Pomimo pozornej martwoty, zimna i surowości, morza Oceanu Arktycznego, podobnie jak sam Ocean Arktyczny, są domem dla wielu żywych organizmów. Od jednokomórkowych i planktonowych po duże ssaki.
Dorsz polarny
Nie ostatnie miejsce w tej zimnej krainie zajmuje dorsz polarny (łac. Boreogadus saida), mała ryba pelagiczna z rodziny dorszów, zwana także dorszem polarnym. Ta osobliwa ryba nie lubi ciepłych wód i preferuje raczej niskie temperatury: minus lub bliskie 0 stopni Celsjusza.
Kiedy temperatura wód oceanicznych i morskich wzrasta do +5, zwykle nie można już znaleźć dorsza polarnego. Latem ta kochająca zimno ryba woli przebywać w pobliżu krawędzi lodu, głównie na Morzu Kara lub Morzu Barentsa.
Zastanawiam się, gdzie żyje dorsz polarny. Płynie na północ od innych gatunków ryb na 85 stopni szerokości geograficznej północnej. Tak niskie temperatury są łatwo tolerowane, ze względu na obecność w organizmie, a konkretnie w układzie krążenia, glikoproteiny AFGP, która nie pozwala rybom zamarznąć.
Jego akcjapolega na tym, że dosłownie otula kryształki lodu, nie pozwala im rosnąć, dzięki czemu ryba nie zamarza i nie zamienia się w lód. Dorsz polarny uwielbia pływać nie tylko w wodach przybrzeżnych, ale także na otwartym morzu, głównie pod kry i górami lodowymi.
Preferuje górne warstwy wody, lekko odsolone z roztopionych kry. Saika nie jest rybą głębinową i nie schodzi poniżej 500-900 metrów od powierzchni morza. Trzyma się w stadach i migruje, jak większość ryb szkolnych, pionowo: rano i wieczorem leży na dnie, a w dzień i w nocy pływa po całym słupie wody.
Wygląd
Ryba Saika wygląda zupełnie niepozornie, wydłużone, cienkie ciało, brązowo-szare na górze i srebrzyste poniżej, z żółtawym (czasem fioletowym) odcieniem. Duża głowa i duże wyłupiaste oczy, dolna szczęka wysunięta do przodu, co nadaje jej komiczny wygląd. Płynie szybko dzięki budowie swojego ciała, co pomaga jej ratować się przed kochankami, którzy ucztują na niej.
Podfish, długowieczna ryba. Jej średnia długość życia to 6-7 lat. Jak na północne szerokości geograficzne to dużo. Długość (jest to najmniejsza z rodziny dorszy) dorosłe osobniki osiągają 27-30 cm, niektóre osobniki mogą osiągnąć 40 cm, a waga nie przekracza 250 gramów.
Żywność dla mieszkańców północy
Co je dorsz polarny? Ryba preferuje fitoplankton, zooplankton, drobne skorupiaki, narybek innych ryb. Dorsz arktyczny jest ważnym ogniwem w łańcuchu pokarmowym Oceanu Arktycznego. Będąc głównym konsumentem planktonu oceanicznego, służy jako główny pokarm dla organizmów wodnychptaki, foki, narwale, bieługi, niedźwiedzie polarne i lisy, lisy polarne, inne mięsożerne ryby.
Ryby Sika wyrzucane na brzeg podczas sztormów służą jako pokarm dla zwierząt lądowych. Jego mięso jest dietetyczne, ma wysoką wartość odżywczą, ale ze względu na niski smak (twardy i wodnisty) dorsz polarny nie stał się popularną rybą handlową. Ale doskonale nadaje się do przetwarzania i produkcji mączki rybnej, konserw w oleju i sosie pomidorowym, peklowania i wędzenia, do produkcji paszy dla zwierząt.
Z nadejściem jesieni dorsze polarne gromadzą się w duże stada i poruszając się na zachód i południe podpływają do brzegów, co umożliwia obserwowanie akumulacji tej ryby w strefie przybrzeżnej i ujściach rzek. Ten okres, od października do marca, to okres tarła dorsza polarnego.
W tym samym czasie zaczyna jeść, jak mówią rybacy, i łowi dalej, chociaż sama ryba nie ma wykwintnego smaku. Główny połów znajduje się na Morzu Barentsa i Morzu Białym.
Tło
Tłok u dorsza polarnego odbywa się w temperaturach poniżej zera Celsjusza, ale nie jest to krytyczne, ponieważ jej jaja są odporne na mróz i pływają. Meczet od 7000 do 60 000 jaj na dorsza. Po tarle ryba wraca do morza, czasami pływając w ujściach i dolnych partiach rzek.
Jego jaja dryfują przez 3-4 miesiące i są przenoszone przez prąd dość daleko od miejsca tarła. Narybek pojawia się dopiero w kwietniu, maju, ale dorsz polarny szybko rośnie i już w wieku trzech lat osiąga średnio 17 centymetrów długości. Dalsze dodawanie co roku 2-3 centymetrów osiąga maksimum o 6-7lat.
Dorsz polarny osiąga dojrzałość płciową średnio o cztery lata i składa tarło przeważnie raz w życiu. Narybek żywi się drobnym planktonem oceanicznym i morskim. Wraz ze wzrostem młode zaczynają polować na narybek innych ryb i maleńkich ryb.
