Zaskakujące w pobliżu: Grzyby rogate

2024 Autor: Henry Conors | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-02-12 11:43

Corntails - grzyby, których wygląd znacznie różni się od tego, do czego jesteśmy przyzwyczajeni. Koralowate ciało tego przedstawiciela świata dzikiej przyrody uderza swoim niezwykłym pięknem. Nie ma nóg ani kapelusza. Pionowo rozgałęzione kanaliki bardzo trudno skojarzyć z grzybami, ale do tego królestwa należą rogi, czyli ramaria. Nawiasem mówiąc, najbliższym krewnym szerszenia są kurki. Mimo odmiennego wyglądu naukowcy uważają, że mieli wspólnego przodka.

Grzyby kukurydziane występują w kilku odmianach. Ale najczęstsze to trzcina, ametyst i żółty. Grzyby te rosną w wilgotnych borach, na spróchniałych fragmentach drzew, korze lub bezpośrednio na mchu, na polanach borówki brusznicy. Pojawiają się w głównym szczycie cichego polowania - w sierpniu, na początku września. Nawiasem mówiąc, ze względu na ich niezwykły wygląd, grzyby rogate były nazywane makaronem grzybowym. Dane dotyczące jadalności grzyba są różne. Rosjanie często omijają ramarię, nie uważając jej za jadalną, ale w Bułgarii, Czechach i Niemczech są z nich gotowanewspaniałe dania lub suszone na zimę do wykorzystania jako przyprawa do różnych zup i sosów. Co więcej, Europejczycy, mimo że grzyby rogate zaliczane są do grzybów jadalnych czwartej kategorii, są gotowi do spożycia młodych owocników na żywność i świeże. Jeśli chodzi o smak, ramaria, która prawie nie ma aromatu, jest gorzka.

Grzyb z żółtym rogiem ma 20 centymetrów długości. Mięsisty, cylindryczny korpus, biały u podstawy i żółty w miarę wzrostu, rozgałęzia się, najpierw dzieląc się na parę gałęzi, które następnie rozgałęziają się w ten sam sposób i tak dalej. W biologii ten podział nazywa się dychotomicznym. Po sprasowaniu grzyby rogate, których miąższ jest kruchy, wodnisty, lekko zaczerwieniają się. Z wiekiem kolor rurkowatego korpusu zmienia się na ochrowo-pomarańczowy.

Inny rodzaj ramarii - rogi ametystowe - występuje w lasach liściastych, głównie w gajach brzozowych. Kolor rozgałęzionego ciała jest bardzo nietypowy - liliowy lub fioletowy. Grzyb ten rośnie pojedynczo lub w całych grupach-rodzinach. W przeciwieństwie do żółtych grzybów rogi ametystu są znacznie mniejsze i osiągają wysokość 7 centymetrów. Trzon grzyba jest praktycznie nieobecny, a końce gałęzi są postrzępione. Podobnie jak żółta ramaria, ametyst również należy do czwartej kategorii i jest spożywany w młodym wieku.

Całkowicie różni się od dwóch pierwszych przedstawicieli ramarii trzcinowej. Rośnie w borach od połowy lipca i trwa do połowy września. Dzieje się w małych grupach 3-5grzyby. Żółte ciało w postaci języka lub maczugi dorasta do 10 centymetrów i w przeciwieństwie do poprzednich odmian nie rozgałęzia się. Z wiekiem grzyb rozciąga się i zaczyna przypominać ciemnożółty lub brązowy język. Grzyb jest jadalny i spożywany w postaci gotowanej lub suszonej.

Królestwo dzikiej przyrody uderza swoją różnorodnością. Ktoś podziwia swoje dzieci swoim niezwykłym wyglądem, ktoś jest zniesmaczony. Do takich niejednoznacznych przedstawicieli należą grzyby rogowe.