Topoli rzędowa jest popularnie nazywana grzybem topoli, topolą lub topolą. Macromycete ma swoją nazwę od swojego siedliska. Rośnie w bliskim sąsiedztwie lub pod topolami. Wioślarstwo topoli pod względem smaku i wartości odżywczych plasuje się w trzeciej kategorii jadalności. Ten grzyb jest całkowicie jadalny, ale najpierw trzeba go dobrze umyć, namoczyć (aby usunąć gorycz) i ugotować. Ten makromycet nadaje się do gotowania różnych potraw, ale najsmaczniejszy jest w postaci marynowanej i solonej.
Opis
Grzyb topolowy w młodym wieku ma półkulisty (czasami nieregularny kształt) i wypukły kapelusz. W dojrzałości staje się prostata, a później przygnębiona, spękana, często ma nieokreślony kształt. Kolor kapelusza waha się od żółtobrązowego do ciemnobrązowego z czerwonawym odcieniem. Czasami pojawiają się na nim bladozielone plamy. Średnica nasadki wynosi do 15 cm, jej krawędzie są różnie pofalowane i nieco jaśniejsze. Jej powierzchnia jest nierówna, często z pęknięciami i wżerami, naga, sucha. W deszczową pogodę czapka staje się bardzo śliska. Dlatego przyciąga drobinki ziemi i drobiny topoli wioślarskiej. Jej zdjęcia są dostępne w tym artykule.
Miąższ macromycete jest biały (szaro-brązowy pod skórą), mięsisty, gęsty. Ma przyjemny smak, mączny zapach. Chrupie podczas żucia. Płyty pośrednie i główne karbowane, częste, jasne z różowawym odcieniem. Kiedy grzyby się starzeją, stają się brązowe lub pojawiają się na nich czerwone plamy. Nogi różnych macromycetes mogą mieć nierówną wielkość. Niektóre okazy są grube, inne cienkie. Wysokość nogi do 7 cm, średnica do 4 cm, jest cylindryczna i nieco spłaszczona. U dołu jest żółtawobrązowy, u góry białawy. Powierzchnia nogi jest matowa, włóknista, sucha. Miąższ jest biały. Najpierw noga w środku jest solidna i gęsta, potem staje się luźna, a potem pusta.
Siedlisko
Topoli rzędowa osiada w nasadzeniach typu liściastego z obecnością topoli. Grzyb jest dobrze pokryty liśćmi, więc znalezienie go może być trudne. W dużych zbiorowiskach rząd topoli rośnie prawie zawsze. Grzyb ten jest powszechny wszędzie tam, gdzie występują topole. Można go znaleźć w krajach europejskich, na środkowym pasie i południowych regionach Federacji Rosyjskiej, na Syberii, na Uralu, a także na Dalekim Wschodzie. Okres owocowania tego macromycete rozpoczyna się wraz z opadnięciem liści. Musisz go odebrać na przełomie sierpnia i września.
Bliźniaki
Wiosłowanie topoli w młodości kolorem i kształtem nieco przypomina zatłoczony szpaler, ale zdecydowanieprzewyższa ten ostatni rozmiar, a także ma gorzki smak. Dodatkowo, podłoga jest zawsze prawie całkowicie pokryta ziarnami piasku i leśnymi drobinkami. Ale nawet mylenie tych grzybów nie jest przerażające, ponieważ zatłoczony rząd jest dość cennym jadalnym makromycetem. Z drugim sobowtórem jest inaczej. Czasami topolę można pomylić z jadowitym rzędem tygrysów. Jednak mają dwie istotne różnice. Po pierwsze podtopolnik prawie zawsze osiedla się w dużych zbiorowiskach, a po drugie zawsze współistnieje z topolami.
