Nie wszyscy rybacy znają takiego podwodnego mieszkańca jak karp. Ryba o tej nazwie jest rzadkością w większości zbiorników wodnych w kraju. Jednak nikt nie odmówiłby takiego połowu. Ale czym jest ta ryba, gdzie mieszka i jak wygląda?
Opis ryby
Ponieważ ten mieszkaniec jest rzadkością w wielu morzach i rzekach, chciałbym wiedzieć, jak wygląda karp. Krewnymi tych przedstawicieli jest płoć. Karp pospolity dorasta do 70 cm, jego ciało ma kwadratowy kształt, wydłużony ogon i dużą płetwę ogonową. Jego głowa jest niewielkich rozmiarów i wydaje się być lekko wygięta, ma małe zadbane oczka i mocne zęby gardłowe. Ta ryba ma stosunkowo duże łuski. Kolor głowy jest szary matowy, brzuch biały, tył ciemny z zielonym przelewem, a boki srebrzysty jasny odcień. Ich płetwy są ciemne. Możesz zobaczyć, jak wygląda karp. Zdjęcie sugerowane poniżej.
Siedliska
Uważa się, że karp został pierwotnie znaleziony w Morzu Kaspijskim i stopniowo przeniósł się do Azowa i Czarnego. Można go również znaleźć w rzekach perskich i kaukaskich, ale tutaj jest znany jako kutum. On takżeznaleziono w niektórych częściach rzek Don, Dniepr, Dniestr i Bug. Zauważono, że tam, gdzie jest szybki zimny prąd, kamieniste dno, częściej spotyka się karpie. Ryba żyje głównie w morzu i żeruje na odsalanych obszarach, ale w okresie tarła trafia do rzek. Nie lubi przebywać blisko wybrzeża.
Karp: opis tarła
W tym okresie mężczyźni zyskują strój, który znacząco odróżnia ich od kobiet. Stają się jaśniejsze. Ich tył i boki pokryte są twardymi guzkami o stożkowatym kształcie o jasnym perłowym odcieniu. Płetwy również zmieniają kolor i stają się niebiesko-różowe z ciekawym połyskiem. Okres godowy ryb może przypadać zarówno wczesną wiosną, jak i jesienią aż do samego mrozu. Po zakończeniu tarła ryba nabiera swojego zwykłego wyglądu. W wieku pięciu lat osiąga dojrzałość płciową. Jednocześnie może mieć tylko 40 cm długości, w kwietniu-maju karp zaczyna tarło. W tym celu ryby wybierają obszary ze skalistym dnem, czystą wodą i wartkim nurtem.
Kiedy woda podgrzeje się do 10 0C, samce idą przygotować tarliska. Narośla, które rozwijają w tym okresie, są wykorzystywane przez karpie do ocierania się o skały. Oczyszczają je więc z glonów, płytki nazębnej i kawioru z innych ryb. Samo tarło odbywa się w temperaturze nie wyższej niż 14 0С. Samice, która rozpoczyna tarło, towarzyszy około trzech samców. W zależności od temperatury wody okres ten może trwać do trzech tygodni, a wedługnajprawdopodobniej dla kobiet jest to bolesne i trudne. Porusza się do przodu, a potem do tyłu, ocierając się bokami o kamienie, czasami pozostawiając rany na brzuchu. Samce pomagają im, naciskając na brzuch samicy swoimi naroślami. W okresie tarła ryby prawdopodobnie odmawiają jedzenia i skupiają się na procesie, czasami nie zauważając niebezpieczeństwa. Karpie są bardzo płodne. Mogą wydać od 50 000 do 150 000 jaj.
Ryba osobowość
Warto zauważyć, że karp jest bardzo ostrożną, szybką i silną rybą. Ale wraz z tym należy do najbardziej nieśmiałych podwodnych mieszkańców. W miejscach, w których czuł niebezpieczeństwo, przez bardzo długi czas nie pojawiał się. Może być zaskoczony podejrzanymi dźwiękami lub ruchem. W takim przypadku rzuci się na dno i schowa się pod kamieniami, nie ruszając się przez kilka godzin z rzędu. Ze względu na ich ostrożność karpie wychodzą na żerowanie w nocy lub bardzo wcześnie rano. Ponadto nie wypływa na powierzchnię i pozostaje w głębokiej wodzie.
Karp na łowisku
Ta rasa ryb jest bardzo cenna pod względem kulinarnym, ponieważ słynie z wyjątkowego smaku. Białe mięso karpia nie ma drobnych kości i jest bardzo delikatne w smaku. Dlatego ta rasa zaczęła być hodowana sztucznie. Z karpia można ugotować wiele potraw. Poniżej znajduje się przepis.
Półtora kilograma karpia (jedna osoba dorosła wyciąga sześć kilogramów) należy polać naparem, który zawiera już przyprawy i zioła do ryb, następnie dodać łyżkę oleju i dalej gotowaćna wolnym ogniu. Gotowane ziemniaki (7-8 sztuk) przygotowuje się w osobnej misce. Wszystkie składniki układa się i zalewa olejem z gotowanymi posiekanymi jajkami. Pyszne i pachnące danie gotowe.
