Wiek XX to wiek globalizacji i postępu naukowego. Ludzkość podbiła kosmos, okiełznała energię atomu, rozwikłała wiele tajemnic matki natury. Jednocześnie XX wiek przyniósł nam szereg globalnych problemów – środowiskowych, demograficznych, energetycznych, społeczno-gospodarczych. W tym artykule omówimy szczegółowo jeden z nich. Będzie o przyczynach, skali i możliwych sposobach rozwiązania problemu żywnościowego.
Problem głodu: fakty i liczby
Populacja świata stale rośnie. Ale zasoby naturalne, niestety, nie. Jeśli na początku ubiegłego wieku nasza planeta wyżywiła półtora miliarda ludzi, dziś liczba ta wzrosła do 7,5 miliarda.
Tak szybki wzrost demograficzny po prostu nie mógł nie doprowadzić do zaostrzenia problemu żywnościowego. Właściwie po raz pierwszy zaczęli o tym mówić sto lat temu. Na przykład brazylijski naukowiec José de CastroW swoim dziele „Geografia głodu”, opublikowanym na początku XX wieku, napisał, że prawie dwie trzecie ludności świata jest w stanie ciągłego głodu.
Dzisiaj sytuacja uległa znacznej poprawie, ale sam problem nie zniknął. Według raportów ONZ jedna na dziewięć osób na świecie wciąż jest niedożywiona. Większość ludzi niedożywionych i głodnych (około 85%) mieszka w krajach rozwijających się. Są to przede wszystkim najbiedniejsze państwa Afryki Środkowej i Południowej, Ameryki Łacińskiej i Azji Południowo-Wschodniej. Na przykład jedna trzecia ludzi na Haiti (najbiedniejszym kraju półkuli zachodniej) nie otrzymuje dziennej ilości kalorii, której potrzebują.
Światowy problem żywnościowy jest jednym z najważniejszych i najbardziej palących problemów globalnych naszych czasów. Wyraża się to banalnym niedoborem żywności spowodowanym niewystarczającym rozwojem sił wytwórczych, niekorzystnymi warunkami przyrodniczymi i klimatycznymi, konfliktami zbrojnymi czy przewrotami politycznymi.
Geografia głodu
W geografii społecznej istnieje coś takiego jak „pas głodowy”. Rozciąga się po obu stronach równika i obejmuje terytoria tropikalnej Afryki, Ameryki Środkowej, Azji Południowej i Południowo-Wschodniej (ogółem około 40 krajów świata).
Najtrudniejszą sytuację obserwuje się w takich krajach jak Czad, Somalia, Uganda, Mozambik, Etiopia, Mali i Haiti. Tutaj liczba głodujących i niedożywionych przekracza 40%. Obecnie problem żywnościowy jest dość dotkliwy w Jemenie, Syrii, Zimbabwe, Erytrei itakże we wschodniej Ukrainie.
Oprócz wskaźników ilościowych należy również brać pod uwagę jakościowe wskaźniki żywienia ludzi. W końcu niedożywienie lub niedożywienie nie tylko zmniejsza wydajność, ale także prowokuje rozwój wielu niebezpiecznych chorób. Tak więc według Światowej Organizacji Zdrowia (WHO) około 40% mieszkańców naszej planety regularnie doświadcza braku pewnych witamin i minerałów.
Główne przyczyny problemu z jedzeniem
Więc, co powoduje problem głodu i niedożywienia? Istnieje wiele możliwych przyczyn. Wyróżnimy tylko najbardziej podstawowe z nich:
- Gwałtowny wzrost światowej populacji.
- Nierównomierne rozmieszczenie światowej populacji.
- Wzrost stopnia urbanizacji i industrializacji terytoriów.
- Zacofanie społeczno-gospodarcze niektórych krajów świata.
- Degradacja gleby, w szczególności zanieczyszczenie gleby pestycydami, metalami ciężkimi i innymi szkodliwymi substancjami.
- Spadające plony zbóż.
- Nieracjonalne wykorzystanie zasobów ziemi.
- Spadek powierzchni gruntów ornych.
- Brak czystej świeżej wody.
Sposoby rozwiązania problemu z jedzeniem
Dziś szereg międzynarodowych, publicznych i prywatnych organizacji, komisji i instytucji międzyrządowych zajmuje się rozwiązywaniem problemu głodu. Dołączają do nich globalne finanse istruktury komercyjne, w szczególności IBRD (Międzynarodowy Bank Odbudowy i Rozwoju) oraz OPEC (Organizacja Krajów Eksportujących Ropę Naftową). Finansują liczne projekty mające na celu rozwój sektora rolno-przemysłowego w krajach rozwijających się.
W tym samym czasie naukowcy pracują nad teoretycznymi aspektami kryzysu. Ich kompetencją jest poszukiwanie możliwych sposobów rozwiązania problemu żywnościowego. Wśród nich warto podkreślić następujące:
- Jakościowe i strukturalne zmiany w procesie produkcji żywności.
- Modernizacja rolnictwa, tworzenie stale rozwijającego się sektora rolno-przemysłowego w krajach zacofanych.
- Aktywny rozwój biotechnologii.
- Poprawa infrastruktury poza głównymi miastami – branding obszarów wiejskich.
- Przeprowadzanie reform gospodarczych w rozwijających się krajach świata, zwiększanie siły nabywczej ich populacji.
- Wprowadzanie owoców postępu naukowo-technicznego do rolniczego sektora gospodarki.
- Rozwój kapitału ludzkiego, tworzenie warunków i możliwości edukacji ubogich.
Pomoc humanitarna dla krajów ubogich i rozwijających się odgrywa rolę w łagodzeniu skutków kryzysu żywnościowego.
Program żywnościowy ONZ
Wśród kluczowych celów Organizacji Narodów Zjednoczonych jest zapewnienie pokoju i bezpieczeństwa na planecie, a także eliminacja wszelkiego rodzaju globalnych zagrożeń. Światowy Program Żywnościowy Organizacji Narodów Zjednoczonych(World Food Program, w skrócie WFP), założona w 1961 roku, jest największą na świecie organizacją humanitarną. Każdego roku zapewnia realną pomoc co najmniej 300 milionom ludzi mieszkających w 80 krajach. Około 20 milionów z nich to dzieci.
Głównymi celami misji są walka z głodem i poprawa jakości żywienia w krajach trzeciego świata. Każdego roku organizacja dystrybuuje ponad dwanaście miliardów paczek żywnościowych o wartości 0,31 USD każda. Każdego dnia około stu samolotów i prawie pięć tysięcy ciężarówek dostarcza żywność najbardziej potrzebującym. W tym trudno dostępne lub rozdarte wojną regiony Afryki i Azji.
Na zakończenie…
Wśród najpilniejszych globalnych problemów jest żywność. Z roku na rok tylko się pogarsza, przede wszystkim w wyniku szybkiego wzrostu populacji naszej planety. Poszukiwanie optymalnych sposobów rozwiązania problemu żywnościowego jest jednym z głównych zadań ludzkości na obecnym etapie jej rozwoju. Miejmy nadzieję, że procesy globalizacyjne w gospodarce światowej oraz osiągnięcia postępu naukowo-technicznego pomogą nam jak najefektywniej rozwiązać ten problem.
