Warto uznać fakt, że przez cały czas istniał kult jedzenia, który wędrował z pokolenia na pokolenie, zapożyczając nowe aspekty. W czasach starożytnych ludzie zdobywali pożywienie ciężką pracą i faktycznie również podnieśli je do rangi bóstwa, dając im ciepło, energię i siłę.
W trakcie rozwoju cywilizacji ludzie nauczyli się uprawiać własną żywność, co doprowadziło do smutnych konsekwencji naszych czasów: kult jedzenia tak bardzo przeniknął naszą świadomość, że nie myślimy o tym, jak znaleźć pożywienie dla przetrwanie, ale jak mniej jeść, żeby nie nabrać zbędnych kilogramów. Kiedyś jedzenie uważano za źródło życia, ale teraz stało się wrogiem ludzkości, niosącym choroby i śmierć. Kult jedzenia jest katem współczesnego społeczeństwa. Kat jest bezwzględny i niezłomny.
Namiętności z przeszłości opadły
Głód jest wiernym towarzyszem ludzkości od wielu stuleci. Jegopotężnym krewnym jest strach, który nigdy nie przestał istnieć. Głód tego pokolenia został zaspokojony (nie licząc oczywiście dzieci w Afryce), ale strach przed głodem pozostaje, dlatego starożytny instynkt podpowiada nam, aby jeść jak najwięcej, mimo że jedzenie jest teraz bardzo przystępne cenowo. zasób życia. W tym artykule postaramy się posłuchać przypadkowych słów bohatera książki „Złoty cielę” Ostap Bender: „Nie rób kultu z jedzenia!”. Warto pamiętać, że w pracy opisane są czasy sowieckie, a to jest ważne. W końcu to właśnie lata powojenne pchnęły ludzi do tworzenia kultu jedzenia.
Co to jest?
Każdy kult buduje twoją wiarę wokół pewnych rzeczy lub ideologii. Może istnieć kult religijny, kult pracy, kult jedności, kult rodziny… Ale przede wszystkim niepokoi nas kult jedzenia. W końcu jest integralną częścią naszej egzystencji, pretendując do roli głównej bohaterki. Wybór zawsze należy do nas.
Jedzenie jako idea jedności
Jedzenie jest centrum bytu, wokół którego kręci się całe życie. Ale są ludzie, którzy nie wiedzą, jak przestać tworzyć kult z jedzenia. Całą ich istotę przytłaczają myśli i uczucia związane z jedzeniem. Jest to szczególnie widoczne w rodzinie - ludzie jedzą razem, rozmawiają o jedzeniu, ciągle zastanawiają się, co ugotować następnym razem, nie mogą sobie odmówić dodatkowej przekąski itp. według skłonnych sekciarzy z "ligi zjadaczy".
Najgorsze jest natknięcie się na "gorącego wierzącego". Więcnawet twoja mama może być osobą, próbującą nakarmić ją trzecią miską zupy lub kolejną porcją domowych pierogów, które „nie oszczędzając” przygotowała na twoje przybycie. Dla takich ludzi pojęcie miłości i wspólnoty wyraża się poprzez wspólne spożywanie jedzenia lub jedzenia przygotowanego przez nich dla ciebie. Obok nich przerażające jest wypowiedzenie słowa „dieta”, a nie odmowa zjedzenia kolejnej porcji już znienawidzonego dania.
Jeżeli na przykład odwiedzasz (przyjaciół, na chwilę sami wybieramy), nie oznacza to, że jesteś zobowiązany do zjedzenia każdego oferowanego Ci kęsa. Chociaż oczywiście jest to trudne z takimi ludźmi, ponieważ odmowę mogą traktować jako oznakę braku szacunku.
Ale najgorsze jest mieszkanie z taką osobą pod jednym dachem. Ci, którzy łączą swoje życie z tymi, których świat kręci się wokół jedzenia, mają pecha. Uwierz mi, na tej podstawie dochodzi do wielu kłótni, zwłaszcza gdy niezbyt szybka dziewczyna spotyka wybrednego męża z maniakalnymi uzależnieniami od jedzenia. Poniższy artykuł pokaże, jak pozbyć się kultu jedzenia we własnej rodzinie.
Życzliwa stanowczość wobec kucharza
Walka z kultem nie jest tego warta - stracisz i stracisz swoich bliskich!
