Melissa officinalis to roślina zielna szeroko rozpowszechniona w wielu regionach północnej półkuli Ziemi. Od ponad dwóch tysięcy lat ludzie stosują go w leczeniu wielu chorób. Jakie są wskazania i przeciwwskazania do stosowania melisy? Jak uprawiać go w swoim ogrodzie? Przeczytaj więcej o wszystkich właściwościach i cechach rośliny w naszym artykule.
Co to jest Melissa?
Rośliny z rodzaju Melissa to wieloletnie zioła należące do rodziny warg sromowych. W naturze występują w miejscach o ciepłym klimacie subtropikalnym i nie tolerują działania zimnego powietrza. Może również rosnąć w strefie umiarkowanej.
Roślina pochodzi z zachodniej Azji i wschodniej części Morza Śródziemnego. Obecnie występuje w Ameryce Północnej, Afryce Północnej, w krajach Azji Zachodniej, Europy Środkowej i Południowej. Uprawiana jest również na Ukrainie, w Rosji, krajach bałtyckich i na Kaukazie.
Melissa ma wiele imion. Za jasny aromat z nutą cytrynyprzydomek „mięta cytrynowa”, a ze względu na dużą ilość olejków eterycznych, które przyciągają pszczoły, nazywane są „miodem” lub „królową”.
Najbardziej znanym gatunkiem tego rodzaju jest melisa. Roślina jest ceniona nie tylko jako roślina miodowa, ale także jako ludowy środek na różne choroby. Jest to uniwersalny środek, który można stosować do leczenia, urody, utrzymania odporności itp. Oprócz właściwości leczniczych melisa ma inne ważne właściwości, dzięki czemu znajduje zastosowanie w kuchni i kosmetyce.
Wygląd i funkcje
Melissa officinalis lub mięta cytrynowa żyje przez kilka lat. Rośnie od 30 centymetrów do półtora metra wysokości. Z wyglądu można go pomylić z prawdziwą miętą, ale rośliny mają charakterystyczne różnice. Różnią się kształtem krzewów, kolorem liści i kwiatów, a także zapachem.
Liście mięty są wydłużone i ostre. Przeciwnie, liście melisy są owalne i stopniowo zwężają się pod koniec. Są pomalowane na jasnozielony odcień i są trochę aksamitne.
Mięta rośnie maksymalnie do metra wysokości. Ma równe pędy zakończone fioletowymi kwiatostanami przypominającymi kształtem kłosy. W Melissie łodyga jest silnie rozgałęziona i pokryta drobnymi włoskami. Jej drobne kwiaty są pomalowane na biało, różowo lub jasnoliliowo. Są one zbierane w fałszywe okółki kwiatostanów i umieszczane są u nasady ogonków. Melissa zaczyna kwitnąć od czerwca, a już w sierpniu-wrześniu dość duże czarne owoce o wydłużonymw kształcie jajka.
Skład chemiczny
Właściwości kulinarne i lecznicze melisy, za które jest ceniona, są określane przez obecność w jej składzie witamin, minerałów i innych użytecznych substancji. Nie zawiera błonnika pokarmowego i nasyconych kwasów tłuszczowych, ale zawiera białka, węglowodany, tłuszcze, a także cynk, żelazo, potas, wapń, fosfor, mangan, sód i miedź.
Ponadto melisa zawiera: beta-karoten, witaminy C, B1, B2, B6, B9, PP, A. Roślina zawiera substancje flawonoidowe o działaniu przeciwutleniającym i przeciwbakteryjnym, kumaryny o działaniu przeciwskurczowym. Melissa zawiera również garbniki i różne kwasy (kawowy, salicylowy, liliowy) oraz estry.
Wskazania do stosowania
Melissa officinalis była badana w starożytnym Rzymie. Już wtedy mówiło się, że zioło pomaga w stanach zapalnych i ukąszeniach owadów, przy różnych bólach. W średniowieczu wierzono, że jest w stanie leczyć bluesa i melancholię, łagodzi astmę, wrzody żołądka i choroby stawów.
Dziś zioło melisa lekarska jest używane zarówno w medycynie oficjalnej, jak i tradycyjnej. Wskazaniami do jego stosowania są skurcze, bóle głowy, choroby układu sercowo-naczyniowego i przewodu pokarmowego. Przydaje się przy stanach zapalnych, obrzękach, problemach z trawieniem i układem wydalniczym. W medycynie ludowej zioło jest stosowane przeciw dnie moczanowej, chorobom stawów, w leczeniu hemoroidów i zaparć, w celu zwiększeniamleko od matek karmiących, z naruszeniem miesiączki.
Mięta cytrynowa działa uspokajająco na organizm, dlatego jest stosowana przy wszelkiego rodzaju zaburzeniach nerwowych - nerwicach, zaburzeniach snu, stresie, rozdrażnieniu i depresji. Kumaryny w swoim składzie mają działanie przeciwnowotworowe i przeciwzakrzepowe. Ze względu na wysoką zawartość olejków eterycznych melisa dobrze likwiduje stany zapalne, zwalcza opryszczkę, przeziębienia i wirusy odry.
