szczaw koński (szczaw koński, szczaw koński, szczaw koński) to roślina powszechna w całej Rosji. Nie będzie trudno go znaleźć. Rośnie wszędzie: na polach, na obrzeżach lasów, a nawet na poboczach dróg. Roślina ta jest stosowana w medycynie ludowej od czasów starożytnych i prawie wszędzie.
Opis
Szwaw koński, którego właściwości lecznicze i przeciwwskazania są dobrze zbadane, pochodzi z rzędu gryki. Jest to roślina wieloletnia o silnym, wielogłowym i silnie rozgałęzionym kłączu, z długim i dość mocnym korzeniem. To właśnie korzeń pozwala roślinie żyć i owocować dłużej niż rok. Po posadzeniu w ogrodzie ta roślina jest prawie niemożliwa do rozmnażania.
Górna część szczawiu jest zielna, z dość dużymi naprzemiennymi liśćmi, w dolnej części - z dużymi ogonkami, mającymi kształt serca. W górnej części liście są krótkoogonkowe, jajowato-lancetowate.
Kwitnienie
Roślina kwitnie niepozornie białawo-zielonkawakwiaty biseksualne, które są zebrane w wysokie i dość gęste wiechy. Nasiona szczawiu zwyczajnego są małe, o trzech twarzach, wielkości 4-8 mm, kasztanowe, przeważnie jasnego koloru.
Szaw zaczyna kwitnąć w drugiej połowie maja i trwa do połowy lipca, w tym czasie owoce dojrzewają. Ale czasami może również ponownie rozkwitnąć. W tym przypadku dojrzewanie nasion następuje w sierpniu-wrześniu.
Reprodukcja
Większość rozmnażania szczawiu końskiego odbywa się za pomocą nasion, ale może być również wegetatywna, to znaczy przez podzielenie kłączy. To właśnie doprowadziło do tego, że można go znaleźć wszędzie. Szczaw jest klasyfikowany jako chwast, który rośnie wszędzie. Ale jest jeden warunek, w którym szczaw czuje się dobrze - umiarkowana wilgotność. Wraz ze wzrostem zawartości wody w glebie znika.
Przydatne właściwości
Ta bezpretensjonalna roślina nie jest na próżno popularna. Natura obdarzyła go wieloma użytecznymi substancjami. Przede wszystkim to:
- Wiele witamin, w tym kwas askorbinowy, witaminy B i K.
- Karoten.
- Olejki eteryczne.
- Kwasy organiczne, takie jak kwas szczawiowy i pirogaliczny.
- Materia organiczna: wapń, magnez, żelazo, fosfor.
- Tanniny i antrachinon (pochodne).
Nie znając składu chemicznego tej rośliny, od czasów starożytnych ludzie wykorzystywali lecznicze właściwości szczawiu końskiego, używając go w postaci wywarów, nalewek na różne choroby. Późniejbył również używany do jedzenia. Ułatwił to przyjemny kwaśny smak. Stopniowo szczaw stał się rośliną uprawną, która uzupełnia zapotrzebowanie organizmu na składniki odżywcze.
Jakie części szczawiu są używane w medycynie
Do przygotowania leków wykorzystuje się zarówno naziemne, jak i podziemne części rośliny, a także gałęzie i nasiona. Ale najbardziej przydatny jest korzeń szczawiu końskiego, który zawiera największą ilość składników odżywczych. Nasiona są zbierane po pełnej dojrzałości.
Część powietrzna, nasiona i liście, zbierane od kwietnia do maja. Część podziemną, czyli korzeń, wykopuje się jesienią, gdy liście i łodygi wyschły lub gdy jeszcze się nie uformowały, czyli wczesną wiosną. Surowce suszy się w przeciągu, unikając bezpośredniego światła słonecznego, najlepiej zrobić to z baldachimem. Po całkowitym wyschnięciu są kruszone i pakowane w suche szkło lub czyste płócienne torby.
W jakich przypadkach używany jest szczaw koński
Właściwości lecznicze szczawiu końskiego są dobrze znane od czasów starożytnych. Ponadto są uznawane za medycynę ludową i urzędową. Działanie napowietrznej części szczawiu jest nieco inne niż podziemia. Porozmawiajmy najpierw o zastosowaniu tej rośliny, jest ona używana:
- Na przewlekłe zaparcia. Przy znacznych dawkach spożycia szczawiu efekt środka przeczyszczającego jest wyraźny. Aby to zrobić, użyj roota. Efekt aplikacji występuje 8 godzin po spożyciu.
- Możestosowanie szczawiu końskiego na biegunkę. Osiąga się to poprzez przyjmowanie małych dawek wywaru z nasion, w rzadkich przypadkach małych dawek wywaru z liści.
- Aby osiągnąć lekki efekt żółciopędny, stosuje się wywar z korzenia.
- Na choroby skóry. Odwar ze szczawiu w winie pomaga zwalczać porosty.
- Przeciwrobacze, przeciwrobacze.
- W leczeniu chorób przewodu pokarmowego.
- Jako środek hemostatyczny i gojący rany. Właściwości te posiada wyciąg ze szczawiu końskiego lub, jak to się zwyczajowo nazywa, preparat ziołowy.
- Płynny ekstrakt ze szczawiu końskiego działa uspokajająco i obniża ciśnienie krwi.
- W przypadku bólu zęba, zapalenia gardła, gardła, przy nieżytach górnych dróg oddechowych, wywar z liści przepłukuje usta.