Najlepiej nauczyć się chwalić ludzi za ich wysiłki. Na przykład, jeśli twoja mama przygotowała całą górę smakołyków, ale w tej chwili nie jesteś głodny ani gdzieś się spieszy, najpierw doceń starania kucharza. Powiedz jej, że kilka dań jest po prostu świetnych i sprecyzuj swoje stwierdzenie faktami (chwal farsz w kluskach, piękną dekorację sałatki itp.).d.). Jeśli w rodzinie panuje kult jedzenia, lodówka prawdopodobnie pęka w szwach od jedzenia, a jeden z członków rodziny niezmiennie znika w kuchni, przygotowując kolejne arcydzieło. Ale jeśli „już nie pasuje” do ciebie, po prostu powiedz, że nie poradzisz sobie ze wszystkimi oferowanymi pysznościami, ale tak jak byś chciał.
Nauka odrzucania kultu jedzenia bez skandalu
Porozmawiajmy o dobrej woli. W tym przypadku oznacza to brak jakichkolwiek ultimatum.
Jeżeli jesteś na diecie i starają się nakarmić cię mnóstwem jedzenia, jak zawsze chwal wysiłki kucharza, ale swoją niechęć do jedzenia wytłumacz tym, że nie możesz jeść w takich ilościach.
Szczególnie warto podkreślić, że kochasz i szanujesz kulinarne tradycje tej rodziny, a także za zaszczyt uważasz zasiadanie przy ich stole. Ale nie bądź jednym z tych „którzy dużo jedzą”, więc nawet kulinarne arcydzieła nie mogą znaleźć schronienia w twoim skromnym żołądku.
"Nie rób kultu z jedzenia" lub bądź "mały"
Wystarczy powiedzieć na imprezie, że źle się czujesz po zjedzeniu dużej ilości jedzenia i zostaniesz sam. Najważniejsze, aby w rozmowie nie używać takich słów jak „schudnąć”, „tłuszcz”, „kalorie”, „cholesterol” i tym podobne.
Trwałość i dobra wola są kluczem do życia, którego chciałeś, ale jednocześnie szansą, aby nie stracić bliskich, znajomych itp.
Najważniejszą rzeczą w rodzinie nie jest krytykowanie, chwalenie i dyskutowanie. Szczególnie ważne jest, aby chwalić krewnych lub przyjaciół za zrozumienie i nigdy nie wracać do tego tematu.
Rodzina na pewno cię zrozumie, jeśli zobaczy twoją postawę szacunku.
Bądź ze sobą szczery
Aby naprawdę pozbyć się kultu, musisz naprawdę chcieć nie robić kultu z jedzenia. Być może po analizie znajdziesz w sobie tego samego zapalonego nałogowego nałogowego jedzenia, któremu trudno jest zmienić styl życia.
W tym przypadku należy zastosować twardość do siebie. Szczególnie ważne jest, aby przestać szukać winnych w swoim otoczeniu. Nie musisz jeść wszystkiego, co jest ci oferowane, ponieważ masz głowę na ramionach! Przygotuj się więc na samodzielne opłacenie swojego obżarstwa.
Jeżeli wkroczyłeś na ścieżkę poprawy, nigdy nie mów swoim bliskim, że robisz wszystko tylko „ze względu na figurę”. Przecież ich zdaniem zmieniasz je na swoją sylwetkę, którą można nazwać najwyższym stopniem egoizmu!
Dobre samopoczucie
Zamiast bezużytecznej debaty na temat niebezpieczeństw związanych z przejadaniem się, po prostu podziel się z bliskimi, w jaki sposób przejadanie się wpływa na Ciebie. Dobre samopoczucie to delikatna sprawa. Przejadając się, czujemy się jak niezdarne beczki z ciężkością w żołądku. Obfity posiłek pozostawia nam mało energii i siły, więc od razu chcemy się położyć.
Powiedz swoim bliskim, jak się czujesz po obfitych posiłkach. Powiedz im szczerze i szczerze: „Czuję się naprawdę źle, kiedy dużo jem!” Taka szczera spowiedź po prostu rozbroi hojnego gospodarza.
Ważne
Nie możesz wspomnieć o swoich chorobach. Nastawia cię tylko na negatywne myśli.
Musisz nagiąć własną linię dla siebie i swoich dzieci. Pewnego dnia albo powtórzą twojebłędy lub sukces, wszystko zależy od Ciebie. Kto wie, może pewnego dnia Ty i Twoja rodzina staniecie się wyznawcami nowego kultu - kultu zdrowego stylu życia?
Kult jedzenia w Rosji różni się od „religii jedzenia” w innych krajach. Szczególnie interesują nas tradycje azjatyckie. Jeśli ktoś znał Koreańczyka lub Chińczyka, to zapewne zauważył pełen szacunku stosunek tych ludzi do swojej diety i żywienia w ogóle. Na koniec chciałbym opowiedzieć o „obcości” krajów wschodnich, stawiających jedzenie na piedestale swojego życia. Te fakty zainteresują Ciebie i Twoją rodzinę.
