Niezwykłe tradycje Szkocji: historia kultury i obyczajów kraju

2024 Autor: Henry Conors | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-02-12 11:41

Zwyczaje i tradycje Szkocji należą do najbardziej uderzających i odkrywczych zjawisk na świecie. Ludność tego kraju czci w sposób święty jego historię i kulturę, starożytne rytuały i święta. Aby zrozumieć przesądy i zwyczaje Szkotów, należy sięgnąć do ich historii.

Kraj i ludność

Szkocja znajduje się w północnej części wyspy Wielkiej Brytanii i jest częścią Zjednoczonego Królestwa. Ponad połowa terytorium jest otoczona Oceanem Atlantyckim, na wschodzie obmywa ją Morze Północne, na południu Anglia i Morze Irlandzkie.

W kierunku z północy na południe, przez całą Szkocję przechodzą Góry Grampian, w kraju jest wiele rzek i jezior, w tym słynne Loch Ness i Loch Lomond. Bogata przyroda kraju uważana jest za jedną z najpiękniejszych na świecie, a liczba przybywających tu turystów z roku na rok stale rośnie.

Populacja licząca 5 milionów ludzi od wieków czci starożytne tradycje i zwyczaje Szkocji, w przeciwieństwie do wielu innych narodów, które stopniowo tracą swoją tożsamość.

Legendy isymbole

Symbolem kraju jest kwiat ostu i motto „Nikt nie może mnie bezkarnie skrzywdzić” (Nemo me impune lacessit), które głosi pewną niechęć do wszystkich i ostrożną postawę. Starożytna legenda mówi, że podczas obrony królestwa przed inwazją wojsk duńskich zarośla płonących ostów pomogły uniknąć nocnego ataku wroga. Wchodząc na ciernie, wojownicy wydali okrzyk, który się ujawnił. Wynik bitwy był korzystny dla Szkotów.

To godło jest również obecne na fladze narodowej, demonstrując wszystkim surowość i upór szkockiego charakteru. Ten lud charakteryzuje chęć obrony swojej tożsamości, kultury i tradycji w każdej sytuacji.

W Szkocji cała populacja od dawna jest podzielona na klany - grupy rodzin, które mają wspólnego przodka i noszą to samo nazwisko. Na przykład MacDonald oznacza „syn Donalda” itp. System klanów istnieje od kilku stuleci i jest zachowany do dziś jako hołd dla historii.

Każdy Szkot mieszkający w innym kraju pamięta wrzosowiska swojej ojczyzny, ruiny starożytnych zamków, zniszczony kilt pradziadka i żałobną melodię dud pibroch.

Kilt i szkocką kratę

Najsłynniejszą tradycją odzieżową Szkocji na świecie, silnie związaną z wydarzeniami historycznymi, jest noszenie wełnianej spódnicy w kratę przez męską połowę populacji. Kilt to nie tylko kawałek materii z pewnym wzorem kolorowych pasków przecinających się pod różnymi kątami, ale wskazuje na przynależność danej osoby dopewien klan. Jego kolorystyka powinna pasować do tartanu.

Najbardziej znane ze swojej historii są górne wyżyny Szkocji - Highlands, gdzie każdy klan miał ustalony kolor kiltu, który składał się z tartanu - długiego (13 m) materiału wełnianego. Pierwsza wzmianka o takich strojach została odnotowana dopiero w 1471 r., zaznacza się tam również, że nosili ją tylko górale (górale). Duży, ciepły, samodziałowy koc był wygodny do ochrony przed zimnem i wiatrem: w dzień mężczyzna owijał go wokół ciała, a w nocy używał go jako łóżka.

Mały kilt został wprowadzony jako odzież na początku XVIII wieku. i zyskał popularność podczas buntu jakobitów, który został zmiażdżony w 1746 r. w bitwie pod Culloden. Po krwawych wydarzeniach król angielski zabronił Szkotom noszenia tkanin w kratę przez 36 lat, podczas których sami Szkoci zapomnieli nawet o swoich rysunkach. I dopiero w 1782 roku Jerzy IV przywrócił pozwolenie na noszenie kiltu, od tego czasu jest nie tylko odzieżą, ale także dumą każdego mężczyzny, który szanuje historię i tradycje Szkocji.

Odzież narodowy

Do tej pory, na każde wakacje, nie tylko mieszkańcy kraju, ale także ci, którzy mieszkają w dowolnym kraju na świecie i uważają się za prawdziwego Szkota, zawsze noszą swoje narodowe stroje. Kompletny kostium to silna i wielowiekowa szkocka tradycja.

