Wideo: Grzyb truflowy - najdroższy i najbardziej niezwykły
2024 Autor: Henry Conors | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-02-12 11:43
Trufla to torbacz, który tworzy podziemne bulwiaste, mięsiste owocnikujące ciało. Rośnie w lasach. To saprofit. Grzybnia tworzy nitki, które owijają się wokół korzeni pobliskiego drzewa. Grzyb pomaga drzewu uzyskać dodatkowe nawilżenie i chroni je przed chorobami mikrobiologicznymi.
Grzybnia jest trwała, pod warunkiem, że nie zostanie zniszczona. W sprzyjającym środowisku okresowo tworzy owocniki, które zawierają zarodniki, które przyczyniają się do dalszego rozmnażania. U grzybów lądowych zarodniki są przenoszone przez wiatr i wodę. A w podziemnym grzybie rozmnażanie zależy od zwierząt, które go zjadają, trawią i wydalają resztki, w których będą znajdować się zarodniki.
Grzybka truflowa wydziela charakterystyczny zapach tylko po to, by przyciągnąć zwierzęta. Nie wszystkie gatunki są jadalne. Istnieją odmiany tego grzyba, które wydzielają „zapach” zgniłego śledzia.
Perigorsky ma największą wartość. Jest pachnący, czarny, na zewnątrz brodawkowaty, wewnątrz czerwonawo-czarny lub ciemnoszary, z jaśniejszymi smugami. Rośnie w południowej Francji i północnych Włoszech, głównie w gajach bukowych i dębowych. Ma ogromne znaczenie przemysłowe. Nic dziwnego, że nazywa się „czarnydiament” i „kapryśny książę”. Francuzi uważają grzyb truflowy za swój produkt narodowy. Zdjęcia dobrze to pokazują.
Nieco mniej wartościowa jest trufla Trinity, czyli biała polska. Miąższ owocnika jest lekki, wygląda jak ziemniak. Rośnie w lasach Europy Zachodniej, a także występuje w Rosji, na przykład w rejonie Moskwy.
Grzybka truflowa rozwija się i dojrzewa pod ziemią na głębokości od 5 do 20 cm Grzyby te rosną w kilku kawałkach obok siebie, tworząc gniazdo. W niektórych przypadkach część grzyba jest widoczna z ziemi. Może mieć wielkość od orzecha laskowego do dobrego ziemniaka, czasami zdarzają się okazy ważące ponad 1 kg.
Jakoś we Włoszech znaleźli grzyba truflowego ważącego 720 gramów. Został sprzedany na aukcji za 210.000 dolarów. Fakt ten potwierdza panującą opinię, że jest to najdroższy grzyb na świecie.
Istnieją dowody na to, że poprzez regularne spożywanie grzybów truflowych można przedłużyć młodość. Niestety nie można go uprawiać, chociaż podjęto wiele prób, aby to zrobić.
Aby znaleźć tego niesamowitego grzyba, możesz skorzystać z pomocy wyszkolonej świni lub psa. Świnie mają naturalny talent do trufli, ale aby same nie zjadały znaleziska, są wcześniej szkolone. Do tej pracy wybiera się samice w wieku 4 miesięcy. Po znalezieniu grzyba truflowego świnia zaczyna kopać ziemię kopytem, odpędza ją i podaje na pocieszenie jakiś przysmak, na przykład gotowaną fasolę. Wyszkolone świnie pracują przez 10 lat lub dłużej. Wadate ogary polegają na tym, że szybko się męczą. Pies może długo szukać, ale tylko pudle nadają się do tego zadania.
Istnieje inny sposób na określenie miejsca, w którym rośnie grzyb. Warto uważać na muchy truflowe. Podczas zachodu słońca krążą rojem nad ziemią i składają jaja tylko w pobliżu tych grzybów, aby larwy żywiły się owocnikami. Gdziekolwiek siedzi rój, musisz tam kopać.
Te niesamowite grzyby są używane do przygotowywania różnych potraw, za które smakosze są gotowi zapłacić wszelkie pieniądze.
Zalecana:
Najbardziej niezwykłe kolory. Nazwa niezwykłych kwiatów, fot. Najbardziej niezwykły kolor oczu
Każdego dnia wpuszczamy dziesiątki, a nawet setki różnych kolorów do naszego wizualnego świata. Nazwiska niektórych znamy od dzieciństwa, ale nawet nie myślimy o imionach innych. Jakie są kolory, bez których cały świat byłby jak kino czarno-białe?
Najbardziej niezwykły kwiat. Niezwykłe kwiaty: top 10
Każdego dnia widzimy wiele pięknych kwiatów, które rosną na polach, na rabatach, w doniczkach czy w pomieszczeniach i pomimo tego, że są bardzo piękne, dla nas są zwyczajne i codzienne. Niemniej jednak w różnych częściach naszej planety jest wiele kwiatów, które swoją oryginalnością i niezwykłym wyglądem (olbrzymi rozmiar, jasny kolor, niestandardowy kształt itp.) mogą doprowadzić do szoku. Zwracamy uwagę na 10 najbardziej niezwykłych kwiatów
Te zarezerwowane miejsca, w których rośnie grzyb truflowy na Ukrainie
Gdzie rośnie grzyb truflowy na Ukrainie? Niestety jego siedlisk jest coraz mniej, a ludzi, którzy chcą na nich ucztować, przybywa coraz więcej. Letnia trufla jest wymieniona w Czerwonej Księdze Ukrainy, ale nadal jest serwowana jako przysmak w jej restauracjach. Miejsca wzrostu, warunki wydobycia, próby sztucznej uprawy – pytania, które interesują czytelników
Pyszny grzyb: letni grzyb
Jeden z najpopularniejszych grzybów jadalnych, grzyb letni, rośnie w drzewach iglastych, pniach, kłączach zaczepowych i trawie. Grzyby miodowe tego podgatunku są powszechne w Rosji, Europie i Azji, a także w Ameryce Północnej. Znajdują się wszędzie tam, gdzie istnieją warunki do ich rozwoju
Grzyb jadalny, który wygląda jak grzyb
Pierś to bardzo ciekawy i smaczny grzyb. Ten makromycet jest pożądaną zdobyczą dla wielu „cichych myśliwych”, mimo że nadaje się tylko do solenia i marynowania. Istnieje kilka jego odmian. Jest też grzyb, który wygląda jak pierś i więcej niż jeden. Zostaną one omówione poniżej. Ciekawostką jest to, że w krajach europejskich pieczarki mleczne uważane są za niejadalne