Wydaje się to zaskakujące, ale pozornie elementarne pytanie, gdzie rosną grzyby, wcale nie jest tak proste, jak mogłoby się wydawać niedoświadczonej osobie w biologii.
Mleczny. Funkcje
To jest nazwa rodzaju, do którego należą grzyby. A to dzięki temu, że na kroju wyróżnia się mleczny sok. W swojej konsystencji wygląda jak mleko, a kolor jest taki sam jak jego kapelusz.
Kolor lnianki może się bardzo różnić w zależności od gatunku. Istnieją grzyby z rodzaju mlecznoszaro-żółtego, pomarańczowego, brązowego, czerwonego, różowego, fioletowego, a nawet niebieskiego.
Niektórzy uważają, że są mleczne, a nawet zielone. To stwierdzenie jest dyskusyjne. Co-co, ale zielone czapeczki z mleka szafranowego nie rosną na Ziemi. Oznacza to, że nie można powiedzieć, że nie ma zielonych dojarzy. Dopiero gdy uwolniony sok wejdzie w kontakt z powietrzem, zachodzi reakcja chemiczna, w wyniku której zmienia swój kolor. Dlatego w miejscach uszkodzenia grzybów pojawiają się zielone plamy.
Rodzaje mleczarzy i ich siedliska
Pod niektórymi nazwami możesz już określić, gdzie rosną grzyby tego gatunku. Tak i wyobraź sobieKolorystyka tego grzyba również będzie łatwa. Na przykład takie przymiotniki do głównego słowa „imbir” w nazwach mówią same za siebie:
- świerk;
- sosna czerwona;
- las sosnowy;
- Japońska lub jodła;
- łosoś lub alpejski.
Prawda, wciąż istnieją definicje, które niewiele mówią ignorantom. Na przykład „prawdziwa kamelina” - Lactarius deliciosu. Nie ma nawet śladu ani koloru kapelusza, ani miejsca, w którym rosną grzyby tego gatunku.
Jeśli chodzi o przedstawicieli rodzaju lactarius, których w międzynarodowej klasyfikacji nazywa się Lactarius Indigo, jedna rzecz jest jasna z nazwy: ten grzyb jest jasnoniebieski. I wydziela ten sam mleczny sok!
A gdzie rosną grzyby, których zdjęcie przedstawiciela zaskakuje naszych rodaków niezwykłym kolorem? Ze źródeł eksperckich można uzyskać następującą odpowiedź: niebieskie nakrętki do mleka szafranowego można znaleźć w Azji i Ameryce.
Jakie rodzaje grzybów rosną w środkowej strefie Eurazji
Wiele osób uwielbia „ciche polowanie”. I pytanie: „Gdzie rosną grzyby?” dla nich nie ma to naukowego, lecz praktycznego zainteresowania. Dlatego warto bardziej szczegółowo zastanowić się, jakie gatunki tych grzybów można znaleźć w środkowej strefie Eurazji.
Często możemy spotkać prawdziwy lnianowiec, las świerkowy i sosnowy. Występuje czerwień sosnowa, ale znacznie rzadziej. Nie należy jednak myśleć, że grzyby świerkowe można znaleźć tylko tam, gdzie rośnie wyłącznie świerk. To samo można powiedzieć o sosnach. W końcu pytanie „Gdzierosną grzyby, w jakim lesie? każdy doświadczony grzybiarz nie będzie w stanie odpowiedzieć monosylabami. I jest bardzo niewiele czystych lasów świerkowych lub sosnowych.
Prawdziwy imbir
Ten rodzaj grzyba rośnie zarówno w lasach świerkowych, jak i sosnowych. Możesz go spotkać w mieszanym lesie. Zwykle uważa się, że na grzyby trzeba tam iść, w którym było dużo masła. Pierwsze grzyby tego gatunku pojawiają się pod koniec lipca. Główny szczyt przypada na sierpień i wrzesień. W październiku ktoś inny znajduje grzyby, jeśli nie jest za zimno. Ale są już zbierane w głębi lasów, a nie na obrzeżach.
Warto wyjaśnić, że grzyby rosną rodzinnie. A jeśli miłośnik „cichego polowania” znalazł jednego grzyba, musi dokładnie zbadać miejsce wokół. Na pewno znajdzie jeszcze kilka kapsułek szafranowych, z powodzeniem schowanych w trawie i pod liśćmi.
Świerkowy Imbir
"Świerkowe drzewa" - tak grzyby nazywają te grzyby. Gdzie rosną, w jakich lasach szukać świerków? Okazuje się, że nie musi to być sam las iglasty. Grzyby można spotkać również w lasach mieszanych, gdzie wśród drzew liściastych jest przynajmniej kilka choinek lub sosen.
Ale najbardziej grzybowe miejsca, w których rosną świerki, to oczywiście lasy iglaste z dominacją świerka. Ale nie gęste, zarośnięte zarośla, ale niskie lasy, obrzeża. Rodzinę grzybów można znaleźć nawet na obrzeżach, na przykład na polanie lub nawet w polu, w pobliżu jednego rosnącego drzewa.
Sosna Imbirowawyżyna
Ten grzyb wyróżnia się mięsistością. Jego noga jest grubsza niż u innych gatunków z rodzaju Lactiferous. I to nie dlatego, że pustka w nim jest większa, ale właśnie z powodu mięsistości. Dzięki tej właściwości kamelina wyżynna nie jest tak krucha jak jej pokrewny gatunek. Dlatego po wyjściu do lasu z koszem grzybiarz przynosi do domu zaskakująco gładkie i całe grzyby.
