Richard Queton, Mark Ulrich.

Nabyta wiedza i doświadczenie odegrały pewną rolę. W 2004 roku Konstantin został zaproszony do pracy w wydawnictwie Vkusnaya Zhizn jako szef kuchni w magazynach Collection of Recipes and Gastronomer School.

W 2005 roku utalentowany szef kuchni został zaproszony do programu telewizyjnego „Pojedynek kulinarny” na kanale NTV. W tym samym czasie Konstantin Żuk zaczął uczyć w Szkole Gastronomicznej. Po raz pierwszy Konstantin spróbował siebie jako gospodarz w 2009 roku w programie „Poranne menu”.

Mniej więcej w tym samym czasie stał się częścią zespołu projektowego Chefs and Cooks. Tutaj pracował razem z Denisem Krupenyą i Siergiejem Sinicynem. Po obejrzeniu kilku odcinków programu można zrozumieć, że nie jest to kolejny program z przepisami dla tych, którzy lubią gotować coś smacznego, ale cały świat jego uczestników, pełen pouczających historii i wydarzeń życiowych.

W 2009 roku Konstantin Zhuk postanawia spróbować czegoś zupełnie nowego. Otwiera własny internetowy magazyn wideo kulinarus.tv. Celem projektu jest zanurzenie widza w świat podróży i fascynujących historii, jednocześnie opowiedzenie mu o kulinarnych odkryciach. Istnieje zarówno portal internetowy, jak i filmy z kursów mistrzowskich, w których Marina Kokareva zapewniła Konstantinowi znaczące wsparcie i pomoc.

Krótko po stworzeniu projektu, utalentowany Konstantin zostaje ponownie zaproszony do pracy jako kucharz w programie telewizyjnym „Menu poranne”.

W 2013 roku własny projekt Konstantina wraz ze studiem kulinatius zaczął przesyłać samouczki wideo na temat sztuki gotowania dla magazynu kulinarnego Domashniy Ochag. Rok później szef kuchni został twarzą reklamową majonezu Moscow Provence. To jego pierwsze doświadczenie handlowe.

Zawsze jest czas na zdrowy styl życia

Tak zajęta osoba, jak rozumiesz, nie ma dużo wolnego czasu. Ale to nie przeszkadza Konstantinowi w odpowiedzialnym podejściu do swojego zdrowia i stylu życia. Od dzieciństwa ciągnęło go do sportów siłowych, a teraz nadal ćwiczy podnoszenie ciężarów i często ogląda filmy z zawodów, ale nie po to, by kibicować naszym – to dodatkowa motywacja.

Oprócz aktywności fizycznej Konstantin przestrzega ścisłej diety. Je 5 razy dziennie i zawsze przyjmuje określoną liczbę kalorii.

Nasze dni

Dzisiaj Konstantin Zhuk jest szefem kuchni restauracji Macaroni with Son w Soczi, gdzie niedawno się przeprowadził.

Oprócz pracy w kuchni Konstantin aktywnie współpracuje z takimi magazynami jak Men’s He alth, Vkusno i Polezno, Liza i Domashny Ochag, gdzie pełni funkcję fotografa kulinarnego.

Poza tym utalentowany szef kuchni nigdy nie przestaje zachwycać czytelników nowymi książkami. Na przykład w 2015 roku opublikowano „Stół wielkanocny” i „Stół wielkopostny”. Rok później ukazały się książki „Szopy pracze i niesamowite lody” i„Szopy pracze i błyskawiczne babeczki w kuchence mikrofalowej”. A w 2017 roku, po długiej pracy nad produkcją sera, prowadzonej przez Konstantina, wydaje „Ser Domashny”. A to tylko niewielka część literatury należącej do jego pióra. Zaczął pisać książki w 2012 roku.

Wystarczająco dużo czasu na pracę zarówno w studiu fotografii kulinarnej, jak i na mojej własnej stronie internetowej.

Plany na przyszłość

Chociaż szef kuchni nie zdradza wszystkich swoich sekretów, i tak udało mu się coś dowiedzieć. Konstantin poświęca dużo czasu sportowi i od dawna interesuje się tematem prawidłowego i zdrowego odżywiania sportowców. Być może w niedalekiej przyszłości podzieli się swoimi przemyśleniami w nowej książce. Szef kuchni myśli również o stworzeniu miejsca, w którym będzie prezentowana wyłącznie zdrowa żywność.