Figi to najstarsza roślina tropikalna o wielu unikalnych, użytecznych właściwościach, które są niesłusznie niedoceniane. Łacińska nazwa kultury należącej do rodzaju ficus (Ficus carica). Roślina w różnych regionach nazywana jest drzewem figowym, figowym lub figowym. Od czasów starożytnych zyskała dużą popularność. Według niektórych interpretacji Starego Testamentu była to figa, którą Adam i Ewa zjedli jako owoc zakazany.
Wiele osób zna nazwę owocu, ale niewiele osób wie o dobroczynnych właściwościach i innych cechach najstarszej kultury ogrodniczej, w tym o tym, gdzie rosną figi. Zdjęcie i krótki opis poniżej nie ujawni wszystkich interesujących i ważnych informacji.
Przydatne właściwości
Figi są uważane za jedne z najbardziej odżywczych owoców ze względu na ich dobroczynne właściwości. Nie szkodzi zdrowiu, ale istnieją pewne przeciwwskazania do jego stosowania, np. osoby z dną moczanową i chorobami przewodu pokarmowego nie powinny spożywać tego owocu. Suszone jagody nie są zalecane do nadużywania w czasie ciąży, cukrzycy. Dzienna norma zdrowej osoby to 3-4 jagody.
Owoce figowe są przydatne świeże i suszone w profilaktyce wielu chorób iogólne wzmocnienie organizmu. W medycynie owoce drzewa figowego są używane jako lekarstwo:
- antybakteryjny;
- gojenie ran;
- przeciwpasożytniczy;
- zdrowie;
- przeciwrakowe.
Figi do odchudzania i gotowania w domu
Suszone figi są między innymi skuteczne w odchudzaniu, ponieważ na długo pozostawiają uczucie sytości i działają lekko przeczyszczająco. Oprócz cennych substancji jagody mają wysokie walory smakowe. Jednak pomimo słodyczy zawartość kalorii w owocu jest stosunkowo niska (49 kcal na 100 g). Owoce są używane w postaci świeżej, suszonej i konserwowej. Wytwarza niesamowity dżem, prawoślaz, kompot i wino, dzięki czemu figa zyskała inną nazwę "vin berry".
Liście drzewa figowego są używane w Indiach jako pasza dla bydła, a we Francji jako surowiec do uzyskiwania nowych zapachów w przemyśle perfumeryjnym. Lateks figowy zawiera: kwas jabłkowy, kauczuk, reninę, żywice i wiele innych cennych pierwiastków. Kontakt skóry z sokiem lateksowym może powodować podrażnienie, jeśli nie zostanie natychmiast usunięty.
Jak się rozwija?
Jest to duży krzew (8-10 m) o grubych, gładkich gałęziach i szerokiej koronie. Średnica pnia dochodzi do 18 cm, system korzeniowy ma szerokość 15 m, korzenie schodzą na głębokość 6 m. Duże liście fig są sztywne z nierównymi zębami wzdłuż krawędzi, od ciemnozielonego do szarozielonego. Prześcieradło ma 15 cm długości i 12 cm szerokości.
Zastanawiam się: wszyscyFicusy dzielą się na osobniki żeńskie i męskie, a zapylają je czarne osy blastofagowe. Te osy dobrze wykonują swoją pracę, o czym świadczą duże plony.
W kwiatostanach drzewa znajdują się małe otwory na górze, przez które następuje zapylanie. Co więcej, na którym drzewie figowym rosną, zależy od tego, czy owoce są jadalne, czy nie, są to tylko osobniki żeńskie, których kwiaty nie wymagają zapylenia.
Figury w kształcie gruszki dorastają do 10 cm długości, są słodkie i soczyste, żółtawo-zielone lub ciemnofioletowe. Jest to puste, mięsiste naczynie z małymi, częściowo zamkniętymi łuskami. Wielkość i kolor owocu zależy od odmiany. Najczęściej spotykane są ciemnoniebieskie, żółte i żółto-zielone.
Niedojrzałe jagody nie powinny być spożywane, ponieważ zawierają niejadalny lateks. W zależności od odmiany dojrzałe figi mogą zawierać od 30 dużych do 1600 małych nasion. Rosnące w sprzyjających warunkach drzewo figowe może owocować przez 200 lat. Drzewo może kwitnąć kilka razy w ciągu roku, ale owoce są wiązane pod koniec ciepłego okresu, od lata do jesieni.
Gdzie rośnie?
Według wielu historyków drzewo figowe było pierwszą uprawianą przez człowieka rośliną, którą zaczęto uprawiać 5 tysięcy lat temu. Historyczną ojczyzną fikusa jest Arabia Saudyjska, gdzie roślina ta znajduje szerokie zastosowanie w przemyśle spożywczym i medycznym. Z biegiem czasu obszar, na którym rosną figi, rozprzestrzenił się na Europę i Wyspy Kanaryjskie.
