W naszym artykule chcemy porozmawiać o tym, czym jest len. Roślina ta, oprócz celów gospodarczych, znajduje szerokie zastosowanie w celach leczniczych. Przyjrzyjmy się jego właściwościom.
Co to jest len?
Roślina jest od dawna używana do produkcji tkanin i oleju dietetycznego. Należy zauważyć, że ubrania lniane charakteryzują się dużą wytrzymałością i trwałością, nie wspominając o wysokich właściwościach higroskopijnych, przewodności cieplnej i bezpieczeństwie środowiskowym. Nasiona lnu od dawna stosowane są w medycynie w leczeniu wielu chorób. Olej lniany jest produktem dietetycznym. Jest źródłem kwasów tłuszczowych dla organizmu, które nie są syntetyzowane przez organizm.
Opis zakładu
Len to roślina jednoroczna. Jest bardzo ciekawy i od dawna jest używany przez ludzi. Jeśli mówimy o tym, do której rośliny należy len, to jest to rodzina Len. Ten rodzaj zawiera ponad sto gatunków. Na przykład alpejskie, białe, główkowate, wielkokwiatowe, żylaste i cienkolistne.
Oczywiście, najczęstsza pościel jest zwykła. Nazywa się to również przędzeniem. Więc co jest takiego specjalnego w lnie? Wysokość rośliny sięga 60 centymetrów. ulotkimałe i wąskie, a kwiaty są zwykle niebieskie, czasami różowe, złożone w kwiatostany zwane fałszywym parasolem. Owoce rośliny to pudełka zawierające nie więcej niż dziesięć nasion.
Len to roślina, która kwitnie od czerwca do sierpnia. Owoce dojrzewają we wrześniu. Biolodzy uważają, że roślina została kiedyś sprowadzona z Indii, ponieważ tam pojawiły się pierwsze tkaniny lniane. Fakt ten jest jednak wysoce dyskusyjny. W rzeczywistości nie ma dokładnych faktów dotyczących pochodzenia rośliny. Len jako roślina znana jest od dawna i rośnie w Kanadzie, USA, Europie Północnej, Turcji, Indiach, na Zakaukaziu.
W samej Rosji uprawia się czterdzieści odmian lnu. Ale najczęstszy len włóknisty i len kędzierzawy. Pierwszy gatunek uprawiany jest wyłącznie na tkaniny, a drugi na olej.
Przydatne właściwości rośliny
Len (roślina, którą opisaliśmy wcześniej) ma wiele bardzo przydatnych właściwości. Zawiera składniki odżywcze i błonnik pokarmowy, który zawiera kwasy tłuszczowe. Len jest źródłem białka naturalnego pochodzenia roślinnego, witamin i mikroelementów. Dlatego działa leczniczo na organizm człowieka. Oto taka ciekawa kultura lnu. Jaka inna roślina może pochwalić się tak szerokim zastosowaniem w życiu codziennym?
Gdzie jest używany len?
Roślina jest w rzeczywistości wyjątkowa. Jest szeroko stosowany do celów medycznych. Jest również aktywnie wykorzystywany przez przemysł spożywczy, tekstylny i kosmetyczny. Na przykład możesz użyć lnianych masek, aby przywrócić skórę twarzy.
Ponadto należy zauważyć, że len jest również używany do gotowania. Wzbogaca to potrawy w przydatne substancje organiczne i witaminy. Olejek z nasion traw polecany do stosowania przy nadciśnieniu oraz chorobach serca i naczyń krwionośnych. Olej jest również stosowany w miażdżycy i wchodzi w skład różnych diet.
Odwary z nasion są używane w leczeniu reumatyzmu i dny moczanowej. Aby go przygotować, dwie łyżki nasion wlewa się do szklanki wody, podgrzewanej przez dziesięć minut. Następnie filtruj, a następnie weź łyżkę (stolik) pięć razy dziennie.
W przewlekłych zaparciach zaleca się wypicie szklanki naparu, przygotowanego w ilości łyżki nasion na szklankę wrzącej wody. Napój przygotowywany jest tuż przed wypiciem.
W przypadku wrzodów i zapalenia żołądka pobiera się śluz z dojrzałych nasion. Działa przeciwzapalnie i otulająco.
Ponadto wywary są stosowane przy zaburzeniach dróg moczowych i zapaleniu pęcherza. Aby to zrobić, trzy łyżki nasion zalewa się pół litra wrzącej wody. Przez kwadrans mieszanina jest podgrzewana w ogniu, a następnie po schłodzeniu i przefiltrowaniu jest pobierana.
Olej lniany jest używany przy zaburzeniach metabolizmu tłuszczów, zaparciach, a także w leczeniu ran. Zmiażdżone nasiona lnu pomagają w czyrakach.
Przeciwwskazania dotyczące lnu
Oczywiście len jest wspaniałą pożyteczną rośliną. Ale czy istnieją przeciwwskazania do jego stosowania? Przyjrzyjmy się tej sprawie.