Konieczne jest również poszukiwanie borowików w lasach iglastych lub mieszanych, gdzie występują sosny. Warto wiedzieć, że wszystkie typy dojarzy nie lubią dużej wilgotności gleby. Piaszczysta gleba bardziej im odpowiada. Camelina nie rośnie na glebach gliniastych.
A jednak, wybierając się na "ciche polowanie", musisz znać ten sekret: niektóre grzyby nie dają dobrych zbiorów co roku w tym samym miejscu. Oni, jak mówią eksperci, „odpoczywają”. To tylko rude. A jeśli w ciągu jednego roku w pewnym lesie ktoś zebrał ich ogromną ilość, to w następnym roku nie ma powodu, aby tam jechać. Ryżik dobrze owocuje co trzy lata.
Czerwona sosna imbirowa
Te grzyby są trudne do znalezienia. Rzeczywiście, tam, gdzie rosną grzyby sosny czerwonej, zwykłemu grzybiarzowi trudno jest przejść. Zwykle ten gatunek wybiera albo góry, albo gęste zarośla lasów iglastych. I pojawiają się dopiero po ulewnych deszczach.
Czerwone grzyby sosnowe mają jeszcze jedną interesującą cechę. Oprócz zwykłych czerwonych i pomarańczowych kwiatów są wśród nich różowe, a nawet fioletowe grzyby.
Dąb Mleczny
Mówią fałszywe czapki z szafranemnie istnieje. Ale niektórzy zbieracze grzybów twierdzą coś przeciwnego. Np. dąb mleczny, bardzo podobny do świerka, nie cieszy się jednak taką samą popularnością wśród miłośników „cichego polowania”. Nie jest trujący, ale ma nieprzyjemny zapach zjełczałego masła i siana. Na miejscu grzyb wydziela mlecznobiały sok. Dąb rośnie tylko w lasach liściastych pod dębami.
Fałszywy imbir
Na szczęście ten grzyb nie jest trujący. W końcu pomylenie lnianki sosnowej z jej fałszywym odpowiednikiem jest bardzo proste. Ten grzyb ma jednak również jasnoczerwony kapelusz z zielonymi plamkami. A sok, który przydziela, jest jasny, który stopniowo zmienia kolor na zielony. Nawet zapachu fałszywej wielbłąda nie da się odróżnić od prawdziwego.
Te grzyby można jeść tylko posolone. Nie można ich spożywać bez wstępnej obróbki ze względu na gorycz, która znika po soleniu. Ale prawdziwe, sosnowe lasy, sosnowe czerwone grzyby i świerki zaleca się nawet spożywać na świeżo. Eksperci twierdzą, że te grzyby przynoszą więcej korzyści dla organizmu.
Gdzie grzyby rosną na przedmieściach
Avid zbieracze grzybów nie są przeszkodą na długiej drodze. Dlatego jeśli podjęto już decyzję o rekrutacji grzybów w regionie moskiewskim, wsiadają do pociągu i jadą do najbardziej grzybowych miejsc.
Możesz dostać się do stacji "Chernaya" w kierunku Rygi. Tam grzybiarze trafiają do cudownego sosnowego lasu, w którym zawsze jest dużo oleju. A po olejowaniu wszyscy wiedzą, że czas na grzyby.
A jeśli wybierzesz kierunek Jarosław, musisz wysiąść na stacji „76kilometr . Po przejechaniu kolejnych 5 kilometrów do szosy Jarosławia, grzybiarze dotrą do jeziora Torbeevskoye. Ponadto podczas podróży najprawdopodobniej pod młodymi choinkami znajdą dużo świerków. Następnie należy przenieść się na północ do Wodospad Gremyachiy Chociaż ta ścieżka jest najdłuższa, ale to miejsce jest najbardziej grzybowe.
Ale w północno-wschodniej części stacji „Firsanovka” leży wieś Nazarevo. Jeśli pójdziesz z niego w tym samym kierunku do Elino, przejedziesz przez szosę leningradzką, wtedy grzybiarz wjedzie na drogę prowadzącą bezpośrednio do lasu mieszanego. Tutaj czeka go prawdziwe szczęście. Mówią, że w tych miejscach są białe, borowiki i miodowe grzyby właśnie nad morzem! A czapki z szafranem nawet się nie liczą.
Możesz też iść na grzyby wzdłuż kierunku Savelovsky. Tutaj, na stacji „Ługowaja”, zaczyna się „ciche polowanie”. W końcu wzdłuż linii kolejowej rosną lasy mieszane. Możesz przenieść się na wschód do wiosek Szołochowo i Fedoskino. Lub możesz udać się na zachód do wsi Ozeretsky. Możesz kupić borowiki, kurki i masło. A kiedy motyle odejdą, zapraszamy na grzyby.
Niektórzy zbieracze grzybów wolą wysiąść na stacji Iksha. Jeśli pójdziesz od niego 2 km na zachód, w kierunku wsi Choroshilovo i Lupanovo, to nikt nie wróci do domu z pustym koszem. I jest tam też dużo grzybów, najważniejsze jest dokładne poznanie czasu ich pojawienia się.
W kierunku Kurska pociągiem można dojechać do stacji „Hrywnia”, „Lwowskaja”, „Kołchoznaja”, „Czechow”,„Ray”, „Polowanie na Sharapova”, „Awangarda”, a następnie zapewnione zostaną dobre zbiory grzybów. W końcu to tylko strefa lasów mieszanych, które tak uwielbiają grzyby. Przyczynia się do tego również piaszczysta gleba.
