Egzotyczne i zdrowe owoce feijoa

2024 Autor: Henry Conors | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-02-12 11:47

Dziwne, ale owoc feijoa został odkryty dopiero pod koniec XIX wieku przez Europejczyka Joao da Silva Feijo w górzystej Brazylii, chociaż roślina ta była szeroko rozpowszechniona w Urugwaju, Kolumbii i Argentynie. Miejscowi nie liczyli

jest jadalny. Roślina otrzymała swoją nazwę po łacinie, dość niezwykłą na ucho, na cześć swojego odkrywcy (Feijoa). Po badaniach laboratoryjnych tropikalny owoc feijoa rozpoczął swój triumfalny marsz po świecie, gdyż okazało się, że ma nie tylko oryginalny smak (połączenie ananasa, truskawek i kiwi), ale także jest niezwykle zdrowy. Na terenie naszego państwa roślina ta zaczęła rosnąć po Wielkiej Wojnie Ojczyźnianej. Sadzonki sprowadzono na Kaukaz i republiki zakaukaskie. Od tego czasu pojawiły się duże plantacje, z których (głównie) owoce feijoa trafiają na półki rosyjskich sklepów i rynków.

Na półkuli północnej roślina ta aktywnie owocuje od listopada do grudnia, aw swojej ojczyźnie – w Ameryce Południowej – od kwietnia do maja. W zależności od tego, kiedy kupisz owoc feijoa, możesz określić, skąd pochodzi.

Owoc ma kolor ciemnozielony, do 5 centymetrów długości, do 4 średnicy, o charakterystycznym zapachu truskawek. Rosyjscy konsumenci są już przyzwyczajeni do mango, marakui, papai, liczi, ale do owoców

feijoa wciąż jest egzotyczna na stołach Rosjan. I absolutnie na próżno. Ponieważ posiada wiele przydatnych właściwości, z których przede wszystkim warto wspomnieć o wysokiej zawartości jodu. W zależności od odległości wzrostu feijoa od morza, na 100 gramów produktu przypada od 8 do 35 mg tego pierwiastka. Dla porównania warto wspomnieć, że dzienna norma jodu u osoby o przeciętnej budowie ciała wynosi 0,15 mg. Dlatego osoby z chorobami tarczycy zdecydowanie powinny włączyć go do swojej diety, gdyż naturalnie występujące w wodzie rozpuszczalne związki jodu są lepiej i bardziej naturalnie przyswajalne przez organizm. Feijoa będzie również niezwykle przydatna dla pacjentów z miażdżycą. Owoce zawierają dużą ilość kwasu foliowego, przeciwutleniaczy, witaminy C. Te składniki przydadzą się każdemu.

Drzewo feijoa może być uprawiane w domu ze sklonowanych pędów lub nasion. Obie metody są produktywne z różnicą w czasie rozpoczęcia owocnikowania. W pierwszym przypadku roślina za 4 lata zafunduje swoim właścicielom pachnące owoce, w drugim -

do 7. Drzewo jest bezpretensjonalne. Uwielbia wilgoć, reaguje na górny opatrunek. Ale podczas wzrostu konieczne jest ciągłe przycinanie rozciągających się pędów. Gdy Twoje drzewo zakwitnie, nie tylko zrozumiesz, co jest cenne w tej roślinieowoc feijoa. Zdjęcie pokazuje, jak piękne są kwiaty, ale nie może uchwycić zapachu, który wypełni Twój dom.

Owoce Feijoa są szeroko stosowane w kuchni do przygotowywania sosów, kompotów, sałatek owocowych, nadzień i lemoniad. Częściej jednak obrane owoce są mielone przez maszynkę do mięsa, mieszane z cukrem i spożywane na surowo – tak zwany „żywy dżem”. Zachowuje wszystkie użyteczne właściwości feijoa tak bardzo, jak to możliwe.