Cefal z Morza Czarnego: opis

2024 Autor: Henry Conors | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-02-12 11:41

Cefal czarnomorski, którego zdjęcie znajduje się w tym artykule, ma kilka podgatunków. Rybę tę łowi się od połowy lata do nadejścia chłodnej pogody w październiku. To jedna z najbardziej znanych i poszukiwanych ryb Morza Czarnego. Mullet jest bardzo smaczny, więc regularnie pojawia się w daniach sewastopolskich restauracji.

Opis barweny

Korpus cefal jest wydłużony, przypominający torpedę. Grzbiet jest spłaszczony, więc nos ryby pokrywa się z płetwą grzbietową. Cefal jest w kolorze szarym, na brzuchu - ze srebrzystym odcieniem. Tył jest ciemniejszy niż boki, które pokryte są podłużnymi czarnymi paskami.

Łaski są zaokrąglone, duże. Cefal ma dwie płetwy grzbietową i brzuszną, skrzelową i odbytową, ze srebrzystymi łatami. Ogon jest ciemnoszary, z wyraźnie widocznymi nacięciami.

Ze względu na kształt ciała barwena czarnomorska jest bardzo ruchliwa i zwrotna. Jej głowa jest mała, z ostrym nosem. Oczy są duże, z grubymi, szerokimi powiekami. Usta są małe i bezzębne, ze spiczastą dolną wargą. Cefal może dorastać do 90 centymetrów. Najmniejsza ryba ma 40 cm. Wagabarwena może osiągnąć 7 kilogramów. Żyje od 12 do 15 lat.

Rodzaje barweny

Cefal z Morza Czarnego jest jedną z najsłynniejszych ryb Morza Czarnego. Rdzenne podgatunki to barwena złota, ostry nos i słynna barwena pasiasta.

Pelengas to „emigrant” sprowadzony na Morze Czarne z Japonii. Musiało to być zrobione z powodu gwałtownego spadku populacji, ponieważ złowiono wiele tych ryb. Pelengas wyróżnia się bezpretensjonalnością, w krótkim czasie znalazł swoje siedlisko w wodach Morza Czarnego. Początkowo mieszkańcy byli niezadowoleni i bardzo wrogo nastawieni do nowego „lokatora”, obawiając się, że przez niego zmniejszy się lub całkowicie zaniknie populacja rodzimej barweny. Ale ich zmartwienia poszły na marne. Dzięki terminowemu wypuszczeniu barweny do Morza Czarnego populacja rdzennych mieszkańców wód morskich odbudowuje się.

Loban jest najczęstszym podgatunkiem. Jest znacznie większy niż inne rodzaje barweny i szybko rośnie. W wieku pięciu lat osiąga zwykle 50 centymetrów długości i waży 2,5 kilograma. Ale są też bardzo duże osobniki. Dorastają do 90 centymetrów i ważą prawie siedem kilogramów. Są doskonałymi pływakami i potrafią rozwinąć dużą prędkość, gdy tylko wyczują niebezpieczeństwo. Tarło ryb od maja do sierpnia.

Singil to najliczniejszy podgatunek barweny. Ale pod względem wielkości jest znacznie gorszy od barweny w paski. Zasadniczo singil waży nie więcej niż kilogram, osiąga 35 centymetrów długości. Pod względem żywieniowym i behawioralnym nie różni się od innych podgatunków barweny, ale oto migracje do ujśćjej dłużej. Jest to główna ryba handlowa Morza Czarnego.

Ostronos to najmniejszy podgatunek barweny. Jego maksymalna waga sięga zaledwie pół kilograma, a długość to 25 centymetrów. W przeciwnym razie nie różni się od innych podgatunków w zachowaniu i żywieniu.

Siedliska

Siedlisko barweny jest szerokie. To jest ryba morska. Cefal czarnomorski żyje głównie na Atlantyku, Pacyfiku i Oceanie Indyjskim, a także w Japonii i Morzu Czarnym. Preferuje sub- i tropikalne szerokości geograficzne. W Rosji najczęstszymi gatunkami są barwena pasiasta, barwena złota i pelenga.

