Na czym rosną banany? Zapytaj dziecko i usłysz w odpowiedzi, co jest na palmie. Ale dzieci to powiedzą. A mądrzy z doświadczeniem życiowym, drapiąc się po głowie, powiedzą: „Banan rośnie na drzewie bananowym, ale to wcale nie jest drzewo, ale prawdziwa trawa, tropikalna i wysoka, jak drzewo”. I mają rację, to właściwie trawa, chociaż wygląda jak drzewo.
Po pierwsze, banan nie ma łodygi w tradycyjnym sensie, to znaczy jest trawą. A to, co wygląda jak pień o wysokości do 6 m (czasem 9 - 10 m, dlaczego nie bananowiec), to potężne liście zwinięte w tubę. Zaczynają rosnąć prawie z ziemi i razem rozciągają się w górę. A gdy wyrośnie 30-40 liści, w wiązce pojawia się szypułka, która również chce iść na słońce. I tak jest na wysokości kilku metrów.
Po drugie, owoce bananowca to jagody (według klasyfikacji botanicznej), ale jagody, po selekcji, są prawie bez pestek. Jeden na każde 250 bananów. Dlatego są uprawiane wegetatywnie. Nawet suszone kłącza nie tracą zdolności kiełkowania i rosną po posadzeniu i podlewaniu. To było często używane przez osadników i dobrze wiedzieli, co
banany rosną. Te owocesą używane zarówno jako deser, jak i w postaci mąki, suszone i marynowane, smażone i gotowane na parze itp. W końcu jest to codzienna żywność w Ameryce Łacińskiej, Afryce i Azji. Nawet Niemcy zjadają do 20 kg bananów na osobę rocznie. A Ameryka - tylko 18 kg. Ale w Niemczech od 1933 r. naziści potrzebowali całej waluty w kraju, a ponieważ nie uprawiali bananów, musieli rozpocząć antybananową propagandę. „Małe dziecko zmarło po zjedzeniu bananów; mężczyzna przejadający się bananami zabrany do szpitala; „Nie jesteśmy małpami, niemieckie truskawki są lepsze niż afrykańskie banany”. Film „Dlaczego jest żółty banan” został nawet zakazany itp. Ale po wojnie amerykańskie banany stały się symbolem dobrobytu. A w 1995 roku Europejczycy wprowadzili międzynarodowy standard „eurobananas”. A Amerykanie, którzy przywieźli banany do Europy, nie mieszczą się w tym standardzie - rozmiar jest mniejszy. I choć Niemcy wiedzą, na czym rosną banany, konkurencja to konkurencja.
Po trzecie, młode plantacje bananów trzeba odchwaszczać, a robienie tego w palącym słońcu jest trudne. Natomiast w starożytnym Rzymie na pomoc wzywano gęsi, które zjadały chwasty i nie dotykały bananów – nie lubiły ich.
Kijów Anatolij Patiy również wie, na jakich bananach rosną w jego ogrodzie. Uprawia je w szklarni od ponad roku i udaje mu się uzyskać plon „Kijowskiego karła” do 300, a nawet 400 owoców z rośliny, czyli co najmniej 50 kg. Wysokość trawy „Kijowskiego krasnala” nie przekracza 1,7 m, a „Super Krasnoluda” jest jeszcze niższa - do 1 m. Rosną i kwitną w szklarni w temperaturze + 15-16 stopni Celsjusza. Wielkość jednego banana do 15 cm, krasnal makarzeł.
Banany należy obrać przed użyciem. Skórka od banana była używana tylko w komediach, dzięki czemu bohater poślizgnął się na niej i bardzo śmiesznie wypadł. Teraz jest stosowany w kosmetyce, w tym w usuwaniu brodawek.
Skórka banana, starannie wysuszona, zawiera dużą ilość garbników - barwnika do czarnych wyrobów skórzanych.
Ale Brazylijczycy poszli dalej. G. Castro (nie mylić z F. Castro, R. Castro i V. Castro) z pokruszoną skórką oczyszcza wodę pitną z miedzi i ołowiu w 10 minut i jedenaście razy z rzędu. A Milena Boniolo ze stanu São Paulo czyści ścieki przemysłowe proszkiem do peelingu. I nie mają miary tej dobroci.
