Jedzenie to ulubiony temat do komponowania przysłów. Dlaczego staje się to tak częstą okazją do wyrażenia popularnych doświadczeń? Jeśli przyjrzysz się uważnie, staje się jasne, że przysłowia o jedzeniu wyrażają palące problemy, bez których żadna osoba po prostu nie mogłaby przetrwać. Słowa takie jak „chleb, owsianka, kwas chlebowy” są jasne i znane wszystkim, dlatego przekazywane przez nie obrazy są bardzo wyraziste. Jest to główny powód, dla którego przysłowia i powiedzenia o jedzeniu narodziły się masowo.
Chleb jest głową wszystkiego
Chleb zawsze był uważany za podstawę stołu. Bez niego rodzina nie siedziała przy stole. Z chlebem jedli wszystko: owsiankę, kapuśniak. Dlatego rosyjskie przysłowia o jedzeniu nie mogą obejść się bez wzmianki o chlebie. Dlaczego on jest głową? Faktem jest, że w dawnych czasach słowa „głowa” i „główna” oznaczały to samo. Nie ma wątpliwości, że chleb był najważniejszą rzeczą na rosyjskim stole. Rzeczywiście, ten cenny produkt ma wyjątkowe właściwości, które mogą zaoszczędzić nawet w najtrudniejszych czasach. Nic dziwnego, że mówią: „Lepszy chleb i woda niż placek z kłopotami”.
Chleb nawet po wyschnięciuzachowuje wiele przydatnych witamin i minerałów. Wyrażenie „krakersy sushi” oznacza „przygotuj się na trudne czasy”. To właśnie suchy chleb często ratował chłopów od głodu.
Bez soli i chleba nie je się
Jednak sól była ceniona nie mniej niż chleb. Nawiasem mówiąc, ten produkt był uważany za święty w Rosji. Dlatego przysłowia o jedzeniu często kojarzą się z solą: „Myśl, nie myśl, ale nie możesz sobie wyobrazić lepszego niż chleb i sól.”
W czasach starożytnych sól była dość drogim produktem. Chłopi traktowali ją bardzo ostrożnie. Stąd znak: posyp solą - do kłótni. Ale wyrażenie „pudel soli do jedzenia” nieco straciło swoje pierwotne znaczenie. Nie, to znaczy tak samo jak poprzednio. Funt to 16 kg, zjedzenie funta soli oznacza życie z kimś bardzo długo. Tylko dzisiaj jemy 16 kg w zaledwie dwa, trzy lata. Ale w dawnych czasach sól została uratowana, a zatem „zjedzenie pudła soli” oznaczało „przechodzenie z kimś przez wiele trudności”.
Gotowana owsianka
Przysłowia o jedzeniu nie mogą obejść się bez owsianki. Owsianka w dawnych czasach nazywana była świąteczną ucztą. Na uroczystość zwykle zapraszano wiele osób. Dlatego przygotowania były dla gospodyni bardzo kłopotliwe. Stąd określenie „parzyć owsiankę”, symbolizujące kłopotliwe i trudne zadanie. Ale o tych, którzy odmówili udziału we wspólnej sprawie, mówili: „Nie możesz ugotować z nim owsianki”. Stąd też przyszło do „rozplątywania bałaganu”, czyli rozwiązywania złożonych problemów. Ale jeśli ktoś bardzo się postara, włoży więcejwysiłku niż jest to wymagane, mówią o tym: „Nie można zepsuć owsianki masłem.”
Jak ser na maśle
Przysłowia i powiedzenia o jedzeniu dokładnie odzwierciedlają standard życia. Mało kto zna historię pojawienia się wyrażenia „jak ser w maśle”, choć jego znaczenie jest znane wszystkim: ser w maśle symbolizuje cudowne życie pod każdym względem. Możesz poczynić założenia co do znacznej ceny tych produktów i uznać je za symbol obfitości. Ale w rzeczywistości wszystko jest znacznie ciekawsze.
Kiedyś technologia wytwarzania sera była dość złożonym i długotrwałym procesem. Najpierw mleko poddano fermentacji, a następnie powstałą główkę sera posmarowano obornikiem i zakopano. Zakopany ser dojrzewał przez długi czas - miesiące, a czasem lata. Dlatego otrzymany produkt miał wielką wartość.
Po wszystkich podjętych środkach ser został obrany, pozostawiając go całkowicie wrażliwym. Bez dodatkowych środków cenny produkt mógłby szybko wyschnąć. Oczywiście pozwolenie na to było po prostu bluźnierstwem, jeśli nie grzechem śmiertelnym. Dlatego goły ser został umieszczony w oleju, gdzie czuł się świetnie i nie zepsuł się. Co ciekawe, enzymy zawarte w serze z kolei miały korzystny wpływ na masło. To taka wzajemnie korzystna współpraca!
Jak widać, przysłowia o jedzeniu są dość symboliczne, a obrazy zawarte w tych wyrażeniach są proste i jasne.
