Dziś wielu facetów, którzy będą służyć w wyznaczonym roku, jest poważnie zaniepokojonych jakością jedzenia. Ta kwestia jeszcze bardziej niepokoi ich rodziców i krewnych. Więc mówienie o tym, jak mają się sprawy z jedzeniem w wojsku, nie będzie nie na miejscu.
Jaka jest dieta w wojsku?
Na początek warto powiedzieć, że produkty w wojsku są tak proste, jak to tylko możliwe. Jednak żadne państwo nie jest w stanie nakarmić wszystkich żołnierzy przysmakami. Dlatego nie należy się spodziewać czerwonych ryb, ciast i różnych marynat. Ale jednocześnie jedzenie jest dość wysokokaloryczne, większość potraw jest całkiem satysfakcjonująca.
Na ogół jedzenie jest dość zbilansowane - żołnierz otrzymuje ściśle określoną ilość węglowodanów, tłuszczów i białek, co pozwala mu efektywnie rozwijać się fizycznie i intelektualnie. W wojsku nie ma rażących naruszeń prowadzących do rozwoju otyłości, która często spotykana jest w życiu codziennym.
Należy zauważyć, że w ciągu ostatnich 15-20 lat jakość żywności ogólnie dramatycznie wzrosła - żołnierze konsekwentnie otrzymują trzy ciepłe posiłki dziennie lub godny zamiennik w postaci IRP (indywidualne racje żywnościowe).posiłki) lub, jak to się kiedyś nazywało, suche racje żywnościowe. Standardem są trzy posiłki. Porozmawiajmy więcej o każdym z nich.
Co jesz na śniadanie
Pierwszy posiłek zaczyna się punktualnie o 7:00. Najczęściej na śniadanie podaje się owsiankę z płatków owsianych, prosa lub jęczmienia. W niektórych przypadkach owsiankę można zastąpić makaronem. W każdym razie z przystawką podaje się danie mięsne - najprawdopodobniej jedna kiełbasa lub kotlet. W niektórych miejscach żołnierz może również polegać na gotowanym jajku i niewielkiej ilości sera - przetworzonego lub twardego. Miłym dodatkiem jest masło - niestety w dość małej ilości, wystarczającej do zrobienia kanapki. W ostatnich latach olej podawany jest nie w kostkach, ale w postaci paczkowanego brykietu. Dlatego żołnierz nie musi narzekać, że sąsiad dostał więcej masła niż on.
Herbata (czasem z mlekiem, zwykłym lub skondensowanym), a także coś w rodzaju ciastek lub pierników opiera się na słodyczach. W przypadku, gdy owsiankę gotuje się z mlekiem, herbatę podaje się bez niej.
To kończy śniadanie. Jak widać składa się głównie z węglowodanów złożonych - minimalna ilość białek i tłuszczów. Jest to w pełni uzasadnione – węglowodany wchłaniają się znacznie szybciej, nie powodując ciężkości w żołądku. Najbardziej odpowiedni posiłek na wczesny poranek, kiedy organizm potrzebuje maksymalnej ilości kalorii po nocy i przygotować się na pracowity dzień.
Dania serwowane na lunch
Drugi posiłek zaplanowano na 13:00. Obiad jest gęstszy - najbardziej widać po nim, że jedzenie w armii rosyjskiej jest znacznieulepszone w ostatnich latach.
Na początek z pewnością zostanie podany pierwszy. Może to być barszcz, kapuśniak, ogórek kiszony, mikstura, zupa wermiszelowa lub coś w tym rodzaju. Oczywiście jakość w dużej mierze zależy od szefa kuchni i uczciwości dowódcy jednostki, ale generalnie danie jest dość pożywne, a nawet stosunkowo smaczne.
Drugie danie podawane jest z daniem mięsnym: pieczeń, stroganow wołowy, kotlet, filet z kurczaka lub wątróbka. Dodatek to dodatek - makaron, duszona kapusta lub trochę gotowanych płatków zbożowych (ryż, kasza gryczana, kasza pęczak, kasza jaglana, groszek).
Miłym dodatkiem w wielu częściach jest sałatka. Można go przygotować ze świeżymi warzywami (w sezonie), takimi jak ogórki i pomidory. Częściej jednak używa się dłużej przechowywanych produktów spożywczych, takich jak kapusta, buraki, cebula i inne. Oczywiście nawet mała miska sałatki świetnie rozweseli żołnierza, zwłaszcza świeżo powołanego, tęskniącego za domem.