Już w 1530 roku owoce figowca po raz pierwszy degustowano w Anglii, skąd nasiona importowano do Afryki Południowej, Australii, Japonii, Chin i Indii. Historia figi amerykańskiej zaczyna się w 1560 roku, kiedy importowane nasiona zaczęto uprawiać w Meksyku.
W regionie Kaukazu (Gruzja, Armenia, Azerbejdżan) i na czarnym wybrzeżu Rosji (Abchazja, południowe wybrzeże Krymu) figowiec rośnie od czasów starożytnych. Tam, gdzie figi rosną na wolności w Rosji, klimat jest ciepły i suchy. Duże obszary plantacji znajdują się w sąsiedniej Turcji, Grecji, a także we Włoszech, Portugalii.
W Wenezueli ten owoc jest obecnie jednym z najpopularniejszych. W 1960 roku powstał program państwowy, dzięki któremu rozpoczął się poważny rozwój przemysłowej produkcji tej rośliny. W Kolumbii figi od dawna uważane są za luksus. Dziś zmienił się stosunek do owoców, bo figi rosną tu w każdym ogrodzie. Warunki okazały się zbyt sprzyjające, ale miłość do jagód nie osłabła.
Klimat i gleba
W tropikach i subtropikach figi rosną na terenach pagórkowatych na wysokości 800-1800 m n.p.m. Roślina jest bezpretensjonalna i mrozoodporna, wytrzymuje temperatury do -20 ° C. Suchy klimat jest idealny do uprawy świeżych owoców. Przy dużej wilgotności owoce zaczynają pękać i szybko się psują. Jednak zbyt suchy klimat niekorzystnie wpływa na jakość owocowania, owoce zaczynają opadać zanim dojrzeją.
Prawie każda gleba nadaje się do uprawy, pod warunkiem, że jest dobraprzemyślany system nawadniania, odpowiedni:
- bogata glina;
- ciężka glina;
- jasny piasek;
- wapień;
- kwaśne gleby.
Figa dobrze rośnie obok innych upraw, na płaskim terenie, zboczach, skałach i piargach. Drzewa praktycznie nie są dotknięte chorobami i różnymi pasożytami.
Gdzie w Rosji rosną egzotyczne owoce?
Wydaje się to niemożliwe, ale w naszym północnym klimacie można z powodzeniem uprawiać subtropikalną uprawę i pomimo ostrych zimowych mrozów przyniesie ona dobre plony. Wymaga to tylko odpowiedniej technologii rolniczej.
Tam, gdzie rosną dzikie figi, przy średniej dziennej temperaturze +10 °C przez cały sezon wegetacyjny, suma temperatur sięga +4000 °C. Dzięki takim wskaźnikom zbiory będą obfite i stabilne. Dlatego podczas samodzielnej uprawy roślin ważne jest, aby zapewnić te same warunki metodą wykopu.
Pod pewnymi warunkami, z obowiązkowym schronieniem na zimę, drzewo figowe można sadzić w centralnej Rosji. Chociaż na Kaukazie i na Krymie występuje w dzikiej postaci. Na Terytorium Krasnodarskim w październiku i listopadzie drzewa figowe wymagają specjalnych warunków szklarniowych, aby przetrwać zimę. W regionach o ostrym klimacie kontynentalnym kultura jest hodowana w ogrodach zimowych i szklarniach. Figi kwitną 2-3 lata po posadzeniu. Przynosi wysoki plon od 7-9 lat. Kultura jest rozmnażana przez nasiona, sadzonki i nakładanie warstw.
Jak figi rosną w domu?
Do lądowania ww domu wybierane są nisko rosnące odmiany. Sadzonki zwykle siedzą w doniczkach lub skrzynkach, dzięki czemu można je łatwo wynieść na ulicę lub balkon. Roślina powinna otrzymywać część światła słonecznego i to przez kilka miesięcy w roku. Dzieje się tak, gdy na ulicy zapanowała już ciepła pogoda, a w nocy na pewno nie będzie mrozu. Wybierz pojemnik do sadzenia, który jest wystarczająco mocny, aby utrzymać dobrze przepuszczalną glebę i wagę samej rośliny.
Gleba jest mieszana w proporcjach 2:1:2 z piaskiem i kompostem. Aby uformować pojedyncze drzewo, gdy pień osiąga wysokość 0,5 m, wierzchołek jest ściśnięty. Co roku należy wymienić pojemnik, podobnie jak glebę, ponieważ figa szybko rośnie, a jej system korzeniowy potrzebuje miejsca. W pudełku drzewo może owocować nawet 3 razy w roku: wiosną, późnym latem i późną jesienią. Ważne jest zapewnienie dodatkowego ciepła i światła do ostatniego owocnikowania, aby owoce nie opadły przedwcześnie.
Cechy uprawy
Wielu hodowców martwi się o zatrzymanie wzrostu roślin i opadanie liści w określonych momentach, nawet przy odpowiedniej pielęgnacji. Nie powinieneś się martwić, ponieważ figi rosną w subtropikach i są uważane za drzewo liściaste, które ma swój własny okres uśpienia. W tym czasie drzewko jest ustawione w chłodnym miejscu, warto też zacząć je bardziej pasywnie karmić i podlewać.