Mullet żyje w ujściach rzek, morzach i ujściach rzek. Czasami pozostawia w wodach słodkich (podczas tarła). Ale zimę spędza w morzach. Cefal nie przemieszcza się na duże odległości, preferuje znajome miejsca, porusza się tylko w dużych stadach.

Zachowanie i odżywianie

Cefal z Morza Czarnego to ryba szkolna, która preferuje ciepłą wodę, ale nie wyższą niż 35 stopni. Nie boi się soli zawartej w wodzie i ilości zawartego w niej tlenu. Najbardziej bezpretensjonalnym rodzajem barweny są pelengi. Żywi się głównie mułem dennym, który zawiera wiele składników odżywczych. Aby urozmaicić dietę, ta ryba żywi się zooplanktonem, robakami i małymi bezkręgowcami.

Tło

Dojrzewanie samic następuje w ósmym lub dziewiątym roku życia. W tym okresie osiągają 40 cm długości. Samce dojrzewają kilka lat wcześniej niż samice. W celu żerowania barwena czarnomorska trafia do ujścia rzek, zatok i dolnych partii rzeki. Tam ryba najpierw obficie żeruje, a następnie wraca do tarła (czerwiec-wrzesień) z powrotem do morza.

Samice składają jaja pelagiczne na ciepłych piaszczystych płyciznach. Płodność tej ryby jest niska. W jednym lęgu może być maksymalnie siedem tysięcy jaj. Po tarle ryby ponownie wychodzą na żer, choć większość z nich pozostaje w morzu na zimę.

Co jest niebezpieczne

Jak każda ryba, barwena jest okresowo narażona na choroby. Wraz z mułem ryba połyka również jaja robaków. Niektóre z nich to pospolite pasożyty, ale są też groźne dla życia (anisakidy). Dlatego konieczne jest dokładne zbadanie i odrzucenie barweny z białawymi wtrąceniami w narządach wewnętrznych i mięśniach. W każdym razie lepiej jest poddać rybę dalszej obróbce - posolić lub podgrzać.

Cefal z Morza Czarnego: wędkarstwo i jego cechy

Złapany wszędzie na skalę przemysłową. Latem ryby dobrze żerują w ujściach rzek i ujściach rzek. Łowienie odbywa się na głębokości od trzech do pięciu metrów. Złapanie barweny od wędkarzy jest uważane za sztukę. Istnieje dziesięć różnych sposobów łowienia ryb, niektóre z nich są prawnie zabronione. Najpopularniejsze i najlepsze opcje łowienia to donk lub spławik.

Pomimo tego, że barwena czarnomorska ma kilka podgatunków, wszystkie one szukają pożywienia w dolnych warstwach, prowadzą jeden tryb życia i pływają w stadach. Rybę tę łowi się głównie na robaki, nereis i robaki piaskowe. Można je znaleźć na wybrzeżu podczas odpływu lub po prostu kupić w sklepach wędkarskich. Najlepiejbarwena dzioba się od początku sierpnia. W tym czasie ryba płynie bezpośrednio do brzegu, aby dobrze zjeść przed zimowaniem.

Musisz poszukać barweny na wybrzeżu, dołączając do tłumu rybaków skupionych w jednym miejscu. W bardziej opustoszałym miejscu branie może nie być tak udane. Do wędkowania musisz wybrać wybrzeże ze skalistym lub żwirowym dnem. Tam po prostu zalega muł, którym żywi się ta ryba.

Połowy będą bardziej skuteczne, jeśli nakarmisz barwenę na kilka dni przed łowieniem. Świeże białe pieczywo (kilka bochenków) jest do tego świetne. Musi zostać złamany i zanurzony w wodzie na pół minuty. Następnie po prostu zmieli się na gęstą, lepką masę. Dodaje się 150 gramów topionego sera i kilka małych kamyków (nie więcej niż jedna trzecia całej przynęty). Następnie formuje się przynęty. Za kilka dni barwena przyzwyczai się do tego, że tu zawsze jest jedzenie, a do czasu łowienia w tym miejscu pływa całe stado.