Wielu prawosławnych zna tradycję niesienia wieczornego posiłku bliskim krewnym i ojcom chrzestnym w wigilię Narodzenia Pańskiego, życząc im dobrego wieczoru. Nie każdy jednak wie, skąd pochodzi ten obrzęd, jakie jest jego znaczenie. Kiedy kolacja jest noszona i jak należy to zrobić poprawnie? Co zwykle znajduje się w świątecznym koszu wieczornym, kto i komu powinien to podarować? Spróbujmy to rozgryźć.
Skąd wzięła się tradycja noszenia kolacji?
Starożytny małorosyjski rytuał noszenia wieczerzy ma w rzeczywistości pogańskie korzenie. Rytualna uczta, którą zwyczajowo wymieniano z najbliższymi krewnymi, a także wysyłano do położnej, symbolizowała duchową jedność rodzin, ich wzajemne usposobienie, wzajemną sympatię i hojność.
Chrześcijaństwo chętnie przyjęło ten rytuał. Przejaw chęci odwiedzania rodziców chrzestnych, bliskich i bliskich zakorzenił się w tradycjach Świętego Wieczoru w wigilię Bożego Narodzenia, kiedy noszą oni kolację. Ta rytualna czynność nie jest obowiązkowa, ale jest mile widziana i zachęcana przez kościół.
Jaka jest data kolacji
Według zaakceptowanychtradycje zwyczajowo nosi się wieczerzę szóstego stycznia - w przeddzień obchodów prawosławnych świąt Bożego Narodzenia. Chrześnicy przynoszą smakołyki rodzicom chrzestnym, odwiedzają ich przez kilka godzin, po czym wracają do domu, aby świętować Boże Narodzenie przy własnym rodzinnym stole. Nie jest oczywiście zabronione odwiedzanie krewnych z prezentami, a później, w sam dzień Bożego Narodzenia. A jednak czas, w którym nosi się kolację, ma być Wigilią, inaczej będzie to już tylko gratulacje dla najbliższych na święta.
Kto powinien nosić kolację?
Zgodnie z regulaminem dzieci powinny nosić kolację. Powinna być przekazywana bliskim krewnym i ojcom chrzestnym, a ci ostatni bez wątpienia.
Kiedy spotykamy się w Wigilię, zwyczajowo witamy się słowami „Chrystus się narodził!” i usłysz odpowiedź „Chwała mu!”. Z tym zdaniem wchodzą również do domu, gdy niosą kolację. Chrzestni najpierw traktują ojca chrzestnego, potem matkę chrzestną, wręczając im kosz z prezentami z napisem: „Mama i tato wysłali kolację. Dobry wieczór!”.
Wieczerza jest uważana za symboliczną wdzięczność dla rodziców chrzestnych za wzięcie na siebie odpowiedzialności, troskę o modlitwę za dziecko i duchowe nauczanie go. W odpowiedzi rodzice chrzestni również dziękują dzieciom, wręczając im monety i słodycze - placki, orzeszki, słodycze (za poinformowanie), a także w zamian dają im kilka rytualnych potraw.
Co ubierają ojcowie chrzestni na kolację
Z czego składa się Święto Bożego Narodzeniarytualny posiłek? Z reguły ojcom chrzestnym nosi się zgodnie ze starą tradycją kutya, uzvar (uzvar) i chleb. Kutya jest zwykle nazywana owsianką, pierwotnie przygotowywaną z wymłóconej pszenicy lub jęczmienia z dodatkiem miodu, maku, rodzynek i orzechów. Wierzono, że im bardziej satysfakcjonująca i bogatsza okaże się świąteczna kutya, tym więcej dobrobytu i dobrobytu będzie w rodzinie w nadchodzącym roku. Uzvar był kompotem z kilku rodzajów suszonych owoców: wiśni, jabłek, śliwek, gruszek - tradycyjnej ukraińskiej receptury, która w naszych czasach prawie się nie zmieniła. Cóż, żadne ważne rodzinne święto nigdy nie obywało się bez okrągłej pachnącej palaniki, symbolizującej hojność, gościnność i pracowitość.
To nie musi ograniczać się do tradycyjnej kuchni rytualnej. Wieczorami mogą być domowe ciasta, różne potrawy z owoców i warzyw. Jeśli w rodzinie są małe dzieci, którym serwowana jest kolacja, można włożyć słodycze do koszyka z poczęstunkiem. Jednak w zasadzie nie ma specjalnych ani obowiązkowych zasad dotyczących prezentów świątecznych - możesz zadowolić swoich bliskich czymkolwiek zapragniesz.
Co jest podawane na stole w Święty Wieczór
Święty wieczór oznacza koniec Adwentu. Przypuszcza się, że w tym dniu na świątecznym stole znajdowało się dwanaście potraw wielkopostnych – na cześć dwunastu apostołów, którzy wzięli udział w Ostatniej Wieczerzy.
Podobnie jak wśród naczyń noszonych na wieczerzy ojca chrzestnego, kutia i uzvar zawsze były głównymi daniami na wigilijnym stole. Oprócz nich na obiad tradycyjniepodawali kapustę z kaszą jaglaną doprawioną olejem roślinnym, barszcz z grzybami i rybą, kaszę jaglaną czy specjalnie przygotowaną kaszę gryczaną. Tradycyjnie dużo uwagi poświęcano potrawom rybnym: dary rzek smażono i schładzano, używano ich jako nadzienia do ciast i kulebyak. Poza tym w świątecznym posiłku rzadko brakowało gotowanego groszku lub fasoli, smażonych grzybów, gołąbków, pierogów, chudych placków z różnymi nadzieniami. Wszystkie dania serwowane na stole w Wigilię pełniły magiczną funkcję – zapewnić rodzinie dobrobyt na nadchodzący rok. Dlatego w zwyczaju było zebranie bogatego stołu i zaczęto wcześniej przygotowywać smakołyki na święta.
Znaki i przekonania
Święty wieczór tradycyjnie ma być obchodzony z własną rodziną. Jeśli goście są nieuniknieni, to szczęśliwa osoba powinna jako pierwsza wejść do domu, błogosławiąc wszystkich jego mieszkańców na szczęście w nadchodzącym roku.
Od czasów starożytnych wierzono, że Boże Narodzenie należy celebrować w pięknych ubraniach, stawiając na stole nowe potrawy. Nie możesz spóźnić się na świąteczny stół: sprawca będzie musiał błąkać się po drugiej stronie przez cały następny rok.
Podczas świątecznej uczty nie wolno było gwałtownie zrywać się ze stołu, krzyczeć i głośno mówić - wierzono, że może to odstraszyć szczęście od rodziny.
Zwykło się zostawiać naczynia z kutyą na stole po obiedzie. Ponadto członkowie rodziny zostawiali łyżki we wspólnym garnku, aby w nocy dusze ich przodków, którzy według legendy zstąpili na ziemię tej nocy, mogły ucztować na poczęstunku.
