Wiele grzybów ma okresy wzrostu. Nazywa się je „warstwami” lub „falami”. Zwykle są wyróżniane 4.
Grzyby przebiśnieg
Zazwyczaj pierwsza warstwa zaczyna się w kwietniu-maju, kiedy pojawiają się zmarszczki i smardze. Kiełkowaniu towarzyszy kwitnienie baz osiki i pęcznienie pąków brzozy. W tej chwili grzybów jest mało z powodu braku ciepła, chociaż jest wystarczająco dużo wilgoci. Ta fala jest krótka - 7-10 dni. Pierwsze grzyby są zwiadowcami i nazywane są „przebiśniegami”.
Grzybki
Druga warstwa pojawia się w maju-czerwcu, kiedy kwitną kwiaty kaliny i dzikiej róży. W tym czasie kiełkują grzyby kłoskowe. Czym są te organizmy? Jeśli chcesz poszukać w katalogu nazwy „kolec grzybowy”, niczego nie znajdziesz. Powodem jest to, że dla nauki nie istnieją. Kłoski nazywane są borowikami, borowikami, borowikami, gołąbkami, grzybami letnimi, grzybami, kurkami. Nazwa „grzyb kolczasty” wynika z faktu, że pojawiają się, gdy zboża zaczynają kłosy. Rosną stale w jednym miejscu, co ułatwia znalezienie ich doświadczonym grzybiarzom. Ponadto kłosa należy szukać nie w lesie, ale na otwartej przestrzeni. Dlatego można go łatwo znaleźć. Smak kłosa nie różni się od tych dojrzewających jesienią. Ale jest ich niewiele. Grzyby letnie to najbardziej masywne grzyby w czerwcu.
Russula
Russula wyróżniają się jasnymi kolorami. Ich kapelusze są pomalowane na wszystkie kolory tęczy. Są zielone, żółte, pomarańczowe, czerwone. Russula nigdy nie ukrywa się jak inne grzyby, ale przyciąga grzybiarzy jak kwiaty. Bardzo łatwo je znaleźć. Brak russula to zbyt duża kruchość. Te grzyby mają gorzki smak. Ale po namoczeniu i ugotowaniu goryczka znika. Grzyby nazywane są „russula”, ponieważ można je jeść nawet na surowo. Chociaż tylko zakochani lubią ich smak.
Kurki
Kurki kiełkują, gdy więdną konwalie. Te grzyby są mieszkańcami lasu. Tworzą mikoryzę z drzewami. Najczęściej kurki można spotkać w pobliżu świerka, sosny, dębu i buka. Rosną w dużych grupach, nie występują pojedynczo. Kurki trudno pomylić z innymi grzybami, ponieważ ich wygląd jest osobliwy. Posiadają właściwości, które dają im przewagę nad innymi. To jedyne grzyby, które nie pękają i nigdy się nie robaczą. Ponadto kurki pochłaniają bardzo niewiele radionuklidów, w przeciwieństwie do innych.
Król Grzybów
Cep grzyby lub grzyby pojawiają się, gdy truskawki dojrzewają. Według grzybiarzy to wraz z ich wyglądem zaczyna się prawdziwy sezon. To nie przypadek, że nazywa się biały"król". W końcu borowik to grzyb na wszystkie grzyby. Występuje w różnych lasach. Ale najczęściej można go znaleźć w pobliżu jagód, borówki brusznicy i muchomorów. Lubią borowiki osiedlać się w pobliżu mrowisk. Można je znaleźć same lub w grupie. W zależności od miejsca wzrostu grzyby mogą się znacznie różnić. Grzyby rosnące w świerkowym lesie są koloru brązowego z jasnymi plamami. Grzyby w kasztanowo-brązowym kapeluszu „żyją” w sosnowym lesie. Te grzyby, zerwane z dębowego lub brzozowego zagajnika, mają jasnobrązowy kolor i długą łodygę.
Letnie grzyby
Trzecia warstwa grzybów zaczyna się po zakończeniu sianokosów, kiedy lipa kwitnie (w połowie lipca). Trwa przez 2-3 tygodnie. Ale do jego wyglądu potrzebna jest sprzyjająca pogoda: wilgoć i ciepło. W tej chwili można spotkać motyle, borowiki, borowiki, borowiki.
Grzyby liściaste
Czwarta fala jest najliczniejsza i najdłuższa. Rozpoczyna się w sierpniu i kończy po pierwszych przymrozkach. Te grzyby nie boją się chłodnej rosy i porannego chłodu. Mogą całkowicie zamarznąć, a po stopieniu w ogóle nie stracą smaku i zapachu. Grzyby jesienne nie są na próżno nazywane „liściastymi” - chowają się wśród opadłych liści. Ta fala obejmuje borowiki, borowiki i borowiki, kurki i grzyby mleczne, świnie i volnushki, jesienne grzyby i grzyby. Pojawienie się przedostatniego oznacza koniec lata. Te grzyby rosną, gdy nadchodzi zimno. Najdłuższe są zimowe muchomory miodowe i boczniaki. Można je spotkać nawet zimąpodczas odwilży. Jednocześnie walory smakowe grzybów nie zostają utracone.
