Wideo: Jak barszcz zwyczajny z rośliny spożywczej stał się „zemstą Stalina”?
2024 Autor: Henry Conors | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-02-12 11:42
Według historii podstawą barszczu ukraińskiego kilka wieków temu nie były buraki i warzywa, ale cenna roślina odżywcza – barszcz pospolity. Kilkadziesiąt lat temu zamienił się w trujący i niebezpieczny dla zdrowia chwast. Wcześniej z korzeni warzył się łatwopalny, mocny bimber, a z liści i łodyg robiono bogaty barszcz, przypominający bulion z kurczaka. Na ziemiach syberyjskich nazywano go arcydzięglem lub łapą niedźwiedzia. Barszcz zwyczajny rósł na nieużytkach i służył jako pokarm dla bydła, a na wiosnę chłopi zbierali jego warzywa, aby się wyżywić.
Ta roślina jest ładna. Jej kwiaty parasolowe są duże, a łodygi osiągają wysokość dwóch metrów. Obecnie barszcz zwyczajny rośnie na śmietnikach i opuszczonych nieużytkach, zagarnia tereny na łąkach i wypiera trawy pastewne z nizin. Wielu nawet nie zdaje sobie sprawy, że może wykazywać agresywne właściwości toksyczne, w wyniku czego wpływa na skórę, ponieważ wcześniej tak nie było. Dzieci bawiły się w jego zaroślach. Dzieci nosiły na głowach liście przypominające dynie, aby chronić się przed słońcem. Dziś na dziesięć osóbdotykając tej rośliny, osiem jest hospitalizowanych z ciężkimi oparzeniami.
Po II wojnie światowej do Stalina dotarła informacja, że rolnicy z Ameryki Północnej karmili swoje zwierzęta tą trawą chwastów dla naszych miejsc. Na jego rozkaz barszcz pospolity został sklasyfikowany jako roślina pastewna i zaczął być uprawiany wszędzie. Chruszczow, a nawet Breżniew, aktywnie poparli pomysł Stalina. Ale zwykły chwast nie pasował do nowego rządu. Rozwój hodowców zaczął się rozwijać. Odmiana Sosnowskiego została uznana za najbardziej udaną. Była to ogromna roślina, uprawiana najpierw na Kaukazie, a następnie oferowana wszystkim innym strefom rolniczym w ZSRR. Fakt, że ta odmiana miała niemiłą niespodziankę - trujące właściwości, nikt nie odważył się zgłosić na szczyt.
Dlatego w połowie lat siedemdziesiątych, opowiadając swoim polskim przyjaciołom o sukcesach w rolnictwie, nasz rząd serdecznie zaprosił ich do wykorzystania tego doświadczenia i obdarował ich nasionami barszczu, wyhodowanymi przez genialnego Sosnowskiego. W rezultacie okazało się, że roślina ta nie nadaje się do jedzenia. Mleko po nim stało się gorzkie i trujące. Polacy uznali, że to prowokacja. Nazwali roślinę „Zemstą Stalina” i spalili plantacje, aby pozbyć się trawy. A w naszym kraju, zgodnie z rozkazami z góry, uprawiano tę trującą barszcz jeszcze przez wiele lat. Zdjęcie dołączone do tego artykułu doskonale oddaje jego atrakcyjność wizualną.
Ale w wyniku naturalnego zapylania jest trującywłaściwości zostały przeniesione na chwasty. Tak więc niedawno odnotowano przypadek: matka i córka postanowiły wyrwać chwast rosnący wzdłuż ogrodzenia ich daczy, w tym barszcz pospolity (zdjęcie pokazuje, jaki rozmiar może osiągnąć). Matka pokroiła go sokiem, a córka zaniosła trawę do wąwozu. Dwa dni później zostali hospitalizowani z ciężkimi oparzeniami skóry. Zabieg trwał długo, podobnie jak przy termicznych zmianach skórnych. Co więcej, lekarze od razu powiedzieli, że ślady tych oparzeń znikną dopiero po dwóch, trzech latach. Kontakt z barszczem jest szczególnie niebezpieczny w słoneczne, upalne dni.
Zalecana:
Kiedy dolar stał się światową walutą: w którym roku i dlaczego?
System z Bretton Woods, podczas którego ustanowiono zasady, według których funkcjonują obecnie światowe finanse, został zatwierdzony 75 lat temu. Dlaczego dolar amerykański stał się światową walutą? Jak dalej rozwijały się wydarzenia? W którym roku dolar stał się światową walutą? Zrozumienie w porządku
Gianluca Vacchi - kto to jest i jak stał się sławny?
Gianluca Vacchi kto to jest? Gianluca Vacci (Vacchi) – włoski milioner, gwiazda Instagrama, urodził się w 1967 roku w Bolonii. Jest właścicielem firmy SEA, która zajmuje się produkcją przyczep samochodowych. W tym artykule opowiemy o jasnym i pełnym wrażeń życiu słynnego włoskiego tańczącego milionera
Co sprawiło, że prezydent USA A. Lincoln stał się sławny? Pomnik w Waszyngtonie: opis, historia, informacje dla turystów
Abraham Lincoln jest jednym z najbardziej znanych prezydentów USA. To on kierował państwem podczas wojny secesyjnej i wygrał ją, kładąc kres niewolniczej pracy i legitymizując równość i wolność wszystkich obywateli. Dziś nie tylko Amerykanie, ale także wielu przedstawicieli innych narodów wie, kim jest Lincoln. Pomnik szesnastego prezydenta Stanów Zjednoczonych Ameryki jest jednym z charakterystycznych punktów Waszyngtonu i zainteresuje każdego turystę
Jak most taneczny w Wołgogradzie stał się sławny na całym świecie
10 października 2009 roku w Wołgogradzie uroczyście otwarto nowy most przez Wołgę, który połączył centrum miasta bohatera z lewym brzegiem, gdzie znajdują się osady obwodu Sredneachtubinskiego. Mieszkańcy aglomeracji czekali na to wydarzenie od dziesięcioleci. Przecież na drugą stronę można było dostać się tylko promem lub przez tamę elektrowni wodnej Wołga, spędzając dużo czasu. Ale po jakichś siedmiu miesiącach coś się wydarzyło - nowy most zaczął tańczyć. A żeby być bardziej precyzyjnym, złapał rezonans i szedł falami
Hammerfish: jak rekin stał się pokarmem
Młotowate, należące do rzędu rekinów karcharynopodobnych, od dawna cieszy się złą opinią wśród żeglarzy. I nie można powiedzieć, że ta drapieżna ryba była bardziej niebezpieczna niż inne rekiny. Biały rekin jest o wiele bardziej żarłoczny, bardziej aktywny, w końcu wredniejszy niż ryba młot. Nie, ten ostatni również zjada wszystko, co się rusza, i zje człowieka, jeśli dostanie się na ząb, ale daleko mu do białego rekina i wielu innych ludzi według klasyfikacji zoologicznej