Domowe figi są w stanie często owocować i wytwarzać smaczne, soczyste i zdrowe owoce, które pod względem właściwości odżywczych wcale nie sągorsze od analogów z ogrodu zimowego. Drzewo dobrze zakorzenia się na miejscu, szczególnie w ciepłych regionach. Ważne jest, aby wiedzieć, jak rosną figi i wziąć pod uwagę, że przez korzenie, które znajdują się w pobliżu drzewa figowego prawie na powierzchni ziemi, otrzymuje wszystkie składniki odżywcze, w tym tak cenny tlen.
Dlatego doświadczeni ogrodnicy ostrożnie i regularnie spulchniają ziemię w pobliżu pnia. Na obszarze, w którym klimat nie jest bardzo suchy, prostszym i skuteczniejszym sposobem byłoby wyhodowanie trawy na kręgu przy źdźbłach i skoszenie jej. Wiele fikusów roślinnych jest rośliną ozdobną, ponieważ jej liście są bardzo piękne - szorstkie i duże.
Czy figi rosną na Krymie?
Na Krymie figi owocują dwa razy i ten owoc nazywa się tutaj tak po prostu, ani figa, ani figa. Pierwszy sezon dojrzewania przypada na środek lata, drugi - od sierpnia do września. Łącznie z importowanymi odmianami na Krymie występuje około 280 gatunków roślin. Nagromadziło się tutaj ogromne doświadczenie w sadzeniu tej rośliny, chociaż nie osiągnęła ona jeszcze produkcji przemysłowej. Figi rosną na Krymie i na terenach opuszczonych, z tego powodu rośnie dziko, ale nie znika.
Akademik Pallas P. S. uważał, że stare drzewa rosnące na Półwyspie Krymskim pozostały z czasów starożytnej Grecji i świadczą o uprawie na tych ziemiach rolnictwa o najstarszej kulturze. Jednak w XVIII wieku rozwój ogrodnictwa popadł w zapomnienie.
Nikicki Ogród Botaniczny
Od początku następnego stulecia naukowcy z Nikitskiego Ogrodu Botanicznego zaczęli poważnie zajmować się figami, którzy zaczęli nie tylkodo badania rośliny, ale także do hodowania różnych odmian, których było już w 1904 roku 110. Dziś, łącznie z selekcją importowaną, kolekcja ogrodowa obejmuje ponad 200 gatunków fig. W ogrodzie botanicznym można kupić sadzonki różnych odmian, w tym przystosowane do różnych regionów Rosji.
Najczęściej drzewa można znaleźć na południowym wybrzeżu, gdzie na rynkach można zobaczyć fioletowe i białe jagody, suszone, suszone i konserwowane. Tam, gdzie na Krymie rosną figi, istnieje możliwość zakupu świeżych owoców, a importowane odmiany na półkach są niezwykle rzadkie. Świeże, po prostu do nas nie docierają, bo nie tolerują długotrwałego transportu. Jeśli nadal udało ci się spotkać takie owoce, musisz je starannie wybrać. Powinny być bez uszkodzeń, gęste, ale przy lekkim nacisku można je przecisnąć.
Jak jedzą figi?
Figi to wyjątkowy owoc, przydatny w każdej postaci i łączony z dowolnym pokarmem. Świeży owoc zrywany prosto z drzewa i zjadany jak jabłko, jest soczysty i bardzo słodki. Dla odmiany można go doprawić śmietaną, kwaśną śmietaną, szynką, likierem lub orzechami. Suszone jagody dodaje się do sałatek lub wypieków, a połączenie z innymi suszonymi owocami lub kandyzowanymi owocami jest również pyszne. Świeże figi szybko się psują, dlatego nie zaleca się ich lepszego przechowywania, zjedz je jak najszybciej. Maksymalnie możesz liczyć na 3 dni w lodówce.
Wiele powiedziano o korzyściach zdrowotnych i sposobie uprawy fig. Zdjęcia można znaleźć nie najbardziej udane z tego owocu, wielu, nawiasem mówiąc, nie lubi tego, jak wygląda, aleten smak i jego najcenniejsze właściwości nie zmalały.
Jaka jeszcze zaleta owocu figowego?
Suszone figi to prawdziwa "apteczka", jest dobrym antydepresantem, normalizuje krążenie krwi, dodaje sił i zwiększa witalność. Skuteczny środek na przeziębienia - suszone owoce gotować w mleku i pić. Dobry na zapalenie oskrzeli i ból gardła. Pod względem zawartości błonnika figi można uznać za prawdziwego mistrza, a tylko orzechy włoskie mają więcej potasu, więcej żelaza niż jabłka. Dlatego polecany jest do stosowania przez osoby cierpiące na anemię z niedoboru żelaza.
