Spisu treści:
- Obszar dystrybucji
- Grzyby Eringi stepowe: cechy
- Grzyby Eringi: charakterystyka
- Krótki przewodnik po uprawie w domu
Wideo: Białe grzyby stepowe ingi: charakterystyka i cechy uprawy
2024 Autor: Henry Conors | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-02-12 11:43
Pleurotus eryngi to naukowa nazwa białych grzybów stepowych. Ponadto często określa się je mianem królewskich boczniaków, wielu uważa je za najsmaczniejsze grzyby z tej rodziny. Rzeczywiście, mają coś, co można nazwać królewskimi, ponieważ charakteryzują się dużym owocnikiem o silnym aromacie i niepowtarzalnym smaku.
Obszar dystrybucji
W naturalnych warunkach białe grzyby stepowe można znaleźć w Europie, Azji Wschodniej, Północnej i Środkowej oraz Afryce. Ich owocniki rosną na korzeniach lub łodygach drzew i roślin liściastych, a także można je znaleźć jako pasożyty i saprofity.
Grzyby Eringi stepowe: cechy
Te grzyby mają wiele wyjątkowych cech:
- wysoka wydajność;
- owocniki najlepszej jakości;
- Pochodzenie śródziemnomorskie;
- szaro-brązowy kapelusz, najczęściej z zagłębieniem pośrodku o średnicy 3-12 cm;
- owocnik jest biały,grubość - od 3 do 5 cm, zwężona do podstawy;
- stare owocniki mają falisty brzeg kapelusza;
- wszystkie części grzyba nadają się do spożycia;
- owocnikowanie to 120-140 g owocników na kilogram świeżego substratu.
Grzyby Eringi: charakterystyka
Wygląd i wielkość owocników zmienia się pod wpływem warunków zewnętrznych, ale nadal zachowują główne cechy charakterystyczne swojej odmiany. Kapelusze boczniaków królewskich są koloru kremowego do jasnobrązowego, średnicy 3-12 cm, początkowo są wypukłe, a wraz z wiekiem zaczynają się prostować. Gruba łodyga o długości 3-10 cm, zwężona u podstawy. Ma białą, delikatną, ale gęstą konsystencję i charakteryzuje się silnym aromatem.
Owocniki białych grzybów stepowych zawierają szereg cennych związków, które stymulują układ odpornościowy człowieka, charakteryzują się również wysoką zawartością przeciwutleniaczy i przeciwnowotworowych polisacharydów. Liczne badania naukowców mówią, że ekstrakt z tego grzyba ma działanie przeciwzapalne i przeciwbakteryjne. Ponadto należy zauważyć, że eringi są szeroko stosowane w kuchni i są niemal przysmakiem.
Krótki przewodnik po uprawie w domu
Kostek podłoża grzybowego nie trzeba wyjmować z opakowania, tylko częściowo otworzyć odcinając wierzchnią warstwę około 2 cm nad kostkami (folia zabezpieczy je przed wysychaniem). Następnie musisz umieścić podłoże na miejscu za pomocąnastępujące warunki:
- Światło dzienne lub sztuczne powinno mieć około 500 luksów przez 8-10 godzin dziennie. Kostki nie należy wystawiać na bezpośrednie działanie promieni słonecznych.
- Wysoka wilgotność powinna być utrzymywana na poziomie 85-90%.
- Utrzymuj temperaturę w zakresie 15-20 stopni Celsjusza.
Jeżeli nie jesteś w stanie utrzymać wysokiej wilgotności w pomieszczeniu do uprawy borowików, to podłoże możesz umieścić np. w pustym akwarium, wystarczy zwilżyć jego ściany niewielką ilością wody i następnie przykryj plastikową torbą (torbą). Należy jednak pamiętać, że raz lub dwa razy trzeba wpuścić powietrze do akwarium. Innym sposobem na zapewnienie wysokiej wilgotności gleby jest umieszczenie kostki podłoża grzybowego w cienkiej warstwie torfu około 3 cm.
W ciągu tygodnia po umieszczeniu kostki w sprzyjających warunkach na powierzchni podłoża powinny pojawić się grzyby. Ale żniwa można zebrać tylko wtedy, gdy ich kapelusz zacznie się prostować. Owocniki należy ostrożnie wykręcić z podłoża, nie pozostawiając na nim śladów (ewentualne „korzenie” i martwe grzyby należy jak najszybciej usunąć). Nie dopuścić do wyschnięcia grzybni na otwartej powierzchni podczas uprawy. Jeśli istnieje do tego tendencja, należy ją zwilżyć np. opryskiwaczem do kwiatów.
Zalecana:
Grzyby jadalne w lesie: nazwy i opisy. Grzyby bliźniacze: jadalne i niejadalne
Wszyscy zbieracze grzybów wiedzą, że nie wszystkie grzyby w lesie są jadalne. Aby je znaleźć, trzeba dokładnie wiedzieć, jak wyglądają, gdzie się znajdują i jakie mają cechy wyróżniające. Porozmawiamy o tym wszystkim w naszym artykule. Zdjęcia, opisy grzybów jadalnych i ich główne cechy znajdziecie poniżej
Grzyby jadalne: fałszywe grzyby mleczne
Nazywa się je fałszywymi, ponieważ z wyglądu wyglądają jak zwykłe i znajome grzyby mleczne, ale podczas wzrostu wewnątrz miazgi samego grzyba pojawiają się substancje nietypowe dla zwykłego grzyba mlecznego
Najdroższe grzyby na świecie: nazwy, zdjęcia. Jakie grzyby są najdroższe w Rosji?
Stworzenie listy najdroższych grzybów na świecie nie jest trudne. Dobrze znane trufle słusznie zajmują wiodącą pozycję. Ale są inne grzyby, które mogą konkurować z tym przedstawicielem roślin o niższych zarodnikach. A to jest matsutake, a także yarsakhumba. Dziś dowiemy się, gdzie te grzyby rosną, a także jaki jest ich koszt
Chińskie grzyby. Grzyby chińskie w medycynie i kuchni
Chińskie grzyby są bardzo popularne nie tylko w tradycyjnej kuchni narodowej, ale także w innych krajach. Są solone, suszone, nadziewane i duszone. Pieczarki można kupić w supermarkecie, najczęściej sprzedawane są w formie prasowanej. Aby zwiększyły swoją objętość, należy je napełnić wodą i pozostawić na około godzinę. Następnie możesz spłukać i zacząć gotować
Grzyby mięsożerne. Jakie grzyby nazywamy mięsożercami?
Świat drapieżników jest tak różnorodny, że czasami można spotkać innego „pożeracza” tam, gdzie w ogóle się tego nie spodziewasz. Na przykład w królestwie grzybów. Nie wszyscy wiedzą, jakie grzyby nazywa się drapieżnymi, jak polują, jak są przydatne lub niebezpieczne dla ludzi