Produkty wytwarzane przez pszczoły od dawna słyną z wysokiej wartości odżywczej i dobroczynnych właściwości dla zdrowia człowieka. Zarówno miód, jak i perga pszczele są niezbędnymi elementami domowej piwnicy, aby w razie potrzeby wykorzystać je do leczenia i wzmocnienia odporności. Ze względu na swój skład pyłek pszczeli jest prawdziwym magazynem składników odżywczych i znalazł zastosowanie jako naturalna substancja lecznicza. W ostatnim czasie stał się przedmiotem zainteresowania nie tylko medycyny, naturopatii, ale także kosmetologii.
Pyłek pszczeli nie jest tak popularny jak miód, ale jego pozytywny wpływ na zdrowie człowieka jest niezaprzeczalny. Należy do grupy pokarmów, które zawierają wszystkie niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu aminokwasy, węglowodany, tłuszcze, enzymy, koenzymy i witaminy. Jego odbiór praktycznie nie ma przeciwwskazań i każdymoże przynieść maksimum korzyści.
Co to jest pyłek pszczeli?
Jest to produkt roślinny, zbierany i częściowo przetwarzany przez pszczoły. Dzięki nim jest przechowywany w plastrach miodu i jest również nazywany chlebem pszczelim lub pyłkiem i oprócz samego miodu jest głównym pokarmem białkowym ula.
Pszczoły zbierają pyłek z kwiatów, mieszają go z niewielką ilością miodu i mleka i przenoszą do ula w specjalnych koszyczkach na tylnych łapach w formie uformowanych kulek. Pyłek zebrany w ulu przeznaczony jest na bieżące potrzeby żywieniowe młodych i tworzy rezerwy na okres braku pyłku w przyrodzie.
W ten sposób chleb pszczeli jest również przechowywany do późniejszego karmienia młodych osobników. Zawartość jednego plastra miodu (komórki), zdaniem pszczelarzy, wystarcza do wyhodowania jednej larwy. Korzyści dla człowieka tkwią w właściwościach odżywczych i leczniczych wynikających z bardzo bogatego składu chemicznego chleba pszczelego. W nim naukowcy zidentyfikowali 250 różnych związków chemicznych.
Skład i zawartość składników odżywczych
Najważniejszą grupę składników biologicznie czynnych w składzie pyłku pszczelego tworzą białka i wolne aminokwasy: arginina, fenyloalanina, izoleucyna, leucyna, lizyna, metionina, treonina, walina, alanina, prolina, seryna, histydyna, glicyna i inne. Obecność aminokwasów sięga 12%. Pyłek ten posiada szereg właściwości prozdrowotnych, które wynikają z bogatej zawartości cennych składników odżywczych, które pomagają uzupełnić codziennypotrzeba indywidualnych mikro i makroelementów.
Skład witamin i pierwiastków śladowych chleba pszczelego w tabeli:
| Nazwa substancji | Treść, g |
| Karotenoidy | 6, 6-2125 |
| Witamina E | 210-1700 |
| Witamina C | 14-2052 |
| Witamina B1 | 5-15 |
| Witamina B2 | 5-21 |
| Witamina B6 | 3-9 |
| Kwas nikotynowy | 13-210 |
| Kwas pantotenowy | 3-50 |
| Biotyna | 0, 6-6 |
| Kwas foliowy | 3-7 |
Ten produkt zawiera zarówno aminokwasy endo-, jak i egzogenne. Organizm zwierzęcia może sam stworzyć pierwszą grupę. A te niezbędne muszą być dostarczane z zewnątrz, ponieważ organizm nie produkuje tego typu aminokwasów. Szczególne znaczenie ma egzogenna grupa zwana argininą. Badania wykazały, że arginina zawarta w pieczywie pszczelim zwiększa produkcję tlenku azotu, który obniża napięcie ścian naczyń krwionośnych i tym samym działa diastologicznie na tętnice wieńcowe w taki sam sposób jak nitrogliceryna. Arginina zapobiega również zlepianiu się czerwonych krwinek.
W chemiiZ pergi pszczelej wyizolowano ponad 30 enzymów i koenzymów katalizujących liczne procesy biochemiczne w ludzkim organizmie. Produkt ten jest bogatym źródłem flawonoidów, leukoantocyjanów, katechin, kwasów oleinowego i ursolowego. Kwas fenolowy występuje w znacznych ilościach (około 2 g na 100 g), a najczęściej kwas chlorogenowy, kumarowy i hydroksybenzen. Lipidy obejmują nienasycone kwasy tłuszczowe (SFA), w szczególności kwas linolowy.
