Warunki naturalne na terenie półwyspu różnią się w zależności od bliskości gór, morza, ukształtowania gleby. Dlatego od czasów starożytnych Krym uprawia różnorodne owoce. Są dostosowane do każdego regionu. Ogromna zasługa w tym, jakie owoce rosną na Krymie, należy teraz do hodowców Nikitskiego Ogrodu Botanicznego.
Uważaj na „gości z zagranicy”
Każdy szanujący się turysta, który przybył na Krym, musi spróbować owoców. Ale nie zaszkodzi być ostrożnym. Pomimo tego, że na Krymie uprawia się taką różnorodność pysznych owoców, znaczna ich liczba jest sprowadzana z zagranicy. Z reguły są piękne, doskonale przechowywane i nie znikają na długo.
Czerwcowy owoc i lipiec
Jeśli masz szczęście dotrzeć na Krym na początku lata, możesz spróbować owoców w czerwcu w dużym asortymencie. Są to morela, morwa, wiśnia, truskawka, brzoskwinia. Każdy z nich ma kolorowy smak. Wrażenia, które uzyskasz, będą kolejnym powodem, aby tu wrócić.
Niektórzy wolą odwiedzić półwysep później, wiedząc, jakie łagodne morze Krym spotyka w środku lata, jakie owoce w lipcu. To owoce o królewskim smaku: nowe odmiany brzoskwiń, arbuzów, melonów, krymskich pomidorów,jabłka. A teraz o każdym bardziej szczegółowo.
Morwa
Ona jest wyjątkowa. Kiedyś został sprowadzony z Chin i od tego czasu świetnie czuje się w krymskim klimacie. Na półwyspie występuje około 9 gatunków. A niektóre nie rosną nigdzie poza Krymem. Morwa dojrzewa w czerwcu, w dużych ilościach, bliżej drugiej połowy.
Lokalna morwa rośnie dość duże. Biało-czarny, bardzo soczysty i słodki. Niestety transportowanie go na duże odległości nie jest możliwe ze względu na jego delikatność. Dlatego będziesz musiał zjeść wystarczająco dużo na miejscu.
Liście morwy również mają dużą wartość. Służą do karmienia jedwabników. Ponadto suszone liście i jagody są używane jako dodatek do herbaty, a także jako środek ludowy.
Krymskie Morele
Jednym z najlepszych owoców, jakie Krym ma do zaoferowania w czerwcu, są lokalne morele. Dobrze czują się w okolicach Bachczysaraju i Symferopola. W regionie południowego wybrzeża na początku kwitnienia moreli możliwe są krótkotrwałe przymrozki, co prowadzi do ich nieurodzaju. Dlatego dużo ich i tanio można znaleźć w ciągu około jednego roku na 3-4.
Na Krymie istnieje wiele odmian hodowanych specjalnie dla tego regionu. Prawdziwe odmiany krymskie to morele Krasnocheky i Ananas. Ale nie jest konieczne traktowanie dzikiej zwierzyny bez szacunku. Faktem jest, że dzikie morele na Krymie różnią się od tych w innych regionach. Często są tu o wiele słodsze. A trochę goryczki tylko urozmaica smak.
Odmiana o czerwonych policzkach ma kolor pomarańczowy i prawie w połowie czerwonawy rumieniec. Owoce dość duże, soczyste i gęste. Średni stopień słodyczy. Kość jest mała.
Oddzielna rozmowa o moreli ananasowej. Ma jasnopomarańczowo-kremowy kolor. Wewnątrz znajduje się podłużna kość. Miąższ słodki i jędrny. Nawet pestka w moreli ma trochę słodyczy.
Wiśnia
Sezon wiśniowy zaczyna się na Krymie od połowy czerwca i trwa do końca lipca. Późniejsze odmiany i słodsze. Najpopularniejsze odmiany krymskie: majowe wczesne dojrzewanie, Drogana żółta, Kara Kerez, Napoleon. Pierwszy z nich ma kolor ciemnoczerwony, kształt jagód ma kształt serca, miąższ jest również ciemnoczerwony. Bardzo smaczne. Drugi ma żółty kolor, rumianą stronę. Jego wielkość jest ponadprzeciętna. Bardzo słodkie.
Mała rekomendacja dla wędrowców, którzy lubią wędrować po górach, odkrywać nowe miejsca i są miłośnikami wiśni. Ta jagoda na Krymie rośnie dobrze i wszędzie. Niestety, dzisiaj nie jest najlepszy czas na rolnictwo, a zwłaszcza na uprawę czereśni. Są opuszczone ogrody. Wiśnie w nich są już nieco „dzikie”, ale pozostają bardzo słodkie. Ponadto od kilku lat nie był traktowany żadnymi środkami chemicznymi.
Dlatego warto łączyć pożyteczne z przyjemnym. I nie tylko, aby wybrać się na wędrówkę ze względu na samą wędrówkę, ale także po to, by ucztować na krymskich wiśniach. dawno opuszczone ogrodymożna znaleźć przy pomniku między wioskami Uglovoe i Peschanoe, w pobliżu Gór Czerwonych.
