Jesienią, w szczycie sezonu grzybowego, wielu grzybiarzy wyrusza na szlak „cichego polowania”. Jednak nie wszystkie grzyby są równie przydatne, mimo że niektóre z nich są bardzo atrakcyjne dla oka. Jak wygląda trujący entoloma i dlaczego nie należy go jeść?
Opis grzyba
Trujący Entoloma lub trujący Rosovoplastinnik to toksyczny grzyb z rodzaju Entoloma. Posiada następujące cechy:
- Kapelusz jest zaokrąglony, czasem stożkowy, o średnicy od 5 do 17 cm, w kolorze brudnego różu z szarawym odcieniem. Czasami ma fałdy pośrodku czapki. W deszczową pogodę robi się ślisko i lepko.
- Miąższ grzyba jest biały. Nie zmienia koloru po złamaniu.
- Noga ma wysokość 4-14 cm, do 2 cm grubości, jest zakrzywiona, cylindryczna, czasami opis trującego entoloma charakteryzuje ją jako pogrubiający się ku dołowi, ściśnięty. Powierzchnia nogi jest biało-szara z nalotem proszkowym bliżej nasadki.
- Smak określa się jako niewyraźny lub nieprzyjemny, gorzki.
- Młody grzyb wydziela zapach świeżo zmielonej mąki, z wiekiem staje sięzjełczały.
Powinieneś dokładnie zapamiętać wygląd trującego grzyba, aby przypadkowo nie umieścić go w jadalnym koszu. Aby to zrobić, powinieneś dokładnie przestudiować zdjęcie trującego entoloma.
Siedlisko
Jadowity entoloma jest ciepłolubny, dlatego często można go znaleźć w europejskiej części Rosji, południowej Syberii, Północnym Kaukazie, Ukrainie, Białorusi. Sporadycznie spotykany we Francji, Austrii. Zbiorów różowego liścia nie można nazwać obfitymi, ale wciąż w niektórych miejscach można znaleźć całe grzybowe łąki.
Grzyb rośnie od początku maja do połowy października w lasach liściastych lub mieszanych, na nasadzeniach. Często spotykany obok drzew takich jak dąb, brzoza, buk, grab, wierzba. Trujący Entoloma preferuje ciężkie gleby o dużej zawartości wapna. Rośnie częściej pojedynczo, rzadko spotyka się duże skupiska. Jak wszystkie grzyby lubi miejsca o dużej wilgotności. Na przykład pod krzakami lub na działkach z grubą warstwą opadłych liści.
Oznaki zatrucia
Pierwsze oznaki zatrucia pokarmowego trującym entoloma pojawią się już pół godziny po jedzeniu. Jednocześnie w przypadku ciężkiego zatrucia musisz zjeść tylko jeden mały kawałek. Zatrucie można określić kilkoma znakami:
- Migrena, która nie znika;
- zawroty głowy, utrata koordynacji;
- nudności i częste wymioty;
- biegunka i wzdęcia;
- osłabienie w ciele.
Przy pierwszym znaku ważne jest, aby szukaćpomoc medyczną, ponieważ w niektórych przypadkach możliwa jest śmierć. Przy udzielaniu pierwszej pomocy i przyjmowaniu leków usuwających toksyny, powrót do zdrowia następuje w ciągu 3-4 dni.
Leczenie zatrucia
Po zatruciu przez trujący grzyb, pierwszą rzeczą do zrobienia jest wezwanie karetki pogotowia. W tym przypadku pacjent jest zabierany do szpitala w celu dalszej hospitalizacji, a pozostałości grzybów są zabierane do badania do laboratorium w celu określenia toksyczności.
Szpital zapewnia następującą opiekę w zakresie zatruć:
- Płukanie żołądka dużą ilością ciepłej, lekko osolonej wody w celu usunięcia z organizmu resztek toksyn, które nie zostały jeszcze wchłonięte do krwiobiegu lub przeniesione z żołądka do jelit. W tym celu wypija się dużą ilość wody, a następnie sztucznie wywołuje wymioty, procedurę powtarza się kilkakrotnie.
- Jelita są myte lewatywą z rehydronem lub niewielką ilością soli kuchennej. Procedura jest również powtarzana kilka razy.
- Podano absorbenty, które neutralizują działanie toksyn grzybowych.
- Jeżeli biegunka jeszcze się nie zaczęła, pacjentowi podaje się środek przeczyszczający.
- Przy zjedzeniu dużej ilości trujących grzybów może wystąpić zapalenie błony śluzowej żołądka. W takim przypadku pacjentowi podaje się dożylnie mieszaninę glukozy i soli fizjologicznej.
- Czasami może być potrzebna transfuzja krwi.
Ważne jest zapewnienie reżimu picia przy użyciu dużej ilości wody mineralnej, aby w naturalny sposób usunąć toksyny. Ponadto po wszystkich manipulacjach osoba odczuje intensywne pragnienie. W przypadku zatrucia trującym entoloma wskazana jest hospitalizacja przez 2-4 dni, w zależności od ciężkości stanu.
Pierwsza pomoc
Pomimo faktu, że zatrucie entoloma nie jest uważane za najbardziej zagrażające życiu, należy wezwać karetkę. Jednak nie zawsze jest to możliwe, ponieważ na obszarach wiejskich często nie ma pojazdów służby zdrowia. W takim przypadku osobę należy samodzielnie zawieźć do najbliższego szpitala, ale najpierw należy udzielić pierwszej pomocy. Składa się z następujących działań:
- Możesz naturalnie przyspieszyć uwalnianie toksyn za pomocą wazeliny lub oleju roślinnego, który wywołuje biegunkę. Dzieje się tak, jeśli pierwsze oznaki zatrucia mijają bez biegunki.
- Opłucz żołądek dużą ilością ciepłej wody.
- Podaj pacjentowi węgiel aktywowany.
- Jeśli jest zimno, umieść zatrutą osobę w ciepłym miejscu, owiń ją kocem lub kocem.
Oprócz zwykłej wody dozwolona jest czarna herbata bez cukru. Mleko i soki są surowo zabronione
W każdym przypadku po udzieleniu pierwszej pomocy pacjent powinien zostać przewieziony do oddziału toksykologicznego szpitala, aby uniknąć pogorszenia sytuacji.
Możliwe konsekwencje
Nawet po szybkiej pomocy medycznej i wyzdrowieniu, niektóre objawy mogą utrzymywać się przez pewien czas:
- migrena;
- niestrawność;
- drażliwość;
- silne uczucie pragnienia.
Najczęściej występują u dzieci, ponieważ mają małą masę ciała, dzięki czemu wchłanianie substancji toksycznych jest szybsze.
Grzyby Bliźniacze
Trujący entoloma, którego miejsce znajduje się w lesie, a nie na stole jadalnym, może się tam znaleźć przez czysty przypadek. Faktem jest, że grzyb jest bardzo podobny do niektórych gatunków jadalnych, dlatego może zostać zerwany przez niedoświadczonego grzybiarza.
Z powodu nieuwagi grzybiarzy lub zakupu trującego grzyba przebranego za jadalny, odnotowuje się około 10% wszystkich zatruć pokarmowych związanych z darami lasu.