Skutki uboczne i przeciwwskazania
Stosowanie melisy, ze wszystkimi jej zaletami, może mieć również negatywne konsekwencje. Podobnie jak inne zioła, może powodować reakcje alergiczne w przypadku osobistej nietolerancji. Głównym przeciwwskazaniem do stosowania melisy jest chroniczne niskie ciśnienie krwi. Nie zaleca się również używania go podczas przyjmowania środków uspokajających.
Skutki uboczne melisy występują, gdy jest spożywana zbyt często lub w nieograniczonych dawkach. Możliwe skutki to biegunka, zawroty głowy, zgaga, skurcze mięśni, swędzenie, nudności.
Ponadto kojące i relaksujące działanie melisy może negatywnie wpłynąć na wydajność. Trawa powoduje senność, może powodować osłabienie mięśni i zmęczenie. Nie należy go spożywać przed prowadzeniem samochodu lub innymi czynnościami, które wymagają szybkich reakcji, dużej koncentracji, aktywnych procesów myślowych.
Melissa w kosmetologii
Ze względu na bogaty skład i szeroki wachlarz właściwości melisa jest popularna wkosmetologia i farmaceutyka. Doskonale tonizuje skórę, stymuluje odbudowę jej komórek i usuwa z nich toksyny. Melissa ma właściwości przeciwbakteryjne i przeciwzapalne.
Ekstrakt z mięty cytrynowej dodawany jest do różnych toników, balsamów, aromatycznych wód i kremów. W ramach kosmetyków jest w stanie nie tylko nadać własny aromat, ale także wzmocnić aromat innych składników. Często można go znaleźć w połączeniu z lawendą, bergamotką, jaśminem, pomarańczą.
W domu melisa jest używana jako maseczka i balsam na trądzik, stany zapalne i obrzęki. Nalewka ziołowa stosowana jest przeciw łuszczącej się i suchej skórze, balsam - przeciw przetłuszczaniu się i zaskórnikom. Odwary i maski są zwykle używane do włosów i skóry głowy. Uważa się, że melisa łagodzi łupież, odżywia włosy i wspomaga ich wzrost. Sok ze świeżych roślin można dodawać do różnych szamponów, odżywek i innych produktów do pielęgnacji ciała.
Przepisy z melisą
Aby melisa była korzystna, musisz wiedzieć, w jakich proporcjach i z jakich składników może być używana. Oto kilka przepisów z nią:
- W przypadku bólu żołądka, astmy i chorób układu oddechowego stosuje się wywar, który zwiększa potliwość, a także działa jako środek przeczyszczający i moczopędny. Tak więc 20 gramów zieleni melisy wlewa się do dwóch szklanek wody i gotuje przez 10 minut. Odcedź i wypij łyżeczkę trzy razy dziennie.
- Aby się zrelaksować i poprawić sen, wypij herbatę z melisy. W tym celu liście trawy zalewa się wrzącą wodą, a następnie gotuje przez 10-15 minut.
- Aby przygotować maskę do włosów, zalej 2 łyżki suchej trawy litrem wrzącej wody i pozostaw na około 20 minut. Następnie przefiltruj i wylej na głowę, delikatnie wcierając nalewkę w skórę.
- Na stłuczenia, ropnie lub bóle stawów przygotowywane są kompresy z gazy nasączonej nalewką z melisy.
- Od złuszczania i wysuszenia skóry twarzy pomaga maska ze zmiażdżonych liści świeżej trawy zmieszanej z roztopionym masłem i miodem. Nakłada się na czystą skórę i trzyma przez pół godziny, a następnie zmywa ciepłą wodą.
Melissa w gotowaniu
Stosowanie melisy nie ogranicza się do medycyny. Niezależnie od tego, czy jest świeży, czy suszony, od dawna jest używany w kuchni. Dzięki przyjemnemu cytrynowemu aromatowi jest doskonałą przyprawą. Jest dodawany do różnych sosów, sałatek, dań mięsnych i rybnych, zup, a nawet napojów.
Melissa jest dodawana do mleka, twarogu, jogurtów i innych produktów mlecznych. Herbaty, kompoty i piwo przygotowuje się z suchej trawy, doprawia się nią wino i buliony. Liście i gałązki melisy dodają przyprawy do jagnięciny i cielęciny, świetnie nadają się do konserwowania warzyw.
Świeża mięta cytrynowa jest dobra jako dodatek do marynat. Lepiej dodać go na sucho do gorących potraw. Ale wskazane jest, aby zrobić to na samym końcu gotowania, zaledwie kilka minut przed wyjęciem go z pieca. Zbyt wczesne dodanie przyprawy sprawi, że smak szybko zniknie, nie dając pożądanego efektu.
Plantacje mięty cytrynowej
Do produkcji leków, kosmetyków i produktów kulinarnych melisa jest uprawiana na plantacjach. Rozmnaża się przez nasiona, odkładanie warstw lub sadzonki korzeniowe. Nie rośnie najlepiej na świeżej glebie, ale na obszarach, na których wcześniej uprawiano ziemniaki lub rośliny.
