Dla wielu rybaków sieja jest pożądaną zdobyczą. Co nie dziwi – mogą stać się nie tylko pysznym obiadem, bo mają pyszne mięso, ale także okazją do chwalenia się wśród innych miłośników tego fascynującego hobby. I tylko ludzie, którzy interesują się biologią podwodną, mogą chcieć dowiedzieć się więcej o tych rybach.
Dane ogólne
Na początek warto powiedzieć, że ta rodzina obejmuje około pięćdziesiąt gatunków ryb. Niektóre są bardziej znane i rozpowszechnione, inne mniej. Niektóre osiągają wagę co najwyżej kilkuset gramów, podczas gdy inne dorastają do 10 kilogramów.
Oczywiście, pomimo pewnych podobieństw w wyglądzie, ryby są zupełnie inne. Ale wszystkie gatunki ryb siei mają długi korpus, lekko ściśnięty po bokach. Niezbyt duża głowa, na której wyróżniają się duże oczy, a także małe usta. Plecy często mienią się różnymi odcieniami – zielonym, szarym, niebieskawym, natomiast boki ciała są zazwyczaj srebrzyste.
Ponadto wszystkie gatunki siei mają płetwę tłuszczową – pomiędzy grzbietową a ogonową. Mięśnie nie są z nim połączone i nie wpływa to na usprawnienie ciała ryby.ma wpływ. Dlatego eksperci od ponad roku zmagają się z pytaniem, dlaczego w ogóle jest to potrzebne, ale wciąż nie doszli do jednego wniosku.
Mięso ma doskonały smak, a wysoka zawartość tłuszczu sprawia, że jest ważnym elementem kuchni wielu narodów północy. Co więcej, to dzięki niemu wiele ludów północy zdołało przetrwać w trudnych warunkach klimatycznych. Chociaż sieja to łososie, ich mięso nie jest czerwone, ale białe, a w niektórych przypadkach ma różowawy kolor.
Oczywiście wymienienie wszystkich przedstawicieli tak licznej rodziny byłoby bardzo problematyczne. Dlatego opracujemy krótką listę gatunków siei. Zaliczamy tutaj najbardziej znanych i powszechnych przedstawicieli rasy:
- obrany,
- vendas,
- muksun,
- tugun,
- Siaja amurska,
- Bajkał omul,
- pizyan,
- chir.
Tak, wszystkie te ryby, choć niezbyt do siebie podobne, należą do tej samej rodziny. A gdzie mieszkają? Postaramy się rozwiązać ten problem.
Siedlisko
Teraz napiszmy, gdzie żyją te ryby.
Okazuje się - prawie na całej półkuli północnej! Niektóre gatunki można spotkać w USA, prawie we wszystkich krajach europejskich i oczywiście w Rosji. Możesz zobaczyć sielawę w wielu dużych zbiornikach wodnych, od półwyspu Kamczatka na wschodzie po półwysep Kola na zachodzie.
Ponadto zamieszkują tylko zbiorniki z zimną i krystalicznie czystą wodą. Wysoka aktywność ryb prowadzi do tego, żepotrzebuje dużo tlenu. Dlatego najczęściej można je spotkać w rzekach o dość silnym nurcie, ryftach, a nawet niewielkich wodospadach – tutaj woda jest najbardziej nasycona powietrzem. W jeziorach wymienione powyżej gatunki siei wolą przebywać w pobliżu miejsc, w których rzeki i strumienie wpływają do większego zbiornika wodnego, wzbogacając wodę w tlen.
Młodociane osobniki zwykle trzymają się w strefie przybrzeżnej, preferując obszary z zaczepami, nisko zwisającymi gałęziami drzew i krzewów. Z jednej strony możesz się tu ukryć przed większymi drapieżnikami. Z drugiej strony w takich miejscach zawsze można znaleźć larwy i różne owady, które stanowią główną dietę ryb na wczesnym etapie rozwoju. Ale dorosłe osobniki wolą żyć na torze wodnym rzeki, często wybierając szczeliny z głębokimi dziurami i granicę obszarów z wolnymi i szybkimi prądami.
Wśród ryb w rodzinie są zarówno słodkowodne, jak i te preferujące słoną wodę morską. Istnieją jednak również gatunki anadromiczne (na przykład sielawa syberyjska i cisco), które czują się równie dobrze zarówno w słodkiej, jak i słonej wodzie, spędzając część czasu w morzach i wznosząc się na tarło w świeżych strumieniach i rzekach.
Przyzwyczajenia ryb
Należy od razu powiedzieć, że chociaż wielu przedstawicieli rodziny siei jest podobnych do karpiowatych (na przykład płoć, jelce i inne), są one drapieżne. Ponadto żerują przez cały rok, pozostając aktywne zimą, kiedy wiele innych ryb staje się bardziej ospałym i traci apetyt.
