Miłośnicy „cichego polowania” z pewnością chcieliby dokładnie wiedzieć, jak szybko rosną grzyby. W jaką pogodę przyspieszają, a kiedy całkowicie zamarzają? Jak się okazało, istnieje bezpośredni związek między warunkami pogodowymi a tempem wzrostu. Ponadto istnieje wiele czynników, które również wpływają na rozwój grzybni i wygląd owocników.
Owocniki są zwykle nazywane uformowanymi grzybami, które wyrastają z grzybni. Z kolei grzybiarz to splot cienkich białych nitek. Wszystko to znajduje się pod ziemią, w żyznej warstwie gleby i jest ukryte przed ludzkim wzrokiem. To warunki, w jakich rozwija się grzybnia, decydują o tym, jak szybko rosną grzyby.
Tempo wzrostu różnych gatunków
Jeżeli temperatura powietrza nie spadnie poniżej 18-20 stopni przez 10-14 dni, a padały ulewne deszcze, to można liczyć na zbiory grzybów. Im wyższa wilgotność gleby i powietrza, tym intensywniej żeruje i rozwija się grzybnia. W rezultacie na powierzchni ziemi pojawiają się nowe owocniki. Zwykle rosną „warstwowo”, czyli istnieje sekwencjaowocowanie w różnych gatunkach. Najszybciej rozwijające się grzyby rurkowe: borowiki, borowiki i borowiki. Zasadniczo potrzebują 2-3 dni, aby osiągnąć średni rozmiar. Lamelki potrzebują tyle samo czasu: russula, pieczarki i grzyby.
Jak szybko rosną borowiki?
Najbardziej szlachetne i pożądane stworzenia rozwijają się znacznie wolniej. Pieczarka biała - właściciel bardzo gęstej i grubej nogi. To od łodygi zaczyna się wzrost wszystkich grzybów, więc białe potrzebują więcej czasu niż ten sam borowik. Ale dorosły owocnik borowika znacznie wyprzedza inne gatunki pod względem masy i wielkości. Ale nagłe mrozy lub przedłużający się brak wilgoci mogą wpłynąć na szybkość wzrostu grzybów. W optymalnych warunkach, w ciepłej i odpowiedniej wilgotności, w lasach rosną całe hordy jadalnych grzybów.
Dlaczego las jest „pusty”?
Wydaje się, że jest ciepło, deszcze ustały, a las jest pusty, nawet grzybowy aromat nie jest wyczuwalny… Przyczyna leży w samym lesie. W młodych drzewach iglastych bardzo trudno znaleźć grzyby jadalne. Grzybiarz leży na dużych głębokościach i żywi się substancjami wydzielanymi z korzeni drzew. Im starsze drzewo, tym mocniejsze i dłuższe korzenie. Ponadto w starych lasach występuje gruba warstwa żyznej ściółki. Jest to istotny czynnik, który wpływa na szybkość wzrostu grzybów.
Sezonowość różnych gatunków
Istnieje wiele znaków, dzięki którym możesz określić, czy nadszedł czas, aby udać się do lasu. Na przykład, jeśli zakwitły sosny i świerki, nadszedł czas na masło, gołąbkę i grzyby. Grzyby „liściaste” to grzyby, pieczarki mleczne i kurki. Rosną jako ostatnie. Najbardziej tajemniczy z nich to kurki. Można je znaleźć zarówno w środku lata, jak i tuż pod śniegiem pod koniec października.
Jak szybko rosną kurki?
Rosną wraz z pojawieniem się pierwszych żółtych liści. Cechy grzybni są takie, że przez długi czas nabiera siły, a dobrze rozwinięta zaczyna aktywnie owocować bliżej jesieni. Dlatego szczyt wzrostu często występuje we wrześniu, kiedy panują niskie temperatury i przymrozki. Dlatego uważa się, że kurki rosną bardzo powoli. W rzeczywistości ich wzrost nie różni się od innych gatunków, ale obserwuje się znaczne spowolnienie ze względu na niskie jesienne temperatury.
