Święto piwa to bardzo niezwykłe wydarzenie. Tradycja jej trzymania przyszła do nas z Niemiec, gdzie od wielu lat odbywa się słynny Oktoberfest. Z biegiem czasu inicjatywy te zakorzeniły się w Rosji. Podobne festiwale rozrywkowe odbywają się w różnych miastach. Ale jeden z największych - w Petersburgu. W ten sposób żywo zilustrowano wers z piosenki popularnej grupy „Leningrad” - „Drink in St. Petersburg”. "Co jeszcze można zrobić?" - liczni organizatorzy tych świąt są zakłopotani.
Święto Kwasu i Piwa
Święto piwa często łączy się z celebracją innego przyjaznego napoju - kwasu chlebowego. Podobne święto odbywa się w Petersburgu. I od kilku lat.
Miejsce odbywa się w kompleksie sportowo-koncertowym „Petersburg”. Festiwal piwa odbywa się tego samego dnia.
Z uwagi na to, że oprócz piwa w programie znalazł się również kwas chlebowy, festiwal odbywa się w formacie rodzinnym. Zarówno dorośli, jak i młodzi członkowie rodziny będą mogli znaleźć napój według własnego gustu.
Wymaganym atrybutem takich festiwali są występy popularnych muzyków. Zazwyczaj koncerty udzielane są za darmo, natomiast grupy, które wychodzą na scenę złatwo przyciągnąć tysiące ludzi. Na przykład na ostatnim festiwalu piwa w Petersburgu, który odbył się latem 2017 roku, Wiaczesław Butusow wystąpił ze swoją grupą „Yu-Piter”, grupami „Sunday” i „Time Machine”.
Aby było interesujące zarówno dla dorosłych, jak i dla dzieci, organizują interaktywne platformy. Wyposażają wydzielone obszary do zawodów sportowych, zawodów intelektualnych i kreatywnych, zabawy dla całej rodziny.
Od ośmiu lat na festiwalu piwa i kwasu chlebowego działa strefa bezalkoholowa. I to nikomu nie przeszkadza. Wszyscy nieletni, dorośli, którzy przyjechali na wakacje za kierownicą, oraz miłośnicy kwasu chlebowego będą tu hojnie poczęstowani tym chlebowym napojem.
Obszar dla dorosłych
Jest wystarczająco dużo miejsca dla dorosłych odwiedzających festiwal piwa w Petersburgu. Oferowana jest szeroka gama produktów chmielowych od jednej z największych firm piwnych w Rosji, B altika.
Tutaj uważnie monitorują, czy piwo nie jest w żadnym wypadku sprzedawane nieletnim. Odpowiedzialni za to są działacze publiczni, którzy zjednoczyli się we wspólnej organizacji „Beer Watch”.
Ciężkie czasy
Święto piwa i kwasu chlebowego nie zawsze miało świetlaną przyszłość. W 2012 roku święto zostało odwołane na podstawie dekretu obecnego gubernatora Georgy Poltavchenko.
Powodem tego było nowe prawo federalne, zgodnie z którym piwo było utożsamiane z innymi napojami alkoholowymi. W rezultacie wszyscy zaczęli mówić o upadku pomysłu.stworzyć odpowiednik słynnego „Oktoberfest” w mieście nad Newą.
Jednocześnie pierwotnie planowano przeznaczyć na uroczystość około dwóch milionów rubli z budżetu miasta. Musieli jechać w szczególności, aby zrekompensować koszty związane z zapewnieniem bezpieczeństwa przeciwpożarowego i medycznego.
Dla firm piwowarskich biorących udział w festiwalu ta decyzja była tak nieoczekiwana, że większość z nich po prostu odmówiła komentarza. W końcu Połtawczenko swoim podpisem pod dekretem o odwołaniu festiwalu spowodował szkody nie tylko finansowe, ale i reputacyjne producentów spienionych napojów.
WEEKEND Z RZEMIOSŁEM
Kolejny duży festiwal piwa rzemieślniczego odbywa się w Petersburgu pod nazwą CRAFT WEEKEND. Łączy w jednym miejscu aż 70 browarów i największy w mieście lokal z jedzeniem ulicznym. Muzyka, plastyka, a nawet piwna joga są tu również pod dostatkiem. W festiwalu bierze udział około sześciu tysięcy osób.
