Koniczyna to bardzo odżywcza roślina pastewna zawierająca przydatne substancje białkowe. Roślinę uprawia się głównie w dwóch formach: żółtej i białej. W naszym kraju szeroko rozpowszechniła się biała koniczyna, o której będzie mowa w tym artykule.
Koniczyna biała to roślina dwuletnia należąca do rodziny motylkowatych. Tworzy potężne krzewy, których wysokość może wynosić od półtora do dwóch metrów. Roślina o giętkich gałęziach i trójlistkowych liściach zawiera drobne kwiaty zebrane w wąskie pędzelki. Koniczyna biała ma korzeń palowy, który może wniknąć na głębokość do dwóch metrów. Ponieważ roślina lecznicza jest rośliną wysokobiałkową, można ją stosować do przygotowania siana, mączki trawiastej, sianokiszonki i kiszonki. Jako cenna roślina, koniczyna słodka może odgrywać ważną rolę w tworzeniu bazy pokarmowej i dostarczaniu rodzinom pszczół nektaru i pyłku.
Koniczyna to roślina odporna na suszę i mróz. Ponieważ system korzeniowy koniczyny białej ma zdolność wchłaniania różnych substancji z gleby z nie najbardziej rozpuszczalnych związków, roślina możerosną na wszystkich rodzajach gleb, w tym lekkich piaszczystych i piaszczystych, na których uprawa innych traw z rodziny motylkowatych jest niemożliwa. Obszar występowania rośliny obejmuje europejską część Rosji, łąki Syberii, Kaukaz. Suche nieużytki, nasypy kolejowe, pobocza dróg i obrzeża pól są również domem dla białej koniczyny.
Rozmnażanie koniczyny białej odbywa się za pomocą nasion. Masowe kwitnienie rośliny przypada na okres przed nadejściem przymrozków. Koniczyna biała zaczyna kwitnąć, gdy akacja i ogrody zwiędną. Koniczyna biała odgrywa ważną rolę w życiu rodzin pszczelich. Moment głównego zbioru miodu przyczynia się do jak najlepszego wykorzystania rośliny. Miód ze słodkiej koniczyny ma wysokie właściwości smakowe. Uznawany jest za miód referencyjny, który posiada jasną barwę, delikatny przyjemny smak i aromat przypominający wanilię. Dodatkowo miód ze słodkiej koniczyny, zawierający do 60 pierwiastków leczniczych, zwiększa zawartość hemoglobiny we krwi i poprawia wydolność narządów trawiennych.
Koniczyna, której zdjęcia i właściwości świadczą o wartości tej rośliny, odgrywa ważną rolę w leczeniu wielu schorzeń i jest aktywnie wykorzystywana w medycynie tradycyjnej. Jednak roślina jest trująca, co wymaga szczególnej uwagi przy jej stosowaniu i stosowaniu. Leki, takie jak odwary i maści, tworzone z koniczyny białej w oparciu o jej właściwości lecznicze, mają właściwości przeciwbólowe, wykrztuśne i gojące rany. Ekstrakty roślinne są używane wmedycyna w różnych krajach. Tak więc w Polsce trawę koniczyny białej używa się na bóle serca, bezsenność, hemoroidy i bóle głowy. W Indiach cenna roślina wykorzystywana jest jako środek aromatyczny, hemostatyczny, zmiękczający i wiatropędny. W medycynie ludowej w Bułgarii biała koniczyna jest używana jako środek uspokajający przy atakach nerwowych.