Oprócz szkockiej kraty kostium zawiera również inne narodowe elementy garderoby:

tweedowa kurtka,
długie pończochy,
skórzany sporran - okrągła saszetka zwisająca z przoduna wąskim pasku, który owija się wokół bioder;
Szkocki beret - czapka wykonana z wełnianej tkaniny, ozdobiona na górze pomponem i piórkiem;
ważnym męskim detalem stroju jest grawerowany oset nóż, który prawdziwi górale noszą w prawej pończosze.

Muzyka szkocka

Słynnym instrumentem, który został zakazany przez angielskiego króla po powstaniu jakobitów, są dudy. Jego muzyka zawsze cieszy uszy Szkotów podczas świąt narodowych i zgromadzeń klanów. Dudy zawsze brały udział w kampaniach wojskowych i kompaniach Szkotów, a potem armii brytyjskiej.

Jest to główny tradycyjny instrument dęty, wykonany w formie worka ze skóry zwierzęcej (owczej, koziej itp.), na który naszyto rurkę do napełniania powietrzem. Od dołu do skórzanej skóry przyszyte są 1-3 rurki Bourdona, za pomocą których dźwięk jest polifoniczny.

Dudy szkockie to jedne z najpopularniejszych i najbardziej rozpoznawalnych na świecie. Jest kulturowym dodatkiem kraju i narodowym symbolem, bez którego żadne wakacje w kraju się nie odbywają.

Nieoficjalny hymn „Szkocja odważna”, wykonywany na dudach, został po raz pierwszy zagrany w 1815 roku, aby podnieść patriotyzm i ducha żołnierzy w bitwie pod Waterloo (Belgia).

Jedzenie i napoje

Najbardziej znanym narodowym daniem Szkotów jest haggis (Haggis), zrobione z siekanych podrobów jagnięcych, cebuli, płatków owsianych, smalcu i przypraw, które są wstępnie gotowane lub wędzone w żołądku owcy. Jedzenie jest bardzo satysfakcjonujące, ale niezwykłe?zwykli ludzie. Haggis jest zwykle spożywany z puree ziemniaczanym lub rzepą.

Opowiedzenie o kulinarnych tradycjach Szkocji raczej nie będzie krótkie, więc wymieńmy tylko najpopularniejsze potrawy:

Gęsta zupa z kurek z porami - zrobiona z warzyw i ziół (wszystko co rośnie w ogrodzie) i suszonych śliwek;
Zupa Cullen Skink - surowa lub wędzona ryba z plamiaka;
nips and tattis - pieczone ziemniaki i brukiew, podawane jako gulasz warzywny lub puree;
okrągły placek szkocki (średnica 10-15 cm) - przygotowany z nadzieniem mięsnym (w postaci mięsa mielonego lub gulaszu) i sosem z piwem;
Kaszanka to tradycyjne śniadanie przyrządzane z boczku, płatków zbożowych, przypraw i krwi pieczone w naturalnej osłonce;
Irn Bru soda pomarańczowa, która jest znacznie bardziej popularna w Szkocji niż Coca-Cola czy Pepsi.

Scotch Whisky, symbol Szkocji, który jest popularny od kilku stuleci, po raz pierwszy pojawia się w annałach z początku XVII wieku. Jego nazwa pochodzi od gaelickiego słowa usquebaugh, które oznacza „wodę życia”. Był wielokrotnie opodatkowany, zabroniony, ale nadal produkowany. Obecnie jest uznawany za oficjalny napój, a prawo określa 5 przepisów na wytwarzanie szkockiej whisky: Single M alt (Single M alt); ziarno (pojedyncze ziarno); mieszany lub mieszany (mieszany) itp.

Ogień i rozpalanie pożarów

Obrzęd rozpalenia ognia zachował się w Szkocji od starożytnych Celtów, którzy byli mocno przekonani, że 24 czerwcawszystkie wróżki, leśne duchy i czarownice organizują swoje zgromadzenia na ziemi.

Najważniejsze święto, podczas którego od dawna rozpalane są ogniska - dzień przesilenia letniego czyli św. Jana, obchodzone jest 24 czerwca. Według Celtów ogień był siłą, która mogła zniszczyć wszelkie zło, miał właściwości oczyszczające i dezynfekujące. Ogniska w dniu św. Jana (Jana) miały korzystny wpływ na wzrost sadzonych roślin, na samopoczucie ludzi i zwierząt domowych. Podobnie obchodzili dzień przesilenia zimowego - 21 grudnia.