Dieta siei obejmuje osobniki młodociane różnych gatunków ryb. Z przyjemnościąucztują również kawiorem, w tym kawiorem swoich własnych braci.
Na wolności dobrze dogadują się z okoniem i lipieniem, zwłaszcza że zamieszkują różne horyzonty wodne. Ale gdy tylko sąsiedzi zejdą na terytorium siei, te ostatnie natychmiast wykazują agresję, wyrzucając nieproszonych kosmitów.
Reprodukcja
Dojrzałość płciową osiągają w wieku trzech lat – niektóre w wieku czterech lub pięciu lat. Następnie ryby udają się na tarło, często wznosząc się do źródeł rzek i strumieni, pokonując duże odległości w ciągu kilku dni. Tarło się głównie na torze wodnym rzeki, wybierając miejsca o słabym nurcie. Różne rasy siei w różnych miesiącach - od początku jesieni do początku zimy. Samce zapładniają jaja, po czym dorosłe ryby ześlizgują się w dół rzeki lub znajdują głębokie dziury, przez które nie przemarzną nawet w najchłodniejsze zimowe dni.
Jaja rozwijają się dość długo - larwy wylęgają się dopiero wiosną, po stopieniu pierwszego śniegu. W tym czasie woda wystarczająco się nagrzewa, a w rzece jest szczególnie dużo jedzenia, co zapewnia wysoki procent przeżycia.
Teraz porozmawiajmy bardziej szczegółowo o różnych sielawach z powyższej listy.
Peded
Dość duży przedstawiciel rodziny - niektóre okazy osiągają 5 kilogramów przy długości ciała 55 centymetrów. Występuje w wielu zbiornikach wodnych - od Amuru na wschodzie po rzekę Mezen w regionie Archangielska.
Zabarwienie na grzbiecie jest ciemniejsze niż u większości gatunków siei. Również peledpreferuje stojące zbiorniki wodne, unikając silnych prądów, co czyni je doskonałym wyborem do aklimatyzacji w jeziorach. Na przykład pewnego razu został sprowadzony do zbiornika Buchtarma we wschodnim Kazachstanie, gdzie aktywnie się rozmnaża i jest bardzo zainteresowany wędkarstwem.
Aktywnie żywi się skorupiakami, ale też nie gardzi planktonem.
Vendas
Sielawa europejska znana jest również pod innymi nazwami - kilet lub ripus. Najmniejsi przedstawiciele rodziny siei z podanej powyżej listy. Zwykle długość ciała sięga 13-20 centymetrów, a tylko w najrzadszych przypadkach - 35 centymetrów.
Jednocześnie łuski są dość duże - szaro-niebieskie na grzbiecie i białe na brzuchu.
Najczęściej spotykany w jeziorach, czasem w rzekach. Ale można go znaleźć również w Morzu Bałtyckim - Zatoce Fińskiej i Zatoce Botnickiej. Preferuje obszary o czystym gliniastym lub piaszczystym dnie, woli trzymać się blisko dna i unikać ciepłej wody. Dystrybuowany głównie w Europie północnej: Rosja, Dania, Litwa, Finlandia, Norwegia, Niemcy, Białoruś i Szkocja. W naszym kraju występuje w wielu jeziorach: Pleshcheevo, Ladoga, Beloe, Chudskoye, Onega i Pskov.
Dieta składa się głównie z cyklopa, rozwielitek i innych skorupiaków.
Produkuje się od drugiego roku życia, kiedy osiąga długość zaledwie 7 centymetrów.
Muksun
Wymieniając nazwy siei, nie sposób nie przypomnieć sobie muksun. Być może dokładniema najszerszy zakres. Sieję spotkać można nie tylko w naszym kraju (głównie w rzekach syberyjskich, ale także w jeziorach Taimyr), ale także w Ameryce Północnej (Kanada i USA, gdzie nazywana jest sieja - biała ryba). W dorzeczu Ob-Irtysz jest dość dużo siei, gdzie jednorazowo złowiono ponad półtora tysiąca ton ryb rocznie. Niestety niekontrolowane kłusownictwo w okresie tarła drastycznie zmniejsza liczbę siei.
Instancje są dość mocne – mają długość do 75 centymetrów i ważą 8 kilogramów. Rzadko, ale zdarzały się przypadki, kiedy rybacy mieli szczęście i łapali osobniki ważące 13 kilogramów.
Tugong
Kolejny raczej mały przedstawiciel rodziny. Jego waga zwykle nie przekracza 90 gramów, a maksymalna długość ciała to zaledwie 20 centymetrów. Zamieszkuje rzeki wpadające do Oceanu Arktycznego - od Yany do Ob. Można go również złapać w dorzeczu Lower Ob i niektórych dopływach Uralu. Ma kilka lokalnych nazw: tugunok, mananka lub śledź soswa.
Żyje dość krótko - około 6 lat na wolności. Ale rozwijają się dość szybko, zaczynając tarło w wieku półtora roku. Główną dietą są larwy owadów i małe skorupiaki.
