Kasza gryczana jest produktem przyjaznym dla środowiska. Jest bardzo pożywny i zdrowy. To płatki idealne dla diabetyków i miłośników diet odchudzających. Kasza gryczana jest uważana za narodowe danie rosyjskie. Chociaż po raz pierwszy uprawiano go około czterdziestu wieków temu. I nie w Rosji. Kasza gryczana została sprowadzona do naszego kraju znacznie później. Od tego czasu w Rosji to zboże zawsze było uprawiane jako produkt spożywczy. W większości krajów jest uważany za pokarm dla zwierząt (jeleni, koni itp.).
Jak kasza gryczana trafiła na rosyjskie pola?
Historia gryki zaczyna się w Indiach i Nepalu. To tam po raz pierwszy zaczęli ją uprawiać. Następnie nasiona tej kultury zostały sprowadzone do Chin, a następnie do Korei i Japonii. I dopiero po tych krajach kasza gryczana przybyła do Rosji. Najpierw na Daleki Wschód. W Rosji ocena przydatności i wartości odżywczej gryki dla ludzi była najwyższa. W rezultacie kultura ta otrzymała największą dystrybucję właśnie na polach rosyjskich.
W jakich krajach uprawia się grykę?
Gdzie na świecie rośnie kasza gryczana? Jak wspomniano powyżej, kultura ta zaczęła się rozwijać około cztery tysiące lat temu w Indiach. na rosyjskipola nasion gryki pojawiły się znacznie później. Zostały sprowadzone w VII wieku. Obecnie prawie połowa światowych zbiorów gryki pochodzi z Rosji. Ta uprawa jest uprawiana w dużych ilościach w kilku innych krajach: Białorusi, Chinach i Ukrainie.
W niewielkich ilościach gryka jest wysiewana w kilku innych krajach. Na przykład w USA, Tanzanii, Polsce, Francji i kilku innych stanach. W czasach starożytnych kaszę gryczaną siano w Anglii i Walii, ale stosunek do niej zmienił się dawno temu. Zaczęto ją uważać za uprawę pastewną. Dlatego kasza gryczana w ogóle nie jest już uprawiana w Wielkiej Brytanii.
Gdzie uprawia się grykę w Rosji?
Gdzie rośnie kasza gryczana w Rosji? Główne regiony zajmujące się uprawą tej rośliny to Transbaikalia, Południowa Syberia i Daleki Wschód. Ale ta kultura najlepiej rośnie w regionach Wołgi i Uralu, w południowej Rosji.
Jak wygląda kasza gryczana podczas uprawy?
Spektaklu kwitnących pól obsianych kaszą gryczaną nie da się zapomnieć. Jak rośnie kasza gryczana, zdjęcie wyraźnie pokazuje. Pole z kwitnącą rośliną wygląda jak zielona soczysta masa, której wierzchołek pokryty jest różowymi kwiatami. I w pełnej gamie odcieni tego koloru. W miarę dojrzewania gryki jej łodygi i liście stają się coraz bardziej nasycone zielenią, a same kwiatostany mogą nabrać jaskrawoczerwonego odcienia.
Gdzie mogę uprawiać grykę?
Jak rośnie gryka? To nieco kapryśna kultura. Boi się zimna (choć są odmiany mrozoodporne). Dzięki tej funkcji nauczyła się grykiwalczyć przez długi czas. Najpierw hodują ją w ciepłym klimacie. Po drugie, ta uprawa jest wysiewana później niż wszystkie inne. Gdy gwarantowana jest ciepła pogoda.
Kasza gryczana rośnie tylko w wilgotnej glebie. A pola powinny być otoczone lasem. Chroni kulturę przed ostrym załamaniem zimna, silnymi wiatrami i suszą. W pobliżu pola konieczne jest, aby znajdowała się rzeka lub strumień wody, w pobliżu której rośnie gryka. W takim przypadku zbiory będą zawsze obfite.
Gryka też nie lubi bardzo wysokich temperatur (od trzydziestu stopni). Idealna temperatura do kwitnienia wynosi od piętnastu do siedemnastu stopni. Ziemia powinna być dobrze rozgrzana, a pola odpowiednio oświetlone.
Kultura miodu
Kasza gryczana to wyjątkowa roślina miodowa. Jest bardziej przydatny niż miód pozyskiwany z jakichkolwiek innych roślin. Ponadto podczas kwitnienia na polach zawsze jest dużo pszczół, które przy pomocy zapylania mogą zwiększyć plon o ponad połowę. Dlatego wzdłuż krawędzi pól gryki często ustawia się pasieki i umieszcza się ule z pszczołami.
