Grzyb jadalny - pieczarka łąkowa

2024 Autor: Henry Conors | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-02-12 11:47

Pieczarka łąkowa jest grzybem jadalnym. Jego ciało jest dość małe, waży około grama. Średnica kapelusza, w zależności od wieku grzyba, wynosi od dwóch do ośmiu centymetrów. Jego powierzchnia jest gładka. W miarę wzrostu kształt kapelusza zmienia się z półkulistego na płaski i prostaty, pośrodku którego znajduje się tępy guzek. Po wysuszeniu grzyby przybierają kształt miseczki. Krawędzie czapki są miejscami bardzo nierówne i przezroczyste.

Kiedy pada deszcz, miodówka staje się lepka. Przybiera żółtawo-brązowy lub czerwonawy kolor z dość wyczuwalnym podziałem na strefy. Przy dobrej pogodzie kolor grzyba zmienia się na biało-kremowy. Bliżej środka nasadki zauważalne jest ciemnienie. Muchomor miodowy ma rzadkie talerze, ich szerokość wynosi około pięciu centymetrów. Na początku są uprawiane. Ale w miarę dojrzewania stają się jeszcze luźniejsze, pojawiają się płytki pośrednie. W deszczową pogodę grzyby łąkowe zmieniają kolor talerzy na ochrowy, podczas gdy wsuche są białawo-kremowe. Zarodniki są białe lub beżowe, jajowate lub eliptyczne. Mają dość gładką powierzchnię. Wysokość łodygi waha się od dwóch do dziesięciu centymetrów i około pół centymetra grubości. Zagęszcza się u podstawy, może być lekko kręty. Łodyga grzyba jest gęsta, solidna.

Stary muchomor miodowy ma dość twardą i włóknistą nogę. Jego miąższ jest białawy lub jasnożółtawy i ma delikatną konsystencję. Stary grzyb ma lekki, lekko słodki posmak, specyficzny zapach, podobny do zapachu goździków lub bardzo gorzkich migdałów.

Grzyby miodowe to grzyby saprofityczne. Rosną na zwykłej glebie w rzędach, kołach lub łukach. Możesz je zbierać od końca maja do października. Muchomor miodowy preferuje otwarte obszary trawiaste, takie jak ogrody przydomowe, sady, łąki, pobocza dróg, krawędzie, rowy i wąwozy.

Od Uralu do Kaliningradu, na Północnym Kaukazie, a także na Terytoriach Nadmorskim i Ałtaju można zbierać grzyby łąkowe. Zdjęcia z nimi można zobaczyć w dużych ilościach u każdej osoby, która lubi „ciche polowanie”. Jeśli suszone grzyby zostaną zwilżone wodą, mogą przywrócić zdolność do rozmnażania zarodników.

Inny przedstawiciel grzybów jest bardzo podobny do grzybów łąkowych - collibia kochających lasy. Jest warunkowo jadalny. Collibia występuje głównie w lasach liściastych, mieszanych i iglastych. Jego główne różnice w stosunku do muchomora miodowego to pusta noga, raczej nieprzyjemny zapach i blade talerze. Istnieje jednak bardziej niebezpieczne podobieństwo do trującego grzyba -białawy mówca. Istnieje między nimi bardzo silne podobieństwo i to nie tylko zewnętrzne. Mogą nawet rosnąć w taki sam sposób jak muchomor łąkowy, tworząc kręgi.

Różnice tkwią w kremowej czapce bez guzka, zapachu miąższu i mączystym wyglądzie. Pieczarka łąkowa nadaje się do przetwórstwa. Najczęściej czapki służą do jedzenia, ponieważ nogi są dość twarde.

Grzyby łąkowe są bardzo przydatne. Zawierają kwas obłędu, który pomaga organizmowi zwalczać wiele chorobotwórczych bakterii, takich jak Staphylococcus aureus.