Zbiory brutto z upraw rolnych to całkowita ilość zebranych produktów rolnych, którą można obliczyć dla jednej konkretnej uprawy lub określonej grupy upraw. Termin ten jest używany od 1954 roku. Miarą miary są jednostki naturalne. Synonimem tego pojęcia jest produkcja rolna brutto.
Zbiory brutto zbóż to jeden z rodzajów zbiorów brutto z upraw rolnych. Zależy to bezpośrednio od uprawy, będąc w rzeczywistości jej odpowiednikiem.
Co to są zboża?
Zboża są jednym z najważniejszych rodzajów upraw dla ludzi. Odgrywają główną rolę w dostarczaniu ludzkości żywności, a zajmowane przez nie obszary są maksymalne w porównaniu z innymi grupami upraw rolnych. Oprócz żywności ze zbóż wytwarzany jest alkohol i inne substancje organiczne, w tym wykorzystywane do produkcji biopaliw. Trzecim celem zbóż jest produkcja karmy dla zwierząt.
Wszystkouprawy zbóż dzielą się na zboża i rośliny strączkowe. Te pierwsze należą do rodziny zbożowych i obejmują takie gatunki jak pszenica, ryż, owies, kukurydza, żyto, proso i inne mniej znane w naszym kraju uprawy. Wyjątkiem jest kasza gryczana, która należy do rodziny gryki.
Strączki zbożowe należą do rodziny roślin strączkowych. W niektórych przypadkach tylko zboża to zboża. Pszenica, ryż, jęczmień, owies, kukurydza i gryka są uważane za główne rodzaje zbóż.
Główne kraje eksportujące zboże to USA, Rosja, Argentyna, Unia Europejska, Kanada, Australia. Stanowią one ponad 85% całkowitego wolumenu światowego eksportu zbóż. Głównymi krajami spożywającymi zboże są Chiny, Turcja, Japonia i Arabia Saudyjska. Biorąc pod uwagę potencjał rolny Chin, mogą one być ważnym eksporterem różnych produktów rolnych, ale ze względu na dużą liczbę ludności są zmuszone do ich zakupu.
Kukurydza, pszenica i ryż dostarczają razem 43% całkowitej ilości kalorii na świecie.
Zbiory i zbiory zbóż brutto
Plon zbóż to całkowita objętość (lub masa) ziarna dojrzewającego na polach. Z wyjątkiem strat podczas żniw z pól, zbiory brutto zbóż są równe plonom. W niesprzyjających warunkach pogodowych, ze względu na duże straty, może być znacznie mniej niż plon. Jednak obliczenie wartości plonu odbywa się dokładnie według zbiorów brutto. Ponieważ trudno jest obliczyć utracone ziarno. Kiedy mówią, że zebrano taki a taki plon,implikują żniwa brutto.
Co to jest zysk?
Plon zbóż rozumiany jest jako masa (lub objętość) dojrzałego ziarna na jednostkę powierzchni (zwykle 1 ha) użytków rolnych. Istnieje kilka rodzajów plonów:
- Planowany plon to średnia wielkość produkcji ziarna, którą można uzyskać z 1 hektara w obecnych warunkach.
- Potencjalny plon to maksymalna ilość ziarna, którą można uzyskać z jednego hektara w sprzyjających warunkach.
- Oczekiwany plon to przybliżone oszacowanie przyszłej uprawy (plonu brutto) zebranego z 1 hektara zasianej powierzchni.
- Rzeczywisty plon to średnia masa (objętość) ziarna uzyskanego z 1 hektara zasianej powierzchni.
- Plon stały to cała masa ziarna wyhodowanego na jednym hektarze zasianej powierzchni. Określa się to poprzez zebranie całego ziarna z określonego obszaru przed zbiorem lub innymi metodami. Pozwala oszacować ilość strat, które występują podczas żniw.
Zbiór oznacza zestaw prac rolniczych mających na celu usunięcie dojrzałego ziarna z pól uprawnych. Należy do ostatniego etapu uprawy plonu. Z biegiem czasu wzrasta stopień mechanizacji zbiorów.
Dynamika zbiorów zbóż i plonów w ciągu ostatnich 100 lat
Plony i całkowite plony brutto w Rosji nie zmieniają się w ten sam sposób. Przyjrzyjmy się dynamice bardziej szczegółowo. Przed II wojną światową plona zbiory brutto pozostały niezmienione, doświadczając jedynie lokalnych wahań. Następnie rozpoczął się gwałtowny wzrost obu wskaźników. Od 1970 roku zbiory brutto przestały rosnąć, a plony nadal rosły, choć w wolniejszym tempie. Wskazuje to na początek zmniejszania powierzchni gruntów rolnych.
W latach 90. zbiory brutto gwałtownie spadły. Plony spadły w mniejszym stopniu. W 2000 roku zbiory brutto nieznacznie wzrosły, nigdy nie osiągając poziomu z lat 70. i 80., ale plony gwałtownie wzrosły. Obraz ten sugeruje, że w latach 90. zmniejszenie powierzchni wiązało się ze spadkiem plonów, co wskazuje na całkowity spadek rolnictwa. W 2000 roku trwała redukcja powierzchni zasiewów, ale gwałtowny wzrost plonów z nawiązką zrekompensował ten efekt.
Jakie zbiory pszenicy spodziewane są w 2018 roku?
Według Ministerstwa Rolnictwa zbiory pszenicy brutto w 2018 roku wyniosą 64,4 mln ton, a łączne zbiory zbóż wyniosą 100 mln ton. Jednocześnie, ze względu na warunki pogodowe, całkowity ubytek masy zbożowej wyniesie 30 mln ton. Takie dane zostały zgłoszone przez przedstawiciela resortu do agencji TASS.
Przyczyny spadku zbiorów w 2018 roku
Niesprzyjające warunki pogodowe (zwłaszcza susza) są głównym powodem niższych prognoz dotyczących zbiorów brutto zbóż w 2018 roku. Podmiotami Federacji Rosyjskiej najbardziej dotkniętymi suszą są Republika Krymu, Obwód Wołgograd, Republika Czeczeńska, a także Ałtaj iKałmucji. Ponadto w regionach Rostowa i Astrachań można wprowadzić reżim awaryjny z powodu braku wilgoci w glebie, w mniejszym stopniu - w regionach Saratowa i Samara, a także w niektórych miejscach na terytorium terytoriów Stawropola i Krasnodaru oraz Republika Adygei.
Na innych obszarach podmokłe gleby stanowią zagrożenie dla upraw. Regiony te to: obwód archangielski, jakucja, terytorium Ałtaju, obwód nowosybirski, obwód tomski, omski i kemerowski, a także obszar transbajkalski.
Trudna sytuacja z żniwami z powodu obfitych opadów deszczu obserwowanych w regionach Swierdłowsku, Kurganu i Tiumeń. Tutaj oczekuje się przesunięcia terminów siewu upraw o około 2,5 tygodnia. Według ministerstwa wszystko to może również prowadzić do zmniejszenia zbiorów.
Jednocześnie łączne zbiory zbóż brutto w 2017 roku były rekordowe i wyniosły 135,4 mln ton, z czego pszenica stanowiła 85,9 mln ton. Roczny eksport zboża osiągnął 52,4 mln ton.