Wielu pszczelarzy próbuje uprawiać grykę na swoich poletkach, wiedząc, że miód jest bardzo smaczny i ma szczególne właściwości użytkowe - dezynfekujące i lecznicze. We Francji kasza gryczana jest mało spożywana. Ale uprawiają go bardziej na miód, który jest bardzo ceniony.
Jak rośnie gryka?
Jeżeli wszystkie warunki sprzyjające wzrostowi gryki są spełnione, pędy pojawiają się pod koniec pierwszego tygodnia po posadzeniu. Jak rośnie kasza gryczana? Najpierwpojawiają się małe zielone pędy. W drugim tygodniu powstają pierwsze liście. Dwanaście dni później - drugi.
W tym samym czasie tworzą się gałęzie z pąkami. Kasza gryczana zaczyna kwitnąć za trzy tygodnie. Początkowo jej kwiaty są bladoróżowe lub białe. W okresie dojrzewania stopniowo nabierają coraz bardziej nasyconych kolorów. Ponadto łodygi i liście stają się ciemniejsze.
Nawozy
Jak rośnie gryka, czy potrzebuje nawozu? Gryka jest wyjątkowa nie tylko ze względu na swoją przydatność i miód, ale także ze względu na to, że uprawa ta nie potrzebuje nawozów. Mogą nawet to zrujnować. Kasza gryczana jest szczególnie kapryśna w stosunku do nawozów chemicznych. Chociaż są czasami używane do wysokich plonów.
Nawozy stosuje się pod uprawami podczas kwitnienia upraw. Azot musi być dokładnie obliczony i użyty z dużą ostrożnością, aby nie doprowadzić do gwałtownego wzrostu gryki. Ta kultura, w przeciwieństwie do innych, ma już solidną masę wegetatywną.
Kasza gryczana różni się od wielu roślin swoim wzrostem - proces ten zachodzi w sposób ciągły, aż ziarna są w pełni dojrzałe. Ta kultura ma pozytywny stosunek do nawozów fosforowych i potasowych. Ale gryka nie rozpoznaje pestycydów. Ma też nieprzychylny stosunek do eksperymentów genowych.
Jak wygląda kasza gryczana podczas uprawy?
Jak wygląda kasza gryczana, gdy rośnie? Gryka ma wyprostowaną zieloną łodygę. Gdy roślina w pełni dojrzeje, jej kwiaty stają się jaskrawoczerwone. W rdzeniu liście są bezwłose, trójkątne, częściowo zabarwione na zielono. Górne są siedzące, a dolne sąpetiolate.
Odcienie kwiatostanów - od białego do różowego (dowolna intensywność). Kwiaty mają pięć płatków. Kwiatostan - w formie pędzla, liczący do dwóch tysięcy kwiatów w jednej roślinie. Gryka może wyprodukować nawet dwa plony w lecie.
Kiedy są żniwa?
Niedojrzałe ziarna gryki są zielone. Smakują jak orzechy laskowe. Barwa brązowa (do której ludzie przyzwyczajeni są oglądać grykę w sklepach) uzyskuje się w warunkach intensywnego przetwórstwa przemysłowego. Kasza gryczana jest zbierana jeszcze surowa, a następnie starannie suszona. Ma to na celu zwiększenie trwałości gryki. Niektóre użyteczne właściwości zostały niestety utracone.
Ciekawe fakty na temat języka greckiego
Ta kultura absolutnie nie boi się chwastów. A w rolnictwie taka roślina jest jedyna. Tam, gdzie rośnie gryka, praktycznie nie ma chwastów. Tłumi je, wypiera, niszczy już w pierwszym roku, jak tylko zostało zasiane. A na drugim chwasty w ogóle nie rosną. A osoba nie musi nawet chwastów.
Jak rośnie gryka? Pomimo tego, że jest dość kapryśny w ekstremalnych temperaturach i zimnej pogodzie, prawie nie jest wymagający na glebie. Jedynym warunkiem jest, aby ziemia była wilgotna.
Kasza gryczana to nie ziarno. Ta roślina pochodzi z rodziny rabarbarów. W Europie gryka nie jest znana we wszystkich krajach. Na przykład w sklepach w wielu krajach sprzedawany jest w małych dwustu gramowych opakowaniach z adnotacją o jego właściwościach i sposobach przygotowania.
Łuski gryki są czasami używane jako wypełniaczdo poduszek ortopedycznych. Można je znaleźć w wielu sklepach w Chińskiej Republice Ludowej, Korei Południowej i Japonii. Poduszki ortopedyczne można również wykonać samodzielnie w domu.