Jako słodycz podaje się sok lub, znacznie częściej, świeżo parzony i ledwo schłodzony kompot z suszonych owoców. Słodycze podawane są z bułką lub kilkoma ciasteczkami.
Dość często wiosną do diety dodaje się witaminy - zwykły kwas askorbinowy lub bardziej złożony kompleks multiwitamin. Czasami żołnierzom podaje się kilka tabletek, które muszą zjeść przed zjedzeniem. Ale czasami witaminy są dodawane bezpośrednio do jedzenia - nie wpływają na smak, ale są lepiej wchłaniane. To prawda, z tego powodu istnieje wiele spekulacji na temat tego, co dodaje się do żywności w wojsku (o tym później).
Możesz sam się przekonać, że lunch łączy białka, tłuszcze i węglowodany. Takizbiór wcale nie jest przypadkowy, ponieważ mają różne szybkości rozszczepiania i asymilacji. Oznacza to, że żołnierz będzie czuł się syty i otrzymywał niezbędne kalorie przez kilka godzin po jedzeniu.
Co mają na obiad w wojsku
Ostatni posiłek dnia zaczyna się o 19:00. A wielu ludzi w wojsku nie lubi za bardzo obiadów. Przede wszystkim dlatego, że często podaje się tu ryby jako danie mięsne. Oczywiście starają się na tym oszczędzać, serwując najczęściej mintaja, dorsza, flądry czy dorsza szafranowego. Czasami jest gotowany lub duszony, ale najczęściej jest smażony. W niektórych przypadkach zamiast ryb podaje się mielone klopsiki rybne. Mimo to obfitość kości daje o sobie znać - przyjemność z jedzenia jest znacznie zmniejszona.
Oczywiście, ryby podawane są z dodatkiem: puree ziemniaczanym, duszoną kapustą, kaszą gryczaną lub innymi płatkami zbożowymi. Sałatki na obiad zwykle nie są brane pod uwagę. Czasami do skromnego obiadu mogą dodać niewielką ilość kukurydzy lub groszku w puszkach.
Chleb podawany z małym kawałkiem masła (nie zawsze). Funkcję deserową pełni szklanka soku, kompotu lub słodkiej herbaty, czasem z ciasteczkami lub nawet bułką.
Obiad, jak widać, jest dość skromny, dzięki czemu można go strawić przed zgaszeniem światła, nie powodując uczucia ciężkości w żołądku podczas snu. Tutaj znowu nacisk kładzie się na węglowodany, tylko nieznacznie rozcieńczając je rybami o niskiej zawartości tłuszczu - wystarczy na całą noc. To prawda, że jeśli w nocy odbywa się wymuszony marsz lub inna „rozrywka”, otrzymane kalorie wyraźnie nie wystarczą.
Z czego składa się IRP?
Nie zawsze jest możliwe dostarczanie żołnierzom gorącej świeżej żywności. Podczas długich podróżylub ćwiczenia muszą zadowolić się konserwami. Otóż, sądząc po nich, jedzenie żołnierzy w wojsku jest bardzo zbilansowane, urozmaicone i smaczne.
Rozważmy na przykład standardową dietę indywidualną. Żołnierze najczęściej dostają IRP-3 lub IRP-4 (drugi jest trochę lepszy), a oficerów można rozpieszczać IRP-5, gdzie standardowe, ogólnie rzecz biorąc, dania podaje się z kilkoma przyjemnymi smakołykami, takimi jak kawałek solonego smalcu, czekolada lub solona ryba. Już po tym można ocenić, jakie jedzenie czeka młodych żołnierzy i oficerów w wojsku.
IRP jest zapakowany w dość obszerne pudełko i jest przeznaczony na trzy posiłki. Cóż, albo na jedno przyjęcie, jeśli trzej żołnierze jedzą na raz.
Na przykład rozważ IRP-3 jako najprostszy.
Konserwy mięsno-warzywne podawane są na śniadanie - groszek i marchewka z mięsem lub jakaś owsianka z gulaszem. Dodatkowym bonusem jest słoik sera.
Żołnierz będzie mógł również zjeść obiad z puszką konserw mięsnych i warzywnych, ale otrzyma również dodatkową puszkę gulaszu i małą paczkę lecho, kawioru warzywnego lub innego substytutu sałatki.
Wreszcie kolacja ma być daniem mięsnym - mięso mielone, klopsiki lub coś podobnego o smaku pasztetu z wątróbek.