W chlebie pszczelim znaleziono około 40 pierwiastków w postaci soli mineralnych, w tym znaczną ilość potasu, magnezu, żelaza i cynku. Obecne są niewielkie ilości selenu, boru, srebra, palladu, platyny, cyrkonu i tytanu. Węglowodany to przede wszystkim fruktoza, glukoza, m altoza i w mniejszym stopniu arabinoza, izom altoza, ryboza i inne.
Wśród witamin i mikroelementów zawartych w pieczywie pszczelim można wymienić zarówno rozpuszczalne w tłuszczach, jak i rozpuszczalne w wodzie: A, B1, B2, B3, E, C, B6, PP, P, D, H, B12, inozytol, biotyna, kwas pantotenowy, kwercetyna.
Ogólne właściwości lecznicze
Badania prowadzone przez naukowców, a zwłaszcza ich obserwacje z ostatnich lat, potwierdzają dobroczynny wpływ tego produktu na zdrowie człowieka. Jest bardzo cennym źródłem wielu składników odżywczych, które warto wzbogacić w codziennej diecie.
Jeśli mówimy o właściwościach odżywczych, tutaj możemy wyróżnić następujące:
- zwiększa apetyt, efekt widoczny już po kilku chwilachdni przyjęcia;
- reguluje metabolizm, prowadzi do jego normalizacji, utraty wagi u osób otyłych;
- wzmacnia i regeneruje organizm, szczególnie polecany dla osób pracujących w niebezpiecznych warunkach, dzieci, osób starszych o złym stanie zdrowia;
- działa jako środek przeciw anemii (zwiększa liczbę czerwonych krwinek), podnosi poziom żelaza w surowicy.
Właściwości detoksykujące
Dzięki użytecznemu składowi pyłek pszczeli eliminuje i ogranicza szkodliwy wpływ na organizm człowieka szeregu czynników chemicznych, a także:
- chroni tkankę wątroby przed zatruciem substancjami toksycznymi, aw przypadku zatrucia ułatwia eliminację toksyn;
- ułatwia odnowę tkanki wątrobowej uszkodzonej innymi chorobami przewlekłymi poprzez przyjmowanie dużej ilości leków;
- przyczynia się do leczenia chorób alkoholowych, uzupełnia niedobory biopierwiastków (utraconych w wyniku choroby);
- zwiększa odporność organizmu na infekcje i przyspiesza ich leczenie, a także liczbę limfocytów, zwiększa zawartość przeciwciał.
Praca jako antydepresanty
Skład chleba pszczelego pomaga poprawić samopoczucie psychiczne człowieka. Także:
- redukuje nerwowość, drażliwość, wzmacnia system nerwowy, osłabiony w wyniku stresu lub przepracowania;
- pomaga w leczeniu depresji, zapewnia redukcję dawek środków uspokajających, przeciwdepresyjnych;
- również przyczynia się do leczenia wegetatywnegonerwice;
- poprawia ukrwienie tkanki nerwowej, zwiększa sprawność umysłową i koncentrację układu nerwowego.
Działanie antyalergiczne
Ze względu na swój niesamowity skład i właściwości chleb pszczeli wraz z miodem może być stosowany w leczeniu chorób alergicznych. Jego zastosowanie w połączeniu z miodem skutecznie leczy katar sienny, astmę i znacznie łagodzi ich objawy.
Wartość przeciwmiażdżycowa
Chleb pszczeli ma wyraźne działanie antymiażdżycowe:
- redukuje poziom lipidów (trójglicerydów i cholesterolu), hamuje agregację płytek krwi, dzięki czemu pomaga ograniczyć miażdżycę;
- pomaga w leczeniu nadciśnienia, zaburzeń krążenia obwodowego.
Perga jako antybiotyk
Ekstrakty z pyłków kwiatowych mają silne działanie antybakteryjne:
- skuteczny w leczeniu zapalenia jamy ustnej, szczególnie w połączeniu z propolisem;
- działa w przewodzie pokarmowym, niszczy i hamuje aktywność bakterii chorobotwórczych.
Ze względu na swój skład, pszczoła perga jest używana na niestrawność:
- pomaga leczyć ciężkie zaparcia;
- przynosi poprawę przy biegunce;
- pomaga leczyć wrzody żołądka i dwunastnicy, zmniejsza krwawienie.
Leczenie chorób prostaty
Mikroelementy i witaminy w chlebie pszczelim mają działanie lecznicze w chorobach prostatygruczoły:
- w początkowej fazie choroby spowalniają ją, zmniejszają możliwość nawrotów;
- w przewlekłym zapaleniu pomaga w leczeniu prostaty antybiotykami.