Truskawka
Na Krymie istnieje wiele różnych jego odmian. Warto wybrać lokalną. Nie jest tak duży i piękny jak importowany, ale bardzo słodki. Ma silny aromat. Jagody są wydłużone. Truskawki krymskie są bardzo mięsiste i delikatne. Transport jest bardzo trudny. Jeśli więc truskawka stoi na rynku kilka godzin, jest sucha i nie traci swojego wyglądu, należy wątpić, że jest lokalna.
Brzoskwinie
Brzoskwinie i figi to najlepsze owoce i warzywa, jakie ma do zaoferowania Krym. Na półwyspie uprawia się około 20 odmian brzoskwiń. Ich rozmiar może się różnić. Skóra jest aksamitna, pokryta kosmkami lub gładka. Kolor miąższu waha się od białego do żółto-czerwonego, a nawet czerwonego.
Aby nie pomylić się z wyborem brzoskwini na rynku krymskim, trzeba nie tylko wybrać dojrzałą brzoskwinię, ale także dobrze ją powąchać. Lokalne brzoskwinie krymskie mają bardzo silny i słodki zapach. Słyszy go z daleka. Trzeba jednak powąchać, żeby się nie pomylić i nie kupić przywiezionej z daleka zielonej brzoskwini, która tutaj dojrzewała. Po powąchaniu takiego „gościa Krymu” można usłyszeć zapach kurzu lub innego chemicznego odcienia. Z reguły takie brzoskwinie są bardzo piękne, gładkie. Natomiast lokalne dojrzałe owoce mogą nie wyglądać zbyt ładnie, mieć lekko ubitą skórkę lub zbyt miękką beczkę. Ale to nie jest przerażające. Ich słodki smak rekompensuje te braki.
Brzoskwiniedojrzewają w lipcu. Najpopularniejsze i najsmaczniejsze są następujące.
1. Puszysty wcześnie. Małe, kremowe owoce. Okrągły. Miąższ jest zielonkawy. Bardzo soczyste.
2. Rude policzki. Jego rozmiar jest większy niż przeciętny, zaokrąglony. Kolor kremowy z zielonym miąższem.
3. Soczysty. Owoc zielono-beżowy z półwiśniowym rumieńcem. Bardzo soczysty zielonkawy miąższ.
4. Nektarynka Kijów. Jest to owoc czerwono-bordowy z pomarańczowym miąższem. Słodki z odrobiną kwaskowatości. Kość jest zwykle łatwo oddzielona.
Brzoskwinia dobrze pobudza apetyt u dzieci. Zalecany przy schorzeniach żołądka, jelit, zaburzeniach rytmu. Zaleca się płukanie ust po zjedzeniu brzoskwiń. Ich kwasy owocowe mają negatywny wpływ na szkliwo.
Nektarynki
Ten owoc jest również uprawiany na Krymie. Jednak w bardzo małych ilościach. Dlatego jeśli chcesz spróbować owoców krymskich, nie powinieneś brać nektarynki. Z reguły jest importowany. Niestety w dużej mierze Krym otrzymuje owoce w lipcu, a także przez cały rok z Hiszpanii czy Turcji.
Figury
Ze wszystkich owoców uprawianych na Krymie figi są najbardziej egzotyczne i niezwykłe. Tym owocem można się naprawdę cieszyć tylko tutaj. Figi dają dwie uprawy na Krymie. Jedna w czerwcu-lipcu, druga w sierpniu. Przy zakupie ten owoc musi być miękki i soczysty. I wcale nie sucho z wysuszonym wnętrzem. Figi są bardzo słodkie. Na Krymie rosną białe i fioletowe figi. Każdy z nich jest dobry na swój sposób.
Figi to prawdziwa spiżarnia witamin i dobroczynnych pierwiastków śladowych. Polecany jest przy cukrzycy, ponieważ pomaga obniżyć poziom cukru we krwi. Dodatkowo pomaga obniżyć poziom cholesterolu i zwalcza powstawanie zmian miażdżycowych w naczyniach krwionośnych.
Sezon na „smaczny” na półwyspie zaczyna się dość wcześnie i kończy późną jesienią. Od maja do listopada Krym oferuje warzywa i owoce w dużym asortymencie. Warunki panujące na półwyspie stwarzają warunki do uprawy i dojrzewania brzoskwiń, morw, truskawek, fig o jasnych smakach. Wszystkie różnią się od tych uprawianych w sąsiednich regionach. Odwiedzając Krym w tych miesiącach, możesz łatwo dowiedzieć się, jakie owoce są w lipcu lub wrześniu. Aby to zrobić, wystarczy odwiedzić kolorowy lokalny targ. I wtedy stanie się jasne, dlaczego kombinacja „Krym-owoce” jest tak samo istotna jak „Krym-Morze Czarne”.