Na festiwal przyjeżdża wiele zespołów muzycznych. Tradycyjnie są to „Dunaevsky Orchestra”, „La Minor”, „Shorts”, „Gypsy Boutique”, „Che Morale” i wiele innych.
Wyjątkowość festiwalu
Wyjątkowość tego festiwalu polega na tym, że oprócz części muzyczno-rozrywkowej istnieje również część edukacyjna. Mistrzowie w swoich dziedzinach prowadzą zabawne wykłady dla wszystkich. Na przykład na ostatnim festiwalupiwo rzemieślnicze w Petersburgu CRAFT WEEKEND Roman Miedwiediew, dyrektor handlowy dużej firmy, mówił o organizacji kontroli cen zakupu i pracy z Zunifikowanym Państwowym Zautomatyzowanym Systemem Informacyjnym. Organizatorka Dnia Restauracji w mieście nad Newą, Olga Polyakova, wygłosiła prelekcję o różnicach i cechach targowisk i food trucków. Założyciel belgijskiego browaru Rudy de Swimer podzielił się swoim doświadczeniem w produkcji piwa rzemieślniczego. Sommelier piwa, tak, jest jeden, Jonas Lingis z Litwy mówił o osobliwościach rzemiosła w swoim bałtyckim kraju.
Odbyło się nawet przemówienie autora popularnej w niektórych kręgach książki „Historia piwa. Od klasztorów do barów sportowych”. Juha Tahvanainen wygłosił wykład o tym samym tytule.
Koszt zwiedzania tego festiwalu to 400 rubli. Za te pieniądze otrzymujesz przepustkę na teren CRAFT WEEKEND, oficjalnego klubu festiwalu, możliwość wzięcia udziału w programie muzycznym i wykładach na temat browarnictwa rzemieślniczego oraz omówienia swoich pytań z ekspertami w tych dziedzinach. A także oglądać na żywo, jak na festiwalu warzone jest prawdziwe piwo rzemieślnicze.
Zanurz się w sztuce współczesnej
Na tym samym festiwalu piwa rzemieślniczego w Petersburgu w 2017 roku zwiedzający mają niepowtarzalną okazję zanurzyć się w atmosferze prawdziwej sztuki współczesnej. W tym celu urządzają nawet osobną sekcję CRAFT ART.
Współcześni malarze wystawiają tu swoje prace. W pobliżu znajduje się platforma CRAFT MARKET, na której każdymoże kupić dzieło sztuki, które lubi. Istnieją również salony mistrzów sztuki i rzemiosła z Petersburga. Autorskie artykuły wyposażenia wnętrz, modne w ostatnich latach płyty winylowe, wyjątkowe pamiątki.
Ponadto na festiwalu co roku można głosować na najlepsze piwa. Zwycięskie browary otrzymują fajne nagrody i upominki.
Domowy Festiwal Piwa
Każdego roku w Petersburgu odbywa się festiwal piwa domowego. Odbywa się w przestrzeni eventowej Nautilus na 16. linii Wyspy Wasiljewskiej 83. Tradycyjnie przyjeżdża tu około pięćdziesięciu rosyjskich browarów, które prezentują publiczności co najmniej 200 odmian autorskiego piwa. Jej głównym celem jest udowodnienie, że dziś każdy może uwarzyć pyszne piwo w domu.
Każda odmiana prezentowana w programie festiwalu bierze udział w konkursie. Zwycięzca jest wyłaniany w kilku kategoriach – „Najlepsza Dekoracja Stołu”, „Najlepsze Piwo Gościnne”, „Najlepszy Piwowar Festiwalu” i oczywiście „Najlepsze Piwo Festiwalu”.
Zwycięzcy otrzymują nagrody i cenne prezenty. Na przykład możliwość uwarzenia tysiąca litrów piwa w słynnym browarze Knightberg. Główną cechą tego festiwalu jest właśnie to, że wszyscy uczestnicy są nieprofesjonalistami. Nie mają własnej działalności rzemieślniczej, tylko dla zabawy warzą piwo. Pozdrawiam i wszystkich innych.