Przyjemne małe rzeczy w ERP
Do głównego posiłku należy dodać cztery paczki herbatników, herbatę, kawę, suchą śmietankę, cukier, a także miłe drobiazgi, takie jak napój instant (coś w rodzaju napoju owocowego), czekoladki i dżem.
Również w pudełku jest miejsce na serwetki - suche i mokre, trzy łyżki,otwieracz do konserw oraz specjalna taganka z suchym paliwem - możesz podgrzać jedzenie bez rozpalania ognia.
Więc żołnierze i oficerowie nie mają problemu z jedzeniem w warunkach polowych.
Brom w żywności – prawda czy mit?
Ale istnieje wiele legend o tym, że brom jest dodawany do żywności w wojsku. Najczęstszą wersją jest to, że robi się to w celu stłumienia pożądania seksualnego. W rzeczywistości to wszystko nieprawda.
Warto zacząć od tego, że brom jest niezwykle niebezpieczną substancją, która może prowadzić do poważnych zatruć. A ponieważ wydaje się, że jest dodawany do bojlerów bezpośrednio w kuchni, przypadki regularnie pojawiały się, gdy kilka ust w jakiejś oddzielnej części zachorowało z powodu poważnego zatrucia.
Brak pożądania seksualnego tłumaczy się zupełnie innymi przyczynami. Przede wszystkim aktywność fizyczna, do której wielu rekrutów nie jest przyzwyczajonych. Krew trafia do przepracowanych mięśni, aby dostarczyć im tlen i składniki odżywcze, a nie gdzie indziej.
Tak, a brak bodźców zewnętrznych daje o sobie znać – łatwo nie myśleć o seksie, gdy jedyną kobietą na oddziale, którą można regularnie widywać, jest sześćdziesięcioletnia sprzedawczyni z chipa.
Więc jeśli interesuje Cię pytanie, co jest dodawane do żywności w wojsku, to najprawdopodobniej rozmowa dotyczy witamin.
Czy wszędzie jedzą to samo?
Oczywiście jedzenie w wojsku nie zawsze jest dokładnie takie samo, jak opisane powyżej. Pod wieloma względami zależy to od zasad dowódcy. Jeden, pamiętając siebie jako żołnierza, uważnie tego monitorujerekruci otrzymywali wysokiej jakości jedzenie, nie pozwalając kucharzom rozgrzać rąk na bezbronnych facetach. Drugiemu samemu nie ma nic przeciwko podwyżce do niemałych już pensji, oszczędzaniu na zakupach, ostrożnym rozcieńczaniu żołnierskiej zupy, zastanawianiu się, co można oddać w ręce pozbawionych skrupułów biznesmenów z żywności w wojsku. Niestety, ale to obiektywna rzeczywistość. Dlatego odżywianie może się znacznie różnić w zależności od części.
Czy żołnierze głodują w wojsku?
Ale mimo wszystko, wśród poborowych cały czas krążą plotki o głodnych żołnierzach. Czy nie mają powodu?
W rzeczywistości dzieje się tak nawet w najlepiej zaopatrzonych jednostkach. Ale nie można tu winić chciwych kucharzy. Tyle, że poborowi, wczorajsi uczniowie i studenci, przywykli do nie tylko trzech posiłków w domu, ale także do licznych przekąsek. W końcu zawsze można zjeść kanapkę, lody lub odświeżyć się batonikiem. W wojsku posiłki odbywają się ściśle według harmonogramu - o 7:00, 13:00 i 19:00. A obciążenie jest znacznie większe niż w życiu cywilnym. Przez resztę czasu żołnierz biega, skacze, ćwiczy, strzela i próbuje przyzwyczaić się do zupełnie nowego życia. Przerwy między posiłkami są długie, a możliwość zjedzenia przekąski (poza rzadkimi wycieczkami na „chip”) nie jest przewidziana. Ale w ciągu dwóch lub trzech miesięcy ciało jest całkowicie odbudowane, a uczucie ciągłego głodu znika nawet wśród najbardziej rozpieszczonych żołnierzy z domowymi piklami.
Wniosek
To koniec artykułu. W nim staraliśmy się jak najdokładniej opisać techniki.wyżywienie dla żołnierzy w jadalni, a także ćwiczenia i dalekie podróże. Mamy nadzieję, że informacje przydadzą się Tobie i Twoim bliskim.