Chińska rzeczywistość
Dla Chińczyków jedzenie jest nie tylko życiową koniecznością. Dla tych ludzi to coś więcej. Jedzenie pomaga im wyrazić największe współczucie, biesiady stają się miejscem dyskusji na tematy biznesowe. Azjatyckie jedzenie to sposób na samoleczenie.
Żadne ważne spotkanie, żadne poważne wydarzenie nie jest kompletne bez posiłku.
Chińczycy uwielbiają dobrze i urozmaicić jedzenie. A umieją i uwielbiają gotować w domu. Kult jedzenia w Chinach opiera się na przekonaniu, że bogaty stół i wygórowane smakołyki dla gościa są oznakami bogactwa i statusu.
W zaludnionym kraju zawsze tak było. Ta tradycja sięga wieków. Jeśli spojrzysz na starożytny chiński znak oznaczający „rodzinę”, zobaczysz, że zawiera on obraz świni pod dachem. Taki obraz oznacza symbol jedności rodziny na Nowy Rok (wieprzowinę gotowano tylko na to święto, a kurczaka spożywano 4-5 razy w roku).
Wiele słów zawiera wzmiankę o jedzeniu. Nawet słowo „zazdrosny” w języku chińskim oznacza „jeść ocet”. Jeśli ktoś się bawi, brzmi to jak „pójść na sos sojowy”.
Ale jak każdy kult, chińska religia kulinarna ma swoje wady. Mieszkańcy wschodniego kraju za normę uważają spożywanie drogich i rzadkich produktów, na przykład płetw rekina, ogórków morskich, mięsa krokodyla, delfinów itp. I choć nie wszystko na tej liście jest smaczne, Chińczycy są tego pewni produkty te mają właściwości lecznicze i magiczne.
Wiara w wyjątkową przydatność niektórych produktów w wielu prowincjach kraju skłania do spożywania mięsa psów i kotów. Łupieżcy psów dostarczają mięso zwierzęce do wyspecjalizowanych tawern. Ale w miarę upływu czasu słynny Festiwal Mięsa dla Psów w Guanxi jest teraz pod ostrą krytyką postępowej młodzieży.
Prawdziwa miłość Koreańczyków
Podróżujący zauważają jeden zabawny fakt: kiedy odwiedzają Koreę, wszędzie słyszą o jedzeniu. Nawet koreańskie powitanie brzmiałoby w naszym języku tak: „Jak jadłeś obiad?” lub „Czy jadłeś już obiad?” Faktem jest, że dla Koreańczyków temat jedzenia jest fundamentalny.
Mentalność mieszkańców tego kraju kręci się wokół jedzenia. Nic dziwnego, że 10 razy dziennie można życzliwie zapytać: „Co jadłeś?” Tam jest w porządku. W końcu jedzenie jest dla nich sposobem na okazanie ich miłości i troski. Dla naszych ludzi, nawet przy sowieckim szkoleniu, byłoby to za dużo.
To zabawne, ale jeśli zapytasz Koreańczyka, co robił w weekend, na pewno odpowie: „Zjadłem” lub „Byłem na imprezie, podali takie danie…”
Ważną częścią koreańskiego życia jest lunch, który wypada dokładnie o godzinie 12 w południe. Dla nich ten posiłek jest jak modlitwa – absolutnie każdy spełnia ją ściśle i bez sprzeciwu (nawet jeśli tak naprawdę nie chce jeść). Podobnie jak w Chinach, rozmowa prawie zawsze dotyczy gotowania. Kult jedzenia w Korei można prześledzić wszędzie – żadne wydarzenie, oficjalne czy nieoficjalne, nie jest kompletne bez omówienia smaku konkretnego dania. Generalnie Brytyjczycy są o pogodzie, a Koreańczycy o kolacji.
Czy jadłeś już obiad?
Jeśli, oczywiście, miałeś szczęście, że nie urodziłeś się w azjatyckim kraju, znacznie łatwiej będzie ci nie zrobić kultu z jedzenia. Tylko dla kogoś jedzenie to cały wszechświat. A dla kogoś - sposób na utrzymanie witalności. Kto ma rację, a kto nie, zależy od ciebie. W końcu każdy powinien żyć tak, jak lubi. A jeśli kochasz jedzenie całym sercem, nie powinieneś go odmawiać. Ale jeśli cierpisz z powodu kultu jedzenia w rodzinie, to jest to inna historia. Nie jedz tylko dlatego, że naprawdę chcesz kogoś zadowolić. Jednak ta zasada nie dotyczy Chin i Korei - tam uznają to za śmiertelną zniewagę, więc bądź ostrożny.
