Jednym z dość dziwnych bezkręgowców są morskie ogórki. Dlaczego są „morskie”, jasne, ich siedliskiem jest dno Pacyfiku, ale dlaczego „ogórki”? Te stworzenia przypominają raczej brązową, długą na dwadzieścia do czterdziestu centymetrów kiełbasę, pokrytą brodawkami i naroślami, która powoli czołga się (swoją drogą, z jakiegoś powodu na boku) po piaszczystym dnie lub chowa się pod kamieniami w strefie odpływu.
Z kim jest spokrewniony ogórek?
Nawiasem mówiąc, istnieje opinia, że nazwa Holothuridae jest tłumaczona z łaciny jako „niezwykle obrzydliwa”. Wydaje się to być prawdą: na zewnątrz holoturian (tak zwana klasa, do której należy ogórek morski) jest bardzo podobny do ślimaka lub skórzastego worka wypełnionego narządami wewnętrznymi.
I należy do klasy szkarłupni, a jej najbliższymi krewnymi są jeżowce i rozgwiazdy. W ten sam sposób poruszają się po nogach rurki, które wprawia w ruch przepompowywana przez ciało woda. Choć morskie ogórki są niezwykle oryginalne w jednym: oddychająprzez tyłek, wciągając wodę do odbytu.
Pasożyty ogórka
Tak niesamowicie funkcjonalna tylna część holoturiana jest używana przez wszelkiego rodzaju morskie drobiazgi: kraby, maleńkie karapusy podobne do węgorza i robaki. Czekając na moment otwarcia, rzucają się tam jak w doskonałe schronienie i cały dzień spędzają na badaniu jelit ogórka. A jeśli naprawdę musisz wyjść, to pukają, a właściciel je wypuszcza.
To prawda, że niektórzy bezczelni ludzie również zaczynają jeść wnętrzności naszego bohatera. Cóż, kto to zniesie? A morskie ogórki wymyśliły świetny sposób: po prostu wydychają swoje jelita przez odbyt i uwalniając się w ten sposób od pasożytów, wyhodują dla siebie nowe.
Jak możesz uciec przed niebezpieczeństwem?
Wszystkie typy holoturian, które żyją na dnie oceanu, dysponują niesamowitymi sposobami ochrony przed niebezpieczeństwem. Ogórek morski, którego zdjęcie możesz zobaczyć w tym artykule, ma zdolność zmiany stanu swojego ciała ze stałego na płynny. Uciekając przed drapieżnikiem, może po prostu „wpłynąć” do dowolnej szczeliny i ponownie tam stwardnieć, aby nikt nie mógł go wyciągnąć.
Niektóre ogórki morskie uwalniają cienkie lepkie nitki, które szybko twardnieją w wodzie i zamieniają się w prawdziwą siatkę, która może skleić napastnika na kilka godzin.
Nawiasem mówiąc, ogórek morski, pozbawiony wnętrzności, genitaliów i części ciała, wyhoduje je w ciągu kilku miesięcy. A każdą część bezkręgowca przeciąć na półzamieni się w nowy ogórek.
Jadalny ogórek morski – trepang
Jada się ponad 30 rodzajów holoturian. Od czasów starożytnych te stworzenia były uważane za przysmak. Szczególnie wśród mieszkańców Chin, Japonii, Malezji i Indii. Są solone, suszone, gotowane, a nawet wędzone.
Dodatkowo morskie ogórki są doskonałym afrodyzjakiem i środkiem przeciwbólowym, ich mięso pomaga wzmocnić układ odpornościowy i obniżyć ciśnienie krwi, normalizuje pracę mięśnia sercowego. A dla osób starszych jest to zazwyczaj eliksir długowieczności.
Nawiasem mówiąc, ciało trepanga składa się ze sterylnych komórek, w których nie ma nawet śladu wirusów i bakterii. I choć ten bezkręgowiec nie wygląda zbyt atrakcyjnie, warto włączyć go do swojej diety.