- Na kaszel, katar, zapalenie zatok, bóle głowy, stosuje się go jako nacieranie świeżo wyciśniętym sokiem ze szczawiu lub jego ekstraktem.
- W przypadku chorób ginekologicznych sok lub ekstrakt z rośliny jest używany do podlewania.
- Jako bakteriobójczy.
- Jako środek przeciwzapalny.
Zastosowanie medyczne
Właściwości lecznicze i przeciwwskazania szczaw koński ma takie same właściwości jak każda roślina. Z niego powstają nalewki, wywary, proszek ze zmiażdżonych korzeni, ekstrakt, ekstrakty, maści. W domu najczęściej przygotowuje się świeży sok ze szczawiu, wywary, nalewki i suchy proszek. Świeże liście są używane do gotowania. Służą jako dostawca witamin i minerałów. Pamiętaj o przeciwwskazaniachszczaw koński.
Przygotowywanie wywaru z części szczawiu
Jest to najczęstszy preparat leczniczy na bazie szczawiu końskiego. Przyjmuje się go doustnie, robi się z niego balsamy na choroby skóry i lewatywy na krwawienie z hemoroidów. Oto kilka przepisów kulinarnych:
Przepis 1. W tym celu należy wziąć 1 łyżkę suchych pokruszonych korzeni, wlać je do pojemnika, wlać do niego 250 ml wrzącej wody, zamknąć pojemnik pokrywką i parzyć przez 30 minut. Ściśnij i odcedź. Gotowy bulion do użycia 4 razy dziennie na 1 stół. łyżka. Zalecany przy szczelinach odbytu, hemoroidach, zapaleniu jelita grubego.
Przepis 2. W rondelku umieścić 1,5 łyżki pokruszonych korzeni szczawiu, zalać 350 ml wrzącej wody, gotować 15 min. Zdjąć z ognia, zamknąć pokrywkę i odstawić na 20 min. Ściskamy i ściskamy. Zastosuj wywar 100 ml 3 razy dziennie. Jego stosowanie normalizuje krążenie krwi w mózgu.
Przepis 3. Weź 1 łyżkę nasion szczawiu, włóż do metalowego kubka, zalej szklanką wrzącej wody i podpal. Gotuj przez 10 minut, zdejmij z ognia i pozostaw do zaparzenia na 1 godzinę. Odfiltrowujemy bulion. Stosujemy 50-70 mg 3 razy dziennie. Używany do krwawej biegunki.
Przygotowanie proszku
Podczas przyjmowania szczawiu końskiego często można usłyszeć, że o wiele bardziej przydatne jest zabranie do środka suchego proszku, ponieważ po podgrzaniu niektóre składniki odżywcze są po prostu tracone. Proszek polecany jest na anemię, na zaparcia profilaktycznie, nanormalizacja przewodu pokarmowego. Przygotowuje się z niego maść do użytku zewnętrznego w przypadku niektórych chorób skóry, na przykład świerzbu, porostów i gojenia się ran. Zwykły młynek do kawy nadaje się do robienia proszku ze szczawiu.
Przygotowanie nalewki
Aby przygotować produkt ze szczawiu do przyszłego użytku i ułatwić podawanie leku, ponieważ nie będzie konieczne specjalne przygotowywanie go przed każdym użyciem, wystarczy nalewka z korzenia szczawiu. Będzie to wymagało 2 tabel. łyżki surowców i 8 łyżek wódki, które mieszamy w małym, szczelnie zamkniętym pojemniku. Wychodzimy na 2 tygodnie w ciemne miejsce do zaparzania. Następnie filtrujemy, a nalewka jest gotowa do użycia. Spożywać 3 razy dziennie przed posiłkami po 20 kropli.
Jedzenie
Od niepamiętnych czasów w wielu krajach, po długiej zimie, ludzie zbierają na polach szczaw koński. W przyszłości zaczęto go uprawiać i uprawiać. Na przykład we Francji rocznie sadzi się ponad 50 gatunków szczawiu. W dawnych czasach w rosyjskich wsiach nie można było znaleźć ogrodu, w którym ta roślina by nie rosła. Był używany na wiosnę, aby uzupełnić organizm w przydatne substancje.
W kuchni rosyjskiej istnieje wiele przepisów na ciasta i placki ze szczawiem, kapuśniak ze szczawiem, kwaśną śmietaną i jajkami. We Francji przyrządza się z niej ciepłe sałatki i sosy. W Wielkiej Brytanii jest duszony i smażony jak kapusta na dodatek. W Azji Środkowej służy do pieczenia ciast.
W wielu innych krajach jest używany jako składnik sałatek. Szczególnie szeroko stosowanysuche liście szczawiu końskiego w Armenii i Azerbejdżanie do gotowania różnych potraw. Faktem jest, że po wysuszeniu szczaw praktycznie traci trochę goryczy, nabierając niezwykłego smaku.
Przeciwwskazania
Jak każda roślina, szczaw ma swoje przeciwwskazania i właściwości lecznicze. Faktem jest, że przyczynia się do powstawania kamieni nerkowych. Jeśli masz do tego predyspozycje, to ta roślina nie jest dla ciebie. Ustalono, że kwas przyczynia się do tworzenia soli. Zwiększają tworzenie złogów w nerkach. Zabronione jest stosowanie leków na bazie szczawiu w czasie ciąży, procesów zapalnych w organizmie.