Inne właściwości lecznicze
Ten produkt zwiększa wydzielanie insuliny w leczeniu podtrzymującym cukrzycy, a także skutecznie pomaga obniżyć poziom cukru we krwi przy długotrwałym stosowaniu. Normalizuje widzenie, korzystnie wpływa na oczy. Mianowicie chleb pszczeli poprawia ostrość wzroku dzięki wpływowi wysokiej zawartości ryboflawiny (witaminy B2) oraz innych biopierwiastków.
Ma działanie przeciwzapalne. Dzięki zawartości składników biologicznie czynnych w składzie pieczywa pszczelego przyczynia się do wpływu na procesy zapalne w organizmie. Pomaga również w leczeniu wewnętrznych procesów zapalnych w organizmie.
Dodatkowo ze względu na wysokie stężenie cennego białka, tłuszczów, olejków eterycznych i witamin, produkt znalazł zastosowanie w kosmetyce: odżywia, wzbogaca i odmładza skórę, znacznie opóźniając jej naturalny proces starzenia. Dzięki zawartości aminokwasów i siarki szampony z pyłkiem pszczelim eliminują łupież i zapobiegają wypadaniu włosów, odbudowują i odżywiają włosy i skórę głowy.
Przeciwwskazania
Pyłek pszczeli nie jest zalecany dla osób uczulonych na ten produkt. Jeśli nie jesteś pewien, jak twoje ciało zareaguje i to odbierze, weź najpierw niewielką ilość i stopniowo zwiększaj dawkę. Zwykle rozważająże 5 gramów chleba pszczelego wystarczy, aby mieć korzystny wpływ na organizm, chociaż wiele osób woli jeść nawet 7 łyżeczek dziennie.
Zasady stosowania
Perga stosowana jest w kilku formach, które pozwalają zachować największą wartość odżywczą produktu. Można go przyjmować w formie przyswajalnych granulek, choć nie każdemu może się spodobać jego lekko kwaśny smak. Drugą opcją jest zanurzenie porcji produktu w ciepłej przegotowanej wodzie, co ułatwi rozpuszczenie granulek. Trzecią opcją jest mieszanie chleba pszczelego z miodem. Jest to najczęstszy sposób z kilku powodów:
- więc charakteryzuje się najlepszym smakiem;
- w połączeniu z miodem zwiększa wchłanianie składników, a także witamin zawartych w chlebie pszczelim.
Zdrowie organizmu w dużej mierze zależy od jakości i składu codziennej diety. Im mniej przetworzonej żywności wybierzesz, tym więcej spożywasz żywności pochodzenia naturalnego, która charakteryzuje się zwiększoną biodostępnością, a przede wszystkim wysoką zawartością składników odżywczych, bez których organizm nie może prawidłowo funkcjonować.
Dawkowanie w zależności od wieku
Dawki dzienne:
- dzieci 3-5 lat, po 10 g (dwie łyżeczki);
- dzieci 6-12 lat - 15 g (trzy łyżeczki);
- nastolatki powyżej 12 lat i dorośli 20 g (cztery łyżeczki);
- dorośli do celów leczniczych, 30-40 g (dwie łyżki stołowe).
Leczenie następujeprzeprowadzać przez około 1-3 miesiące dwa razy w roku. Ten produkt działa wzmacniająco na układ odpornościowy, nie pozwoli, aby przeziębienie, grypa i katar Cię ogarnęły. Można go przyjmować na różne sposoby, jak wspomniano powyżej. Ale najlepiej oczywiście przeczytać załączoną instrukcję. Taka terapia może dobrze uzupełniać zdrową dietę i aktywny tryb życia. W końcu chleb pszczeli zawiera wszystkie składniki odżywcze niezbędne do normalnego funkcjonowania organizmu.
Przepisy na domowe maseczki kosmetyczne
Sposób pierwszy (wygładza i odżywia skórę): wymieszaj 1 łyżeczkę posiekanej pergi z 1 żółtkiem. Możesz dodać łyżeczkę miodu. Nałożyć na twarz, pozostawić na pół godziny.
Metoda druga (poprawa cery): wymieszaj dwie łyżeczki proszku z chleba pszczelego z niewielką ilością wody, aby uzyskać zawiesinę. Nakładaj na twarz przez 30 minut.
Trzecia metoda (wzmacnia skórę, dodaje jej blasku): wymieszać 2 łyżki tego produktu, 2 łyżki miodu, 1 żółtko jajka, 1 łyżkę twarogu. Nakładaj na twarz przez 30 minut.
Zasady przechowywania
Pyłek pszczeli należy przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku, najlepiej w lodówce. Tylko wtedy będzie pewność, że nie straci swoich cennych właściwości. Jeśli gotujesz sam, powinieneś robić to w małych porcjach. Zbierz tyle, ile możesz zjeść w ciągu jednego dnia, ta procedura przedłuża jego żywotność.