Melissa preferuje gleby zmieszane z piaskiem i gliną o kwasowości od 4,5 do 7,8 Uwielbia słońce, ale nie toleruje suchości, dlatego przy uprawie na plantacjach wymaga stałej kontroli wilgotności. Nadmiar wody może również zaszkodzić i doprowadzić do pojawienia się grzybów.
Melissa może dorastać w cieniu. W naturze występuje nie tylko na dobrze oświetlonych skrajach lasów, ale także w zacienionych wąwozach i wąwozach. Jednak w takich warunkach staje się mniej pachnący i przynosi znacznie mniej owoców. W różnych krajach uprawia się ją zarówno na równinach, jak i na górskich wzgórzach do jednego kilometra nad poziomem morza.
Melissa na parapecie
Jeśli chcesz sam uprawiać to cudowne zioło, nie musisz przeznaczać na nie hektarów ziemi. Uprawa melisy jest możliwa zarówno na małym łóżku ogrodowym, jak i na parapecie. Aby to zrobić, musisz wybrać wysokiej jakości nasiona i niekwaśne podłoże.
Nasiona rośliny nie muszą być wcześniej rozwarstwione ani w jakiś sposób przygotowane. Wystarczy opuścić je w podłoże glebowe na głębokość około 0,5 cm Najważniejsze, aby nie wybierać nasion starszych niż 2-3 lata, do tego czasu tracą już zdolność kiełkowania.
Doniczka do sadzenia nie powinna być za mała, ale do tego nie jest też potrzebna wielka skrzynia. Odpowiedni jest pojemnik o średnicy 20-30 centymetrów i mniej więcej tej samej głębokości. Melisę sadzi się zwykle w marcu, kiedy jest wystarczająco dużo naturalnego światła i ciepła, aby roślina mogła wykiełkować bez większego wysiłku. Najlepsza do tego temperatura to 20-24 stopnie.
Pierwsze kiełki pojawiają się za tydzień lub dwa. Kiedy stają się mocniejsze i rozciągane, można je okresowo ciąć od góry. W takim przypadku pędy boczne pojawią się bardziej aktywnie, a melisa będzie bardzo bujna. Rozpoczęte pąki można również bezpiecznie odciąć - w ten sposób na roślinie pojawi się więcej zieleni, a przydatne substancje nie zostaną wydane na utrzymanie kwiatów.
Melissa żyje spokojnie w jednej doniczce przez 3-4 lata, po czym należy ją przesadzić do pojemnika z nową ziemią. Na dobrze oświetlonym parapecie roślina czuje się najlepiej, ale nie umiera w cieniu. Zimą melisa dobrze sobie radzi bez dodatkowego oświetlenia, tylko liście stają się mniej pachnące i jaśniejsze. Wymaga podlewania kilka razy w tygodniu, ale nie lubi stojącej wilgoci. Jeśli spełnisz niezbędne warunki i zastosujesz się do melisy, roślina będzie regularnie dostarczać Ci zdrowe warzywa i zachwycać cytrynowym smakiem przez ponad rok.
Puste
W melisie cenione są przede wszystkim jej liście i łodygi, wykorzystywane do różnych potrzeb. Korzenie, owoce i nasiona są rzadko używane w jakiejkolwiek dziedzinie, są potrzebne głównie do rozmnażania roślin.
Zbiór surowców odbywa się wcześniejrozkwit. Wynika to z faktu, że po pojawieniu się pięknych kwiatów melisy jej aromat staje się niezbyt przyjemny, przypominający produkty wydalania pluskwy. Najsilniejszy zapach cytryny wyczuwalny jest w ostatnich dniach przed kwitnieniem, w fazie, gdy pąki jeszcze nie zakwitły. Preparaty wykonane w tym okresie są najwyższej jakości i posiadają dużą ilość przydatnych substancji.
Zaopatrzenie w surowce z reguły odbywa się od maja do sierpnia. Świeżo zebrane naziemne części rośliny są natychmiast suszone lub poddawane destylacji z parą wodną. Uzyskanie olejku z melisy to dość kosztowny biznes, dlatego finalny produkt jest rzadki i jeden z najdroższych. Tak więc z jednego hektara obsadzonego miętą cytrynową można uzyskać tylko około 30 kilogramów olejku eterycznego.
Suszona lub świeża melisa jest znacznie tańsza. Wysuszyć w dobrze wentylowanym miejscu bez dostępu do bezpośredniego światła słonecznego. W domu należy pilnie monitorować, aby nie spleśniał. Aby to zrobić, należy okresowo przewracać surowce i czasami trzeba otworzyć okno, aby uzyskać dostęp świeżego powietrza. Mięta cytrynowa jest suszona w pęczkach po kilka szypułek, zawieszonych czubkami w dół.
Dalsze przechowywanie melisy odbywa się według tych samych zasad: chłodu, braku bezpośredniego światła słonecznego i wilgoci. Najlepiej przechowywać go w szklanym pojemniku lub szmacianych workach. Zapobiega to uduszeniu melisy, ale zachowuje swój smak.