Pomimo niewielkich rozmiarów jest cenną rybą komercyjną. Niestety w niektórych zbiornikach został już praktycznie wytępiony – na przykład w wielu rzekach syberyjskich. Obecnie połowy zmniejszyły się dziesięciokrotnie w porównaniu z połowami z lat 80. ubiegłego wieku. Powodów tego jest kilka -zanieczyszczenie rzek odpadami przemysłowymi i kłusownictwem.
Siaja amurska
Powiedząc, która ryba to sieja, wielu rybaków zapamięta sieję amurską. Nic dziwnego – to jeden z najbardziej znanych przedstawicieli rodziny.
Ma dość poważne wymiary - do 60 centymetrów przy wadze 2 kilogramów. Mieszka dość długo - około 10-11 lat. Po raz pierwszy składa tarło w wieku 5-8 lat (dokładniejszy wiek zależy od warunków siedliskowych i temperatury wody). Pojawia się wiosną.
Do trzech lat dieta młodych osobników składa się głównie z bentosu i zooplanktonu. Dorosłe ryby prowadzą drapieżny tryb życia.
Zamieszkuje głównie na wschodzie naszego kraju - w ujściu Amura, dolnym biegu Amura, Cieśninie Tatarskiej, a także zamieszkuje południową część Morza Ochockiego.
Bajkał omul
Jeden z najrzadszych przedstawicieli rodziny siei, którego zdjęcie jest dołączone do artykułu. Jest endemiczny, to znaczy występuje tylko w jednym miejscu na Ziemi - w jeziorze Bajkał.
Dorosłe osobniki osiągają wagę 30-60 centymetrów przy wadze od półtora do dwóch kilogramów. Ale czasami rybacy spotykają ryby ważące 7 kilogramów.
Tło następuje jesienią - w tym celu omul unosi się pod prąd rzek.
Główną dietą młodych osobników są bezkręgowce bentosowe i skorupiaki pelagiczne. Dorosłe osobniki, jak większość siei, są drapieżnikami, żywiącymi się młodymi osobnikami różnych gatunków ryb.
Przez długi czas wierzono, że Bajkał omul to tylko podgatunek Arktyki. Jednak ostatnie badania zgenetycy udowodnili, że rozwinęły się osobno, dlatego gatunek ten jest niezależny i naprawdę wyjątkowy.
Pyzhyan
Kolejny przedstawiciel sielawy o dużym znaczeniu handlowym. Występuje w rzekach należących do basenu Oceanu Arktycznego - od wybrzeża Murmańska po Arktykę kanadyjską. Dzieli się na formy rzeczne i półprzepustowe.
Ciało jest wydłużone, ale z biegiem lat staje się coraz wyższe. Między płetwą grzbietową a głową jest wyraźny garb. Rodzaj jest mały, położony raczej nisko. Szczęki to całkowicie brakujące zęby - tylko płytka językowa ma małe i raczej rzadkie zęby.
Dość często osiąga długość ciała 55 centymetrów i wagę 2 kilogramów.
Z wiekiem srebrzyste ciało nabiera pięknego złotego połysku. Ponadto podczas tarła na głowie, płetwach i tułowiu pojawiają się białe guzki nabłonkowe – są one bardziej widoczne u samców.
Dzwon
Ta ryba występuje tylko w dwóch krajach świata - Rosji i Kanadzie. W naszym kraju można go spotkać wszędzie – od Kamczatki po europejską część kraju. Świetnie się czuje w niektórych zatokach Oceanu Arktycznego z wodą półsłodką. Preferuje miejsca o słabych prądach.
Zazwyczaj waży nie więcej niż 4 kilogramy przy długości ciała 80 centymetrów. Ale czasami łowi się większe okazy - do 16 kilogramów wagi.
Dojrzewa do tarła w wieku 6-8 lat. Składa tarło z dużym (około 4 mm średnicy) jasnożółtym kawiorem. Zwykle dzieje się to od października do listopada. Średnia długość życia w dobrych warunkach sięga ćwierć wieku. Dieta obejmuje nie tylko mięczaki, owady i skorupiaki, ale także młode ryby.
Ma szeroki korpus, lekko spłaszczony bocznie. Ciało jest srebrzyste, czasem ze złotym odcieniem. Ciemny grzbiet pokryty jest gęstymi i dużymi łuskami.
Mięso jest smaczne, tłuste, z niewielką ilością kości, co sprawia, że ryba staje się przedmiotem komercyjnej ofiary. Mieszkańcy Północy używają sugudai i stroganiny do gotowania. Świetnie nadaje się również do palenia - nie tylko na zimno, ale także na gorąco.
Wniosek
To kończy nasz artykuł. Teraz wiesz więcej o rodzinie siei. Nazwiska, opisy i zdjęcia dołączone do artykułu pozwolą Ci uzyskać pełniejszy obraz tych wodnych mieszkańców.