Takie rytualne ogniska palono w całej Szkocji i Wielkiej Brytanii na placach wiosek i miast. W 1581 r. uroczystość ta została zakazana ze względu na duże zagrożenie pożarowe, ale mieszkańcy nadal świętowali, pomimo wszystkich zakazów.

W dzisiejszych czasach zwyczajem było również ozdabianie domów, kościołów kwiatami, gałęziami drzew i wiązkami roślin. Smakołyki dla sąsiadów zostały umieszczone na stołach przed każdym domem.

Świąteczne tradycje

Obrzęd świętowania Nowego Roku (Hogmany) funkcjonuje w Szkocji od ponad wieku. Spotyka go cała rodzina siedząca przy kominku. Tradycyjnie, gdy zegar zaczyna wybijać, właściciel otwiera tylne drzwi domu, aby wypuścić Stary Rok. A na ostatni dzwonek zegara musisz szybko otworzyć główne wejście, aby spotkać Nowego.

Kolejna szkocka tradycja nazywa się First Footing. Oczekuje się, że wszyscy członkowie rodziny wypełnią go po północy. Pierwszym gościem, który puka do drzwi, musi być brunetka, w przeciwnym razie do domu przyjdzie nieszczęście (w przypadku kobiety lub blondynki). Posłaniec zwykle przynosinie tylko życzenia dobrego i dobrego samopoczucia, ale także smakołyków, soli czy pieniędzy.

Co ciekawe, zgodnie z ustaloną tradycją gość musi pocałować dziewczynę, która otworzy mu drzwi. Dlatego dla śmiechu wielu Szkotów zaskakuje swojego „pierwszego gościa” w postaci starej kobiety, którą będzie musiał pocałować.

Szkockie potrawy noworoczne: gotowana lub pieczona gęś, ciastka owsiane, jabłka w cieście, budyń, whisky i poncz. Na środku stołu powinien znajdować się tort z symbolem wrzosu, krzyża, gór i rąk skrzyżowanych nad morzem. Przez całą noc sylwestrową w domu muszą być włączone światła.

Główną tradycją noworoczną jest procesja z pochodniami, czyli Święto Ognia, które symbolizuje spalenie wszystkiego, co nieprzyjemne i złe, nagromadzone w ciągu ostatnich 12 miesięcy. Pochodnie, płonące beczki i ogniska powinny utorować drogę wszystkim czystym i jasnym, co wydarzy się w nowym roku.

Szkocki ślub

Najpiękniejszą i najciekawszą tradycją rodzinną i uroczystością w Szkocji jest ślub, który ma oryginalne cechy i sekwencję obrzędów. Pierwszym krokiem szkockiego pana młodego jest podarowanie pannie młodej broszki do budki Luchen, która w przyszłości przyniesie szczęście, zdrowie i szczęście nie tylko jej, ale także przyszłym dzieciom. Kolejnym tradycyjnym prezentem jest srebrna łyżka jako symbol dobrobytu.

Zachwytem wśród wszystkich gości i obcokrajowców jest zawsze strój narodowy pana młodego, składający się z białej koszuli, marynarki, pończoch i kiltu, a także woreczka z futra jelenia,wiszące z góry. Kolor spódnicy powinien wskazywać na pochodzenie i klan pana młodego.

Na weselu wszyscy mężczyźni w kiltach wykonują szaleńczy taniec z mieczem, do którego wykonania czasami wzywani są profesjonalni tancerze.

Podczas ceremonii, przy dźwiękach dud i bębnów, pan młody okrywa ramiona panny młodej szalem w szkocką kratę i dźga ją srebrnymi szpilkami oraz daje podkowę na szczęście.

Niezwykłe tradycje Szkocji

Jednym z oryginalnych zabytków tego kraju są „drzewa mięty” rosnące w lesie Peak District. Są interesujące pod tym względem, że cały ich bagażnik jest zaśmiecony młotkowanymi metalowymi pieniędzmi. Robili to przesądni ludzie w czasach starożytnych, kiedy zwyczajowo przynoszono bogom różne wartości w prezencie. Według niektórych przekazów tradycja ta powstała już w XIV wieku i właśnie w ten sposób znajdowano starożytne floreny na drzewach.

Tradycja wbijania monet w korę drzew pozostała nawet teraz, niektórzy miejscowi przyjeżdżają tutaj specjalnie, aby poprosić duchy o spełnienie ich pragnień w ten sposób.

Trudno pokrótce opisać absolutnie wszystkie zwyczaje i tradycje Szkocji, ale te najbardziej oryginalne są nadal interesujące nie tylko dla przybywających tu turystów, których liczba z roku na rok wzrasta, ale także dla mieszkańców tej piękny kraj.