Kwadratowe arbuzy zostały wynalezione przez Japończyków czterdzieści lat temu. Dokładniej nie kwadratowy, ale sześcienny. Nie, za swoje odkrycie nie otrzymali Nagrody Nobla w dziedzinie biologii. A inżynieria genetyczna z selekcją nie ma z tym nic wspólnego. Oszuści zgadywali, że rosnącego arbuza zamkną w przezroczystym pojemniku, aby rosnący owoc przybrał swój kształt. W ten sposób można wyhodować nie tylko arbuzy kwadratowe, ale także cylindryczne cukinie i czworościenne bakłażany, jeśli zajdzie taka potrzeba.
Jaka była potrzeba wyhodowania arbuzów o nietypowych kształtach? Wina to wysoki koszt powierzchni handlowej w japońskich miastach. Jak te dwie rzeczy są powiązane? Tak, bardzo proste.
Przeludnienie w japońskich miastach spowodowało wysokie koszty nie tylko mieszkań, ale także wszelkich lokali - przemysłowych, biurowych, handlowych. Właściciele sklepów sprzedających warzywa i owoce zmuszeni byli do płacenia wysokich czynszóww takich warunkach sklepy miały niewielką powierzchnię, aby być dostępnym dla ubogich najemców. I nie można umieścić wielu towarów na małej powierzchni, a arbuzy o regularnym, okrągłym kształcie mają tendencję do zajmowania dużej ilości miejsca właśnie ze względu na swoją niekompaktową konfigurację. Codzienne importowanie arbuzów nie jest tanim zajęciem: owoce są duże, a ich koszt jest niski. Dlatego japońscy rolnicy postanowili świadczyć usługi handlarzom owocami.
Zabrali się i wymyślili, jak hodować arbuzy w takim kształcie, aby można je było łatwo przechowywać, zajmowały mniej miejsca, a nawet nie toczyły się po blacie.
Praktyka i dalekowzroczność japońskich hodowców melona posunęła się tak daleko, że wyhodowali kwadratowe arbuzy o takich rozmiarach, że z łatwością mieszczą się na półkach japońskich lodówek! Nowość natychmiast zakochała się (i w formie) w rodzimym japońskim konsumencie. I chociaż koszt ich uprawy był nieco wyższy (ze względu na konieczność umieszczania ich w przezroczystych pudełkach), a cena w sklepie była trzy do czterech razy wyższa niż cena zwykłych produktów, kwadratowe arbuzy szybko zyskały popularność wśród ludności. Wielu rolników z innych krajów zaczęło przyjmować „najlepsze praktyki” Japończyków, a także zaczęło hodować kędzierzawe arbuzy.
Rolnik, który jako pierwszy wpadł na pomysł uprawy niestandardowych owoców, nie pomyślał od razu o opatentowaniu swojego wynalazku i przez wiele lat używano owoców (zarówno dosłownie, jak i w przenośni) jego pomysłowości przez wielu. To prawda, w końcu wykupił patent, ale ile pieniędzy stracił w ciągu ostatnich dziesięcioleci!
Wynalazek japońskiego rolnika dał początek wielu imitacji. Teraz w sklepie internetowym możesz zamówić dowolne warzywo o dowolnym kształcie. Mówią, że uprawa warzyw w przezroczystym plastikowym pojemniku jest również dobra, ponieważ plastik chroni owoce przed pasożytami. Jednak dla Rosji uprawa takich egzotyków nie ma większego znaczenia. Nie mamy czasu na rozmnażanie kwadratowych, zwykłe arbuzy hodowalibyśmy na środkowym pasie!
Ale podobno kwadratowy arbuz, którego zdjęcia zdobią wiele wystaw i strony portali internetowych, odniósł sukces tylko w Japonii i krajach jej najbliższych. W innych miejscach, gdzie z wielkością powierzchni handlowej w sklepach warzywnych wszystko jest w porządku, zdecydowali się na handel „po staremu”. Ponadto mówią, że smak kwadratowego arbuza jest nadal słabszy niż okrągłego.
