Wysokiej jakości nóż ze stali damasceńskiej stanie się niezastąpionym narzędziem podczas polowania, w kuchni czy na wędrówce. Z jego pomocą można z łatwością wyciąć tuszę zwierzęcia i przeprowadzić szereg manipulacji, aby otworzyć i przeciąć różne przedmioty. Rozważ cechy tego narzędzia i jego najpopularniejsze modyfikacje.
Historia stworzenia
Noże wykonane ze stali damasceńskiej słyną z optymalnego połączenia wytrzymałości i elastyczności. Ostrze jest w stanie wygiąć się pod kątem prostym, a następnie wyprostować jak sprężyna bez utraty wydajności.
Za taką cechę ostrze było cenione w czasach starożytnych. Warto zauważyć, że pierwsze wzmianki o stali damasceńskiej pochodzą z czasów Aleksandra Wielkiego. Indyjski król Pora miał skorupę wykonaną z takiego materiału, który niezawodnie chronił go przed zimną bronią Europejczyków, nawet bez zadrapań. Z podobnej stali wykonano ostrza wojowników.
W historii rozważane są trzy warianty powstania koncepcji „noża damasceńskiego”:
- Przypuszczalnie arabskie słowo oznaczające wodę to damas, a większość ostrzy bojowych ma na swojej powierzchni falisty wzór.
- Wersja islamska twierdzi, że nazwa broni pochodzi od słowa damascene.
- Inną opcją jest wykonanie ostrzy przez mistrza rusznikarza Damaszku.
Korzyści
Noże wykonane ze stali damasceńskiej mają wiele zalet w porównaniu z analogami wykonanymi ze stali damasceńskiej lub innej stali. Wśród nich:
- Wysoka twardość i wytrzymałość.
- Doskonała wydajność cięcia.
- Atrakcyjny i ergonomiczny wygląd.
- Nóż jest wygodny i idealnie leży w dłoni.
- Lekka waga.
- Brak odprysków ostrza po wielokrotnym ostrzeniu.
- Nieograniczony okres użytkowania przy odpowiednim przechowywaniu i pielęgnacji.
Wśród wad są wysokie koszty, ale nie jest to zaskakujące, ponieważ wysokiej jakości narzędzie nie może być tanie.
Noże kuchenne ze stali damasceńskiej
To narzędzie doskonale nadaje się do cięcia mięsa, ryb, drobiu, produktów warzywnych. W rzeczywistości jest uniwersalny, można go wykonać na zamówienie, głównie wyposażony w szerokie ostrze.
Modele podróżne są cenione za trwałość i są idealne dla ekstremalnych podróżników. Najczęściej urządzenie posiada małe ostrze, używane do łowienia ryb i wędrówek.
Nóż składany ze stali damasceńskiej
Damaszek i stal damasceńska są podatne na rdzę. Usuń go szmatką nasączoną smarem do pistoletów. Eksperci nie zalecają używania materiałów ściernych do obróbki ostrza, ponieważ onezarysować ostrze. Alternatywnie można użyć specjalnych zapraw lub twardej gumy.
Noże składane wykonane ze stali damasceńskiej są bardziej podatne na procesy korozyjne, dlatego są wykonane z części nierdzewnych. Pożądane jest, aby wybrać uchwyt z tworzywa sztucznego lub innych analogów polimerów. Należy zauważyć, że technologia wytwarzania próbek wysokostopowych z omawianej stali jest bardzo skomplikowana, w związku z czym cena takich modeli jest znacznie wyższa niż w przypadku modyfikacji alternatywnych.
Funkcje
Nie wyjmuj noża ze stali damasceńskiej, chyba że jest to absolutnie konieczne. Po użyciu narzędzie należy wyczyścić, potraktować specjalną kompozycją tłuszczu lub oleju i przechowywać w suchym miejscu. W przypadku częstego kontaktu z dużą wilgotnością ostrze smaruje się zwykłą wazeliną.
Pochwy skórzane można również poddawać obróbce specjalnymi produktami, aby zachować ich wygląd i podstawowe właściwości. Czasami istnieją standardowe ostrza damasceńskie lub adamaszkowe wykonane ze stali nierdzewnej, ale prawdziwi koneserzy nie są mile widziani z tego podejścia ze względu na krótką trwałość ostrzenia na stali nierdzewnej. Zalecają stosowanie specjalnych dodatków antykorozyjnych, aby zachować ostrość i wytrzymałość, zapobiegając rdzewieniu ostrza.
Główne przeznaczenie
Przez cały czas noże myśliwskie wykonane ze stali damasceńskiej były czczone i wyróżniały się na tle konkurencji. Materiał, o którym mowa ma wysoką wytrzymałość i niesamowite piękno, a takżeposiada wysokie właściwości tnące i mechaniczne. Falisty wzór na ostrzu, będący efektem zastosowania złożonej i pracochłonnej technologii, raczej nie pozostawi obojętnym konesera broni ostrej.
Ostrza damasceńskie są stosunkowo odporne na korozję, doskonale utrzymują ostrą część roboczą. Dobrze wykonany egzemplarz jest wygodny, łatwo się tnie, dzięki odpowiedniej geometrii rękojeści i ostrza. Ponadto nie kruszy się i ma długą żywotność. Do produkcji takich noży używa się głównie materiałów naturalnych, w tym części rogów bawolego lub łosia, drewna (orzech, akacja, brzoza, wenge, kasztan).
Kryteria wyboru
Teraz sklepy z bronią oferują szeroką gamę noży ze stali damasceńskiej: od wariantów budżetowych po ekskluzywne modele ręcznie robione. Na rynku prezentowane są modyfikacje zarówno zagranicznych, jak i krajowych mistrzów.
Przed zakupem ostrza musisz zdecydować o jego głównym celu. Od tego będą zależeć główne parametry noża i jego kształt. Główną opcją danego narzędzia jest dobre cięcie. W związku z tym ma ostrzenie z jednej strony, a z tyłu - płaski tyłek. Wersja myśliwska nie posiada osłony lub ma niewielkie wymiary. Ten projekt jest wygodniejszy podczas przetwarzania tusz. Dla wygody na przedniej powierzchni znajduje się mały ogranicznik na palec wskazujący. Ta broń powinna stać się twoim pomocnikiem, mieć bezpieczną konstrukcję w każdymtransport i wygodny w obsłudze.
Rekomendacje
Kupując nóż damasceński, weź go do ręki. Produkt nie powinien być ciężki, wygodnie leżeć w dłoni, nie ślizgać się. Ponadto środek ciężkości powinien znajdować się na rękojeści, aby wygodniej sterować ostrzem w głównym użytkowaniu bez odczuwalnego zmęczenia dłoni. Warto zauważyć, że krótkie ostrze jest wygodniejsze do cięcia, ale znacznie trudniej jest im przeciąć gałąź lub kość. zwróć również uwagę na uchwyt (wygoda i materiał chwytu).
