O wielkości strusiego jaja i coś z życia strusia

2024 Autor: Henry Conors | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-02-12 11:49

Ponieważ strusie są największymi członkami plemienia ptaków, nie dziwi fakt, że jaja składane przez samice są również największe. Mało kto jednak wie, że w porównaniu z wielkością samego ptaka, czyli jeśli weźmiemy pod uwagę proporcjonalność, struś składa najmniejsze jaja.

W tym artykule opowiemy Ci, jaka jest wielkość strusiego jaja w centymetrach, a także podamy kilka interesujących faktów z biologii o życiu niesamowitej grupy ptaków.

struś afrykański

Ten ptak jest uważany za jedynego z przedstawicieli niegdyś bardzo rozległej rodziny strusi, która w późnym plejstocenie zamieszkiwała ziemie Afryki i Arabii, Iraku i Iranu, a także inne suche, bezdrzewne przestrzenie Środkowego Wschód. Wykopaliska archeologiczne sugerują, że strusie żyją na planecie od ponad 120 milionów lat.

Ptaki podobne w budowie ciała, aleróżniące się klasyfikacją zoologiczną – nandu i emu, które naukowcy uważali kiedyś za strusie – w rzeczywistości należą do innych rodzin. Nandu pochodzi z Ameryki Południowej, podczas gdy emu jest największym ptakiem na kontynencie australijskim. Jednocześnie zarówno nandu, emu, jak i struś afrykański są podobne w wyglądzie i są uważane za największe ze znanych obecnie nielotów.

Wygląd

Zanim zaczniemy mówić o wielkości strusiego jaja, przyjrzyjmy się pokrótce, jak ten ptak faktycznie wygląda.

Więc struś ma mocne kości, jest dość silny w budowie ciała, zwłaszcza tułowia i dużych długich nóg. Jednocześnie, ponieważ struś nie lata, charakteryzuje się całkowitym brakiem stępki (wyrostek mostka u ptaków latających), a jego mięśnie piersiowe są słabo rozwinięte. Wszystkie ptaki bez stępki lub z gładką klatką piersiową mają słabo rozwinięte skrzydła, których palce kończą się pazurami. Struś ma długą szyję, małą spłaszczoną głowę i prosty dziób. Oczy są dość duże, a rzęsy górnej powieki grube.

Waga osoby dorosłej wynosi około 120 kg przy średniej wysokości 2,5 metra. Oczywiste jest, że większość ostatniego wskaźnika przypada na szyję i nogi strusia.

Zachowania

Struś przeżywa dzięki zdolności do rozwijania dość dużej prędkości podczas biegu (60-70 km na godzinę). Poruszając się na potężnych nogach, ptak ten wykonuje skoki do 4 metrów. Ponadto struś ma doskonały wzrok i z łatwością rozpoznaje zbliżające się niebezpieczeństwo. Kolejne ważnechwila tkwi w sile jego nóg – czasem wystarczy jeden cios, by znokautować nawet lwa.

Struś afrykański woli jeść głównie pokarmy roślinne - pędy i nasiona, ale czasami nie gardzi owadami, takimi jak szarańcza. Czasami struś zjada nawet padlinę pozostawioną przez drapieżniki. Jednocześnie struś, jak każde zwierzę żyjące na pustyni, może dość długo obyć się bez wody. Jednak hodowcy strusi doskonale zdają sobie sprawę, że te ptaki chętnie zanurzą się, jeśli tylko nadarzy się okazja.

Hodowla

Ze względu na modę na strusie pióra, z których wyrabiano wachlarze, wachlarze i pióropusze, ptaki te zostały prawie wytępione i obecnie można je spotkać tylko w parkach przyrody i na fermach, w których są specjalnie hodowane. Farmy te znajdują się w 50 krajach świata, choć większość z nich koncentruje się w naturalnych siedliskach tych ptaków - Afryce Środkowej i Południowej.

Obecnie strusie hodowane są na mięso, które jest uznawane za dietetyczne i zawiera minimum cholesterolu, a także na skórę, która wyróżnia się elastycznością i miękkością. Produkty z niej wykonane (obuwie, pasmanteria, ubrania) nie tracą swoich wysokich walorów i nie zużywają się przez prawie trzy dekady. Pióra i jaja strusie są nadal wysoko cenione ze względu na ich wysoką wartość odżywczą. Skorupa, która ma znaczną wytrzymałość, jest używana, jak poprzednio, do produkcji misek i kielichów zarówno w Afryce, jak iw Europie.

Waga i rozmiarstrusie jajko

Długość jaja (w zależności od wieku ptaka) wynosi od 15 do 21 cm Średnia wielkość w pokryciu to około 15 cm Maksymalna waga to 2 kg, ale z reguły średnia masa jaj nie przekracza 1,3 kg. Jeśli weźmiemy za przykład jajko kurze, to jego średnia waga wynosi 50 g, stąd równorzędność tych dwóch produktów jest oczywista - wynosi 26.

Aby zorientować się w wadze i wielkości strusiego jajka, spójrz na zdjęcie, na którym obok znajdują się jajka kurze (średniej wielkości) i przepiórcze (najmniejsze).

Powłoka jest gruba (do pół centymetra) i mocna, może wytrzymać obciążenia do 120 kg. Nawiasem mówiąc, żeby wybić dziurę w ścianie swojego pierwszego domu i wydostać się, potrzeba trochę strusia około godziny. Aby otworzyć jajko w domu, zwykle zaleca się użycie (z zachowaniem wszelkich niezbędnych środków ostrożności) dłuta, dłuta lub małego wiertła.

Z wyglądu skorupa przypomina nieco porcelanę - jest błyszcząca i pokryta mikroporami. Kolor jego powierzchni zależy od rasy i jest żółtawy, kremowy, szary, rzadziej perłowo biały.

Powłoka doskonale trzyma farbę, co pozwala artystom tworzyć prawdziwe arcydzieła decoupage.

Charakterystyka i wartość odżywcza

Większość wagi strusiego jaja to białko. Jednocześnie należy zauważyć, że pod względem nasycenia tłuszczem jajko jest zbliżone do tylko jednego jaja kurzego, a jego zawartość kalorii w procentach jest znacznie niższa. Na przykład- udział tłuszczów nasyconych w jajku kurzym wynosi około 2 gramy, natomiast u strusia są one całkowicie nieobecne. Podobnie jak cholesterol. Dodatkowo specjalna kompozycja aminokwasów i białek sprawia, że jest to szczególnie cenne źródło białka. Nawiasem mówiąc, zawartość kalorii w jajku strusia jest niższa niż w jajku kurzym i szacuje się na 118 kilokalorii na 100 g produktu.

I chociaż uważa się, że jajka kurze i strusie smakują identycznie, dla wszystkich koneserów zdrowego odżywiania, wartość drugiego jest oczywista. Dlatego dziś popularność tego produktu jest większa niż kiedykolwiek.