Oczywiście len, podobnie jak wiele innych roślin leczniczych, ma swój własnyprzeciwwskazania. Nie zaleca się go stosować w stanach zapalnych rogówki oka, marskości wątroby, zapaleniu wątroby i ostrych zaburzeniach jelitowych.
Są przypadki, kiedy nie możesz użyć surowych nasion i oleju, ale możesz użyć kisielów, wywarów. Dotyczy to odchyleń w pracy układu naczyniowego i sercowego. Na przykład z wysokim poziomem cholesterolu.
Należy zauważyć, że len ma wyraźne działanie żółciopędne, co oznacza, że nie może być stosowany w ostrym zapaleniu pęcherzyka żółciowego. Ponadto, mając działanie przeczyszczające, jest surowo zabroniony w przypadku biegunki.
Czy nasiona są szkodliwe?
Nasiona lnu są uważane za nieszkodliwe. Ale jednocześnie sprzedaż oleju lnianego jest zabroniona w wielu krajach.
Jest liderem pod względem zawartości kwasów Omega-3. Te kwasy tłuszczowe są niezwykle przydatne dla organizmu człowieka, ponieważ zwalczają miażdżycę, obniżają poziom cholesterolu, są budulcem błon komórkowych, a także są bardzo potrzebne do syntezy prostaglandyn. Jednak pod wpływem ciepła słonecznego i światła kwasy szybko się utleniają. W tym momencie tworzą się nadtlenki, które wręcz przeciwnie, są niezwykle szkodliwe dla ludzi, wykazując działanie rakotwórcze.
Konieczne jest przechowywanie oleju w chłodnym miejscu i transportowanie go w nieprzezroczystych pojemnikach. Nasiona trwają znacznie dłużej niż olej. W końcu kwasy tłuszczowe znajdują się w nich pod ochronną powłoką. Niemniej jednak przed ich użyciem należy sprawdzić ich smak.
Czasami można znaleźć mąkę lnianą w sprzedaży. To zmiażdżone nasiona. Oczywiście nie zawiera już niezbędnych kwasów tłuszczowych, ale nie psuje się, jeśli jest przechowywany niewłaściwie. Jest już jednak pozbawiony większości swoich użytecznych właściwości, ale produkty z niego wykonane nadal mają korzystny wpływ na organizm dzięki błonnikowi, który świetnie sprawdza się przy zaburzeniach jelitowych.
Jak przechowywać i mielić nasiona?
Zmielone nasiona są wygodne w użyciu w przepisach, skracają czas przygotowywania naparów i ziół. Zmielone nasiona są dobre do dodawania do różnych potraw i sałatek, co zwiększa wartość żywności. Czasami do mąki do pieczenia wkłada się złoty len. Zapobiega to szybkiemu starzeniu się. Na przykład w Kanadzie jest to od dawna standardowa procedura.
Zmielone ziarna sprzedawane w sklepach nie mają żadnych użytecznych właściwości, ponieważ są pakowane w przezroczyste opakowania i wystawione na działanie światła. Dla zdrowia korzystniejsze będą ziarna, które zmielisz samodzielnie w domu, np. za pomocą blendera, kombajnu lub młynka do kawy. Najlepiej oczywiście z takim zadaniem poradzi sobie młyn elektryczny, szybko przygotuje odpowiednią porcję. Lub możesz zmielić nasiona po staremu w moździerzu.
Całe nasiona zachowują swoje właściwości do 12 miesięcy. Zmielone nie będą długo przechowywane, za każdym razem trzeba je przygotowywać od nowa. Dlatego jeśli przygotowałeś i nie obliczyłeś odpowiedniej ilości, to dodatkową porcję należy przechowywać w ciemnym słoiku w chłodnym miejscu lub zamrozić.warunek.
len Kukuszkin
Co to za len z kukułką? Wszyscy o tym słyszeliśmy, ale niewielu pamięta, co to jest. Logiczne jest założenie, że należy do rodziny lnu. Ale w rzeczywistości jest to głębokie złudzenie.
Sama nazwa jest myląca. Len Kukushkin to rodzaj zielonych mchów. W tej chwili znanych jest ponad sto gatunków, które są rozmieszczone na całym świecie. W postaci poduszek len występuje w lasach, górach, tundrze i na bagnach. Rośliny tego rodzaju biorą udział w tworzeniu torfu.
Oficjalna farmakologia nie używa tej rośliny, ale w medycynie ludowej jest używana jako środek przeczyszczający, moczopędny, otaczający, przeciwzapalny.
Historia nazw
To być może koniec podobieństwa do lnu. A roślina otrzymała tak interesującą nazwę z następujących powodów. Jego łodygi są rzeczywiście nieco podobne do słynnego lnu włóknistego. A jasne, nakrapiane pudełka wyglądają jak skrzydła kukułki. Okazało się więc, że nazwa jest niezwykła